#کیک🍰🥧🍒 کیک بار گیلاسی با انواع مارمالاد و مربا امتحانش کنید

#شیرینی_پای_سیب 🥯 😋 ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️شکر 1 پیمانه ▫️روغن مایع 3/4 لیوان ▫️ماست 1 پیمانه ▫️بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری ▫️آرد به مقدار لازم 🔸همه را با هم مخلوط و ورز میدهیم وقتی خمیر آماده شد 1 ساعت استراحت میدیم. بعد خمیر را به چند چونه تقسیم و پهن کرده و به 6 قسمت کرده و داخلش موادمون رو میریزیم و رول میکنیم روی آن زرده تخم مرغ زده در تنور میپزیم. مواد داخلشم 3 عدد سیب رنده شده و 2 قاشق شکر، 1 قاشق پودر دارچین. اینا رو مخلوط کرده کمی تفت میدهیم

ڪباب سبزیجات سه‌سوتی! ~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~° مواد لازم: ڪلم بروڪلی🥦1 بسته ڪوچیڪ ڪدو سبز، 1 دونه گوجه‌فرنگے ڪوچیڪ🍅 12-10 دونه بادمجون،🍆1 دونه ذرت🌽1 دونه فلفل دلمه‌اے سبز و زرد و قرمز، هر ڪدوم 1 دونه نمڪ🧂 ½ ق.چ. فلفل چیلی🌶 8-7 دونه قارچ🍄 12-10 دونه لیموترش🍋 1 دونه عسل🍯 1 ق.غ. پیاز 🧅1 دونه سرڪه🍇 1 ق.غ. روغن زیتون، 2 ق.غ. پودر آویشن🍃 ½ ق.چ. گل ڪلم، 8-7 دسته

#کاپ_کیک ویدیوی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با کرم فندقی و رویه گاناش

🔷#سس_سالاد_بافلفل_هالوپینو_وعسل 👈این سس بافت کرمی داره و تند وشیرینه و برای سالاد کاهو و کلم خیلی مناسبه . ✍ 1و نیم لیوان ماست خامه ای + 1عدد فلفل هالوپینو + 1 ق غ عسل + 3 ق غ گشنیز + 2 حبه سیر + 3 ق آبلیمو + کمی نمک . همه مواد رو داخل مخلوط کن 30 ثانیه ، مخلوط کنید بعد داخل یخچال بزارید تا طعم دار بشه و بعد سرو کنید . اگر فلفل هالوپینو در دسترس نبود از یک فلفل سبز تند استفاده کنید .

🔷#سرگنجشکی 🥘 😋 ▫️گوشت چرخ کرده 250 گرم ▫️سیب زمینی دو عدد ▫️پیاز دو عدد ▫️نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم ▫️آرد نخودچی یک ق س ▫️رب گوجه فرنگی دو ق س ▫️روغن به میزان لازم ▫️هویج یک عدد درصورت دلخواه 🔸گوشت چرخ کرده (بهتر مخلوط قلوه گاه گوسفندی و ران گوساله باشه) به همراه یک پیاز رنده شده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم و به صورت قلقلی های کوچک درمیاورم . پیاز دیگری را ریز خرد کرده داخل قابلمه به همراه روغن تفت میدهیم تا طلایی شود گوشت قلقلی را اضافه کرده تفت میدهیم حین تفت دادن کمی دیگر زردچوبه اضافه میکنیم و رب را نیز اضافه کرده تفت می دهیم سپس دو لیوان آب اضافه میکنیم و سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه کرده با حرارت ملایم اجازه میدهیم بپزه و جا بیفته

🔷#ترفند بعد از کبابی کردن بادمجان روی آتش و یا با فر, بادمجان ها را 30 دقیقه داخل پلاستیک داخل فریزر قرار دهید براحتی پوسته ش جدا میشود

🔷#فرنی 🍨 😋 🔸چهار لیوان شیر و چهار قاشق آرد برنج ایرانی و چهار قاشق شکر رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم اواسط پخت دو قاشق گلاب هم ریختم و هم زدن رو ادامه دادم تا فرم بگیره بعد تو ظرف سرو یک لایه فرنی یه لایه موز اسلایسی و بیسکوییت ساقه طلایی خورد شده و گردو ریختم و مجدد روش فرنی و گردو و پودر دارچین. هم داغ سرو میشه هم سرد. من سرد سرو میکنم

🔷#براونیز_کوکی 🍪 😋 ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️آرد یک و یک سوم پیمانه ▫️پودر کاکائو چهار قاشق سوپخوری ▫️کره صد گرم ▫️روغن مایع دو قاشق سوپخوری ▫️چیپس شکلاتی یک چهارم پیمانه ▫️شکر یک دوم پیمانه ▫️بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری ▫️نمک یک چهارم قاشق چایخوری ▫️وانیل مایع پنج قطره 🔸فر را با دمای 170 درجه گرم کنید داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید کره و روغن و شکر را بزنید تا رنگش روشن شود بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و پس از اینکه کامل مخلوط شد آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو را الک کنید و کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر چیپس شکلاتی را اضافه کنید از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردو بردارید گرد کنید و داخل سینی بچینید سینی را حدود 15 دقیفه داخل فر قرار دهید .پس از اینکه از فر که خارج کردید پس از پنج دقیقه از کاغذ روغنی جدا کنید

🔷#سالادمرغ_ترکیه ای مرغ پخته وخردشده فلفل دلمه ای قرمز سیب زمینی آبپز نگینی خیارشور نگینی نخودفرنگی هویچ ابپز نگینی ذرت شویدتازه یا خشک شده سس مایونز فلفل سیاه نمک همه رو باهم مخلوط میکنیم وداخل ظرف سرو میکشیم

سالاد مرغ نخود فرنگی نصف لیوان 1 یا 2 عدد هویج رنده شده مرغ قطعه ای آب پز 300-400 گرم قارچ آب پز 2 عدد فلفل قرمز سرخ شده 2-3 قاشق غذاخوری ماست 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز 2-3 حبه سیر 200 گرم لپه شوید خرد شده همه مواد را به جز شوید در یک کاسه مخلوط کنید ، شوید را خرد کنید و روی آن بپاشید. .