نون باگتو خودت درست كن😍😋 مواد لازم: ۵۰۰گرم یا سه و یک سوم لیوان آرد ۲۰۰گرم یا یک لیوان سر پر آب ولرم ۱۰۰گرم یا نصف لیوان شیر ولرم یک ق غ شکر یک ق غ پودر خمیر مایه یک ق م نمک نصف لیوان روغن مایه برای پخت نان باگت بهتره که از آرد نون فانتزی استفاده کنید اما اگه در دسترس نداشتید مثل من میتونید از آرد قنادی استفاده کنید. خمیر رو به ۷ قسمت ۱۲۰ گرمی تقسیم کنید نون باگت های سایز متوسط رو به شما میده اما اگه دوست دارید سایز نون ها بزرگ تر باشه میتونید خمیر رو به ۴یا ۵ قسمت تقسیم کنید. حتما قبل از گذاشتن توی فر روی نون ها آب اسپری کنید تا روی نون ها ترک نخوره. بعد از اینکه از فر بیرون آوردید روش پارچه بکشید تا خنک شن

سیبزمینی با سس گوشت و‌قارچ😍😋 برای سیب زمینی: یک عدد سیب زمینی بزرگ🥔 (پوست بگیرید برش بزنید ،بشورید و ۲۰ دقیقه داخل آب جوش و کمی نمک قرار بدید بعد خشک کنید و داخل ظرف یا پلاستیک با ادویه و روغن مخلوط کنید) ادویه ها: پودرپاپریکا،پودرسیر،اورگانو،نمک و‌فلفل سیاه و یا ادویه های دلخواه…🌶🧄🧂🍃 روغن سرخ کردنی یا روغن زیتون🫒:۲ قاشق داخل سرخ کن به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۵ اواسط این زمان سیبزمی هارو زیر و رو کنید (اگه برش سیبزمینی ها نازک تره یا حجم کمتری داخل سبد ریخته بشه زودتر سرخ میشه) اگه داخل تابه سرخ میکنید بعد از سرخ کردن تا داغه ادویه بزنید برای سس: گوشت چرخ کرده🥩 ادویه ها:پودر سیر،پاپریکا،نمک و‌فلفل و کمی زردچوبه🌶🧄🧂 قارچ🍄 ۲ عدد (ریز خرد کنید) فلفل دلمه کمی🫑(ریز خرد کنید) سس تند یا سس کچاپ دوقاشق🍅 پنیر گودا یا پنیر پیتزا🧀

#لازانیا_مرغ😍😋 سینه مرغ.300 گرم پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای 1/2 پیمانه قارچ.2پیمانه رب گوجه فرنگی.1 قاشق غذاخوری لازانیا.به تعداد لازم پنیر موزارلا رنده شده .2 پیمانه سس بشامل.به مقدار لازم • نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر پاپریکا ابتدا پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم و با روغن تفت می دیم حالا سینه مرغواضافه می کنیم و با هم مخلوطشون میکنیم.حالا فلفل دلمه ای رو که نگینی خرد کردیم رو به مخلوط مرغمون اضافه میکنیم و یکی دو دقیقه با هم تفت می دیم. قارچ رو هم که اضافه کردیم همراه با بقیه مواد تفت می دیم ولی نه اونقدری که رنگش عوض بشه و تیره بشه.نمک و فلفل، آویشن و کمی پودر پاپریکاو رب رو با مواد مخلوط کرده نمک و ادویه ها رو اندازه کردیم، حالا کف ظرف مورد نظرمون رو از سس بشامل میریزیم سپس یک لایه از لازانیا رو روی سس بشامل می چینیم. حالا با یک لایه فیلینگ مرغمون روی لازانیا رو می پوشونیم بعد به همین صورت همه لایه ها رو روی همدیگه قرار میدیم روی لایه آخر لازانیا رو سس بشامل می پوشونیم. داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت نیم ساعت قرار می دهیم

جوجه کباب تندوری😍😋 مواد لازم: برای نیم کیلو البته تا یک کیلو هم این مقدار مرینیت جواب میده. ادویه تندوری🌶 ۲ ق غ زنجبیل تازه و رنده شده 🫚۲ ق چ ( خیلی تاثیر داره تو طعمش اگه تازه باشه) نمک 🧂۱۲ گرم ۱و نیم ق چ پاپریکا 🫑۱ ق چ فلفل قرمز🌶 ۲ ق چ ( میتونید کمش کنید) پودر تخم گشنیز🍀 نیم تا ۱ ق چ سیر له شده🧄 ۱ ق چ روغن زیتون یا مایع 🫒۲ ق غ سس مایونز یا ماست سفت 🍶۲ ق غ سس خردل دلبخواه ۱ ق غ

ترشک آلبالو به روش بازاری😍😋

#سالاد_مرغ_سه_سوته😍😋 1/2 بوته ی کاهو 4_5 عدد خیار شور 1_2 عدد سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده 5_6 عدد پیازچه یک مشت جعفری و نعنا تازه خرد شده(یا آروگولا) یک مشت ذرت کنسروی یا پخته شده مواد سس👇 5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا چکیده 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 1-2 حبه سیر رنده شده 1.5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کاری(کاملا اختیاری مطابق ویدیو در یک کاسه،کاهو خرده شده را با پیازچه،خیارشور،جعفری، نعنا و مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید،همزمان در یک ظرف جداگانه تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده، روی مواد سالاد ریخته و هم بزنید،سپس سالاد رادر ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل با ذرت سرو کنید

• غذاها با طعم دود یه حس خوبی به آدم میده اگرچه کاملا سلیقه ایه و خیلی از افراد هم این بوی دود داخل غذا رو دوست ندارند.😍😋 نظر شما چیه بوی دود داخل غذا رو می‌پسندید حتما برامون کامنت کنید.😎😎😎😎😎😎 مواد لازم: 🐔دوعدد ران مرغ 🧅یک عدد پیاز متوسط 🥄🥄دو ق غ سس مایونز ادویه ها شامل زردچوبه،فلفل سیاه و نمک 🔥یک عدد زغال

#کوفته😍😋 مواد کوفته👇 گوشت چرخکرده گوساله نیمه چرب ( ۵۰۰ گرم) پیاز رنده و آب گرفته شده ( ۱ عدد) آرد سوخاری ( ۲/۳ فنجان) آب سرد (۱ استکان)/ کم کم اضافه کنین که مواد یوقت شل نشه نمک،فلفل،زیره ( ۱ قاشق چایخوری از هرکدام) مواد میانی👇 قارچ ( ۵۰۰ گرم) فلفل سبز فلفل دلمه ای رنگی نمک و فلفل پنیر چدار وگودا

#کوکو_مرغ_و_پنیر مواد لازم: سینه مرغ بدون پوست : ۵۰۰ گرم تخم مرغ متوسط : ۲ عدد آرد : 1 استکان پنیر پیتزا : 1 استکان پیازچه خورد شده : 2 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده : 2 قاشق غذاخوری پودر سیر : 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا : به میزان لازم روغن زیتون یا مایع : 1 قاشق غذاخوری ‌ طرز تهیه: ۱.سینه مرغ (خام)را روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنید یا میتونید چرخ کنید ۲.سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بگذارید. سپس آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکارا هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود ۳.مقداری روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید ۴.دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند ۵.به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند این کوکو را میتوانید با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید و لذت ببرید 🌟

#کیک_میوه_ای • با هر میوه تابستانی خیلی سریع می تونید آماده کنید خیلی خیلی هم خوشمزه میشه . بیست گرم کره رو داخل تابه نچسب بندازین آب بشه و یک ق غ شکر اضافه کنید دو سه دقیقه هم بزنید شکر حل بشه بعد میوه ها رو داخلش بچینید یک تخم مرغ رو با یک سوم لیوان شکر و کمی وانیل و یک سوم لیوان شیر و یک چهارم لیوان روغن مایع مخلوط میکنیم یکدست شد بهش یک لیوان آرد و یک ق چ بکینگ پودر اضافه میکنیم مایه کیک رو روی میوه میرزیم درش رو میبندیم با حرارت ملایم نیم ساعت بپزه آماده است .

شام معرکه😍😋 مواد لازم: 5 عدد سیب زمینی درست (یا 8 تا 9 عدد ریز)🥔 500 گرم سینه مرغ🍗 200 گرم پنیر موزارلا رنده شده🧀 ادویه های سیب زمینی: 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 1 قاشق چایخوری نمک🧂 1 قاشق چایخوری فلفل🌶 1 قاشق چایخوری پودر سیر🧄 1 قاشق چایخوری اورگانو🍃 1 قاشق چایخوری ریحان خشک🍂 آب یک لیمو🍋 ادویه برای گوشت: 1 قاشق چایخوری زردچوبه🥄 1 قاشق چایخوری نمک🧂 1 قاشق چایخوری فلفل🌶 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری ریحان خشک🍃 جعفری تازه خرد شده🍀 🌟