8.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گل_رز_سیب_زمینی
فکر میکنم تصویر گویا باشه اما این جزئیات رو ذکر میکنم
آب ولرم و نمک‌رو باهم مخلوط کرده و سیب زمینیا رو پنج دقیقه داخل آبنمک قرار دادم بعد آبکش کردم.
سیب زمینی رو با هر وسیله ای که دلتون خواست برش بزنید.
بعد از گل شدن حتما سیب زمینی رو بشورید بزارین آبش بره بعد سرخ کنید.اینجوری هم شوریش میره .هم تمیز میشه .هم موقع سرخ شدن خوب چیپسی میشه.
بعد از سرخ شدن و قبل از سرو خلال دندون‌ها رو درمیارم‌نگران نباشین از هم‌جدا‌نمیشن.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
بدترین شام ها را بشناسید :
🍲 آش : تحریک معده
🍛 باقالی پلو با ماهیچه : افزایش شدید چربی خون
🍕 پیتزا و همبرگر : تحریک معده و افزایش فشار خون
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
💢ادویه های قیمه خوش عطر
زردچوبه
فلفل سیاه
هل نسابیده
زعفران
پودر گل محمدی
دارچین
پودر لیمو عمانی
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#خورش_اسفناج 🥘
دو تا سه عدد پیاز خرد شده را تفت بدید گوشت گوسفندی درشت خرد شده را(تقریبا سیصد گرم)را به پیاز اضافه کنید وخوب تفت داده سپس کمی زردچوبه وفلفل ونمک بزنید واب اضافه کنید گوشت که تقریبا پخته شد الو اگر دوست دارید افزوده واسفناجی که جدا درشت خرد کردید وتفت دادید اضافه کنید وبزارید با شعله کم خورش جا بیفته اب نداشته باشه من همیشه موقع تفت گوشت کمی نمک میزنم ودر اخر پخت خورش نمک را اندازه میکنم
اسفناج هم تقریبا یک ونیم کیلو
الو هایی که استفاده میکنید اگر زود وامیره گوشت که پخته شد الو را بریزییددوس داشتید کمی اب لیمو برای چاشنی در اخر استفاده کنید ولی من معمولا وقتی الو میریزم چاشنی دیگه ای نمیزنم.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#ژله_نوشابه😍😍
ژله نوشابه رو با دستور روی اون درست کنید و داخل لیوان یا گیلاس بریزید و بزارید یخچال تا کامل بگیره من برا این مقدار دوبسته ژله نوشابه استفاده کردم، بعد یک بسته ژله آلورا رو با یک لیوان آب گرم و نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده و بن ماری کنید تا شفاف بشه، بعد نصف اونو تو قالب یخ بریزید و بزارید یخچال، نصف دیگه رو با همزن مخلوط کنید و کف اونو جمع کنید و روی نوشابه بریزید،قالبهارو هم بعد از گرفتن روی نوشابه قرار بدید، به همین راحتی
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#رول_پنيري_مكزيكي
مواد لازم:
پنیر خامه ای : 1 بسته
پنیر چدار : 1 فنجان
خامه ترش : 1 فنجان
زیتون خرد شده : 1 فنجان
فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان
پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان
پودر سیر : مقداری
نمک : مقداری
نان لواش نازک : به تعداد لازم
طرز تهیه تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید.
پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید.یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید.از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید.
رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود.رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
8.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋😍 #گراتن_کلم 😋
khebreha
مواد لازم :
_یک عدد کلم کوچک
_گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
_فلفل دلمه ای قرمز ۲ عدد
_پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
_پیاز ۱ عدد
_نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
در ابتدا کلم ها را خرد کرده و کمی در آب بپزید تا نرم شود و آن را در ظرف فر ریخته . سپس فلفل دلمه ای ها را خرد کرده و تفت دهید و به کلم ها اضافه کنید
همین طور پیاز را خرد کرده و سرخ کنید وقتی که کمی طلایی رنگ شد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید و نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده و در ظرف فر ریخته در انتها سس بشامل و پنیر را اضافه کرده و در فر قرار داده 😋❤ برای سس بشامل:
۱ قاشق غذا خوری کره
۲ قاشق غذا خوری آرد
۱ لیوان شیر یا ۳۰۰ گرم خامه
نمک و فلفل
به میزان دلخواه پنیر پیتزا یا پارمزان
_سس بشامل : در یک قابلمه ی کوچک کره رو آب کرده ، آرد رو اضافه کنید و مثل حلوا کمی سرخ کنید کمی که داشت تغییر رنگ می داد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا کمی غلظت بگیره
پ.ن : دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ۳تا ۵ دقیقه هم گریل فر .
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
1.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
دلمه از خوشمزه‌ترین غذاهاست اما درست کردن آن خیلی درد سر دارد.
ببینید چطور دلمه را به روش بانوهای با سلیقه بپیچید
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
2.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده با بادمجون کبابی و مخلفات ، اینم یه جورشه 🤔😋
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani