eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
164.4هزار دنبال‌کننده
17.7هزار عکس
27.3هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋اسنک پنیری😍 پیاز یک عدد سینه ی مرغ ۳۰۰ گرم هویج ۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای یک عدد رب یک قاشق غذاخوری نان تست ۸ عدد مایونز ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم فلفل به میزان لازم در ابتدا پیاز ها را خرد کرده و تفت داده کمی که تغییر رنگ داد مرغ های خرد شده را اضافه کرده و وقتی طلایی شد ، فلفل دلمه و هویج را اضافه کرده. رب اضافه کرده و کمی آب اضافه کرده و اجازه دهید غلیظ شود. کف ظرف فر را چرب کرده و پنیر را روی نان زده . سپس خوراک مرغ ، نان تست و مخلوط مایونز و پنیر را اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده و نوش جاان
21.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش باگت های شیرین مواد لازم خمیر: 350 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر گرم نمک 4 گرم (1 قاشق چایخوری) 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر 7 گرم (2 قاشق چایخوری) مخمر خشک 50 گرم (3/2 قاشق غذاخوری) کره 700 گرم آرد (5/3 فنجان) آب پخت و پز: اب 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر برای خمیر: در یک کاسه شیر گرم را بریزید. نمک ، شکر و مخمر تازه اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و کره ذوب شده و آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و بگذارید 90 دقیقه بماند. خمیر را به گلوله تقسیم کنید. هر توپ را پهن کرده و یک نان درست کنید. در قابلمه آب را بریزید و شکر اضافه کنید. بگذارید بجوشد و بعد نانها را اضافه کنید. آنها را کمی بپزید و درون تابه قرار دهید و از بالا برش بزنید. مقداری آرد بپاشید. آنها را در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
6.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ذرت ویژه😋😍 ذرت مکزیکی : سه عدد کره آب شده، پنیر پارمزان: به میزان لازم سس مایونز یا سس هزار جزیره، سس خردل و سس کچاپ : به میزان لازم کرانچی تند پودر شده جعفری : به میزان لازم .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت هارو پوست بگیرید و بشورید. به مدت 10 دقیقه توی آب بپزید. تا وقتی گرم هستن، روی همه شون کره و سس مایونز بمالید. بعد پنیر پارمزان، کرانچی و با انواع سس و کمی جعفری میتونید سرو کنید. طعم بندی این ذرت ها به خودتون بستگی داره. از انواع ادویه هم میشه استفاده کرد. مثل : آویشن، فلفل پاپریکا، فلفل سیاه حتما درست کنید. واقعا خوشمزست😋 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
21.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش باگت های شیرین مواد لازم خمیر: 350 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر گرم نمک 4 گرم (1 قاشق چایخوری) 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر 7 گرم (2 قاشق چایخوری) مخمر خشک 50 گرم (3/2 قاشق غذاخوری) کره 700 گرم آرد (5/3 فنجان) آب پخت و پز: اب 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر برای خمیر: در یک کاسه شیر گرم را بریزید. نمک ، شکر و مخمر تازه اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و کره ذوب شده و آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و بگذارید 90 دقیقه بماند. خمیر را به گلوله تقسیم کنید. هر توپ را پهن کرده و یک نان درست کنید. در قابلمه آب را بریزید و شکر اضافه کنید. بگذارید بجوشد و بعد نانها را اضافه کنید. آنها را کمی بپزید و درون تابه قرار دهید و از بالا برش بزنید. مقداری آرد بپاشید. آنها را در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
13.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
(اناری) مواد لازم مرغ مكعبي خردشده : ٧٠٠ گرم رب انار : ٢ تا ٣ ق غ گردوي آسياب شده (كمی درشت) : حدود ٦ ق غ سبزيجات معطر(نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم پياز خلالي خردشده : ١ عدد بزرگ نمك_فلفل : به ميزان لازم كره : برای سرخ كردن
☕️❄️ صُبح است بیا دوباره پرواز کنیم دروازه دل به دوستی باز کنیم دیروز که رفت رفته را غم نخوریم یک روز دگر به شوق آغاز کنیم ... درود دوستان
13.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
(اناری) مواد لازم مرغ مكعبي خردشده : ٧٠٠ گرم رب انار : ٢ تا ٣ ق غ گردوي آسياب شده (كمی درشت) : حدود ٦ ق غ سبزيجات معطر(نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم پياز خلالي خردشده : ١ عدد بزرگ نمك_فلفل : به ميزان لازم كره : برای سرخ كردن
برای میرزا قاسمی بادمجونها رو کبابی کرده زیر آب سرد پوستشونو جدا می کنم و با گوشت کوب، خوب له می کنم میذارم کنار ، سیر رو خرد می کنم با زردچوبه سرخ می کنم. دوتا گوجه رو رنده ویا ریز خرد می کنم و میذارم آبش تبخیر بشه و باروغن تفتش میدم . میرزا قاسمی گوجه اش نباید اونقدر زیاد باشه که به قرمزی بزنه عزیزانی هم هستن که میرزا قاسمی رو با گوجه زیاد دوست دارن و حتی رب گوجه هم توی این خورشت استفاده می کنن. خب میرزا قاسمی صد البته با گوجه فرنگی خوشمزه تره. و اینکه مزه بادمجون باید بر گوجه غالب باشه. سیر سرخ شده رو بهش اضافه می کنم نمک فلفل سیاه یا قرمز بهش میزنم و بادمجون کبابی رو بهش اضافه می کنم. بادمجون باید حسابی هم میخوره تا همراه گوجه و سیر خوب سرخ بشه وته نگیره. و زمانی که دیگه به کف ماهی تابه نچسبه و براحتی توی روغن هم بخوره یعنی دیگه آمادست. حالا اینجا دیگه سلیقه ها متفاوته میتونیم تخم مرغ رو جدا سرخ کنیم و تکه تکه کنیم و به خورشت اضافه کنیم یا هم میتونیم توی خورشت بشکنیم و هم بزنیم ویا اینکه بعضی از عزیزان تخم مرغ رو همراه سیر سرخ میکنن و به خورشت اضافه میکنن من به شخصه این مورد آخر رو تا الان بکار نگرفتم چون عقیده دارم سیر باید مزش توی بادمجون بره. دوستان درسته آشپزی سلیقست و یک غذا رو در هر منطقه به یک شکلی درست میکنن ولی باید توجه داشته باشیم در درست کردن یک غذا اینقدر دخالت نکنیم که از دستور اصلیش فاصله بگیریم.
مواد لازم تخم مرغ ۶عدد شکر ۲۵۰گرم آرد ۲۰۰گرم شیر نصف پیمانه روغن ۳چهارم پیمانه پودر کاکائو ۴ق.سوپخوری بیکینگ.پ ۱ق.چایخوری طرز تهیه: همه رو باهم داخل همزن میریزیم و یک دقیقه میزنیم سپس در فر پیش گرم ۱۸۰درجه میپزیم. نیم ساعت یا بیشتر میدونید باید چک کنید دیگه.(مواد به دمای محیط رسیده باشن)من با نصف مواد درست کردم.
17.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش نیمرو پیتزایی🔝🎥 . مواد لازم تخم مرغ 4عداد 🥚 شیر100میلی لیتر 🥛 نمک فلفل به مقدار لازم🌶 نان تست 🍞 روغن سوسیس🍣 پنیر🧀 کچاپ آماده سازی: تخم مرغ را در کاسه بشکنید ، شیر اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. هم بزنید نان را آنجا غوطه ور کنید. خوب آن را خیس کنید. قالب را با روغن نباتی چرب کنید. برش های نان را پهن کنید. توده تخم مرغ باقیمانده را روی آن بریزید. روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. درب را ببندید. هنگامی که تخم مرغ گرفت ، آن را به آرامی برگردونید،،، بلافاصله سس گوجه فرنگی بزنید. روی آن را سوسیس خرد شده و پنیر رنده شده را بپاشید. درب ظرف را ببندید و روی حرارت متوسط بزارید تا پنیر ذوب شود. نوش جان!
8.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه پاپ کورن دلچسب که خواسته بودین😋 🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿 اگه طعمش رو بچشی دیگه از بیرون تهیه اش نمی‌کنی 😋😋 مهم ترین نکته اینه که اول زیر قابلمه رو خاموش کنی بعد پنیر رو اضافه کنی در غیر اینصورت با یه تکون قابلمه یه عالمه ته دیگ پنیر دارین 😂