با گوشت كوبيده،ديزى باقى مونده ،خيلى راحت ميتونيد يه غذاى خوشمزه درست كنيد #کتلت_کوبیده برای حدودا یه کاسه ابگوشت خوری کوبیده،یدونه تخم مرغ و نمک و فلفل و پودر سوخاری میزنیم و خوب مخلوط کرده و سپس فرم داده و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. به همین راحتی و به همین خوشمزگی😊 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🔷#سالاد_مرغ یدونه سینه مرغ پخته خورد شده، یه پیمونه کرفس خورد شده، نصف پیمونه گشنیز خورد شده، همه اینارو با هم مخلوط کنین واسه سسشم یه سوم پیمونه مایونز، آب نصف دونه لیموترش تازه، نمک و فلفلو با هم مخلوط کنین و بعد به بقیه مواد اضافه کنینو هم بزنینو تمام، برای اینکه خوشمزه ترم بشه یه یکی دو ساعتی بذارین تو یخچال مزه هاشون بره به خورد هم. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

یه سالاد خیلی خوشمزه تابستونى و مغذى👌 🍉 مخلفاتشم که هندوونه خورد شده پنیر فتا خورد شده، خیار خورد شده، آووکادو خورد شده، زیتون سیاه و نعنا هستش و البته میتونین توش فلفل سبز حلقه شده هم بریزید که عالی میشه ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#تاس_کباب_گوشتی ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو رنده کردم بعد ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم بعد نمک فلفل پودر زیره ،پودر کاری ،دو قاشق آرد من کمی آرد برنج هم بهش اضافه کردم و با دستم خوب چنگ زدم و مخلوط کردم بعد مثل کله گنجشکی گرد کردم مواد رو بعد سرخ کردم و داخل سسی که از قبل آماده کردم خوابوندم و گذاشتم رو شعله قل ریز بزنه تا خوب مزه دار بشه و کنارش رو با بادمجان و سیب زمینی و گوجه سرخ شده سرو کردم جاتون سبز عالی شد 👌😋👌😇 رسپی سس👈 دوقاشق رب گوجه رو با یک فنجان آب و یک قاشق روغن و نمک و فلفل و آویشن مخلوط کردم 🌹 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#دسر_رومانف 😍😍 دوتا ق غ پودرژلاتین رو بانصف لیوان آب سرد ریختم بعد بنماریش کردم بعد یه سیب ویه موز رو پوره کردم سه لیوان شیرونصف لیوان شکروسه تاق غ نشاسته ذرت روباهم مخلوط کردم روی شعله گزاشتم یکم که غلیظ شد ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کردم از روی حرارت برداشتم یه بسته خامه صدگرمی بهش اضافه کردم بعد میوه های پوره شده رو اضافه کردم همیزنیم بعد تو قالب میزارین یه چند ساعتی تا ببنده اگه خاستی رنگی بشه من رنگ خوراکی به یه مقدار از مواد دسر زدم چند دیقه گزاشتم یخچال بعد که بست مابقی دسر رو ریختم ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#دسر_ليوانى خامه صبحانه ۲۰۰گرم پنیر خامه ای ۲۰۰گرم پودر کاکایو ۲ ق غ پودر قند ۴۰ تا ۵۰ گرم(شیرینیشو بچشین) شیر ۳ ق غ ابتدا پنیر را با همزن میزنیم بعد خامه و پودر کاکایو و پودقند و شیر را اضافه کرده و هم میزنیم. بیسکوییت پتی بور و یا کیک شکلاتی رو پودر کرده و داخل ظرف سرو دو ق غ میریزیم و بعد چیز کیک و به همین صورت ادامه میدیم تا ظرف پر بشه. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🍮ژله های تک نفره مناسب پذیرایی 👈اول قالب رو یه کم چرب کنین( خیلی کم) 👈 بعد ژله ی قرمز رو(من ژله ی اناردرست کردم)با ۱لیوان آبجوش آماده کنین یکی دوقاشق از ژله رو داخل قالب بریزین وبزارین داخل یخجال تا نیم بند بشه 👈روی ژله ی نیم بند شده چندتاچیپس شکلاتی بریزین ویه قاشق از ژله روی چیپسها بریزین دوباره بزارین یخجال تاباز نیم بند بشه 👈بقیه ژله رو روی ژله ی قبلی بریزین وبزارین یخچال 👈نصف ژله آلورا رو با نصف لیوان آب باز کنین بهش ۲قاشق بستنی یا شیر بزنین 👈ژله بستنی آلورا رو روی ژله ی قرمز بریزین وبزارین یخجال تاباز نیم بند بشه 👈یه بسته ژله ی لیمو رو با یک لیوان آبجوش آماده کنین چند قطره رنگ سبز بزنین ونصف لیوان بستنی خوب هم بزنین 👈ژله ی سبز رو روی ژله های آماده شده بریزین وبزارین یخجال چند ساعت بمونه وآماده بشه. . ✔ژله ها رو بعد از ریختن آبجوش حتما به روش بنماری شفاف کنین ✔ برای سهولت درکار واتلاف نشدن وقت من همه ی مراحل رو داخل فریزر انجام دادم تا زود بسته بشه. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#🍧ژله فالوده #✍طرز تهیه: ابتدا ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش کامل حل کنید تا شفاف بشه بعد نصف ژله رو داخل قالب بریزین فالوده که از بیرون تهیه کردید بریزین تو آبکش آبش بره بعد توی ژله کمی بریزین بزارید یخچال تا نیم بند بشه. بعد بقیه ژله آلورا خیلی کم رنگ خوراکی آبی بریزین بعد روی ژله که نیم بند شد بریزین داخلش هم فالوده بریزین دوباره داخل یخچال بزارید. بعد یک بسته ژله بلوبری به یک‌و نیم لیوان آب جوش کامل حل کنید تا شفاف بشه بعد نصف کنید داخل یک قسمتش کمی رنگ آبی بریزین تا از قبلی کمی پر رنگتر بشه فالوده هم بریزین روی ژله قبلی که نیم بند شده بریزین. مرحله آخر دوباره تو قسمت آخر ژله بلوبری رنگ خوراکی آبی بیشتر بریزین فالوده هم بریزین روی ژله قبلی بریزین حدود نصف روز بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده. 📍رنگبندی کردن ژله دست خودتون هست ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#مرغ_ماستى مرغ به تعداد + يك كاسه آبگوشت خورى سر خالى ماست پر چرب +زعفرون خيس كرده يك سوم فنجان + نمك و فلفل سياه و قرمز + برگ بو + رزمارى كمى +زردچوبه +زنجبيل +سير سه حبه خورد شده يا پودر سير كمى . تمام مواد خشك را داخل ماست ريخته و يك فنجان آب اضافه كرده و خوب هم ميزنيم بعد مرغ هارو داخل مواد ماستى چيده به مدت ٣ الى ٤ ساعت داخل يخچال استراحت ميديم تا خوب مزه دار بشه حالامرغ هارو با مواد ماستمون روى اجاق گذاشته و با حرارت خيلى كم اجازه ميديم كه بپزه و خوب جا بيوفته در ظرف سرو كشيده با سيب زمينى سرخ شده و كمى پيازچه ى خورد شده و ليمو تزيين كرده و با برنج سرو ميكنيم نوش جان 🍽 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🔷#کیک_سه_دقیقه_ای 😍😍 #کوکی_میکری مواد لازم: شیر: ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع: ۲ قاشق غذا خوری شکر: ۴ قاشق غذا خوری آرد سفید: ۵ قاشق سوپخوری تخم مرغ: ۱ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل: مقداری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری در یک کاسه ای اول تخم مرغ ها رو با چنگال یا همزن دستی خوب بزنید بعد بهش وانیل و شکر رو اضافه کنید دوباره هم بزنیدش سپس روغن و شیر رو اضافه کنید، در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید با قلمو صفحه های ساندویچ سازو با روغن جامد خوب چرب کنید پس از اینکه داغ شد ۱ قاشق سرخالی از مواد را در هر یک از مثلث ها بریزید.پس از ریختن مواد درون ساندویچ ساز، در آن را ببندید و اجازه دهید تا به مدت ۳ تا ۵ دقیقه درون آن بماند تا پخته شود. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#شیک_انبه یک نوشیدنی خوشمزه و خنک تابستونی یکدونه انبه رو خرد کنید به همراه یک لیوان شیر یک قاشق عسل و کمی‌ یخ خرد شده داخل میکسر‌ بریزید و چند پالس بزنید و نوش جان کنید می شه به جای شیر از بستنی استفاده کرد و دیگه عسل رو هم حذف کرد. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#حلواى_ارد_برنج_با_هل_و_گردو اﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ 2ﺩﺳﻲ ﻟﻴﺘﺮ... ﺷﻜﺮ 2 ﺩﺳﻲ ﻟﻴﺘﺮ... ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﻳﻊ 1 دسى ﻟﻴﺘﺮ و 100 ﻛﺮﻩ. ﺩاﺭﭼﻴﻦ ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻱ ﺧﻮﺭﻱ . ﻫﻞ ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻱ ﺧﻮﺭﻱ ﮔﻼﺏ ﻧﺼﻒ ﺩﺳﻲ ﻟﻴﺘﺮ .. ﮔﺮﺩﻭ ﺧﻮﺭﺩ ﺷﺪﻩ ﻳﻚ دسى ليتر .... اﺭﺩ و ﺭﻭﻏﻦ ﺭا ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﺑﺎ ﺣﺮاﺭﺕ ﻣﻼﻳﻢ ﺑﻮ ﻣﻲ ﺩﻫﻴﻢ ﺗﺎ ﻛﻤﻲ ﺭﻧﮓ ﺑﮕﻴﺮﺩ ..ﺷﻜﺮ و ﻫﻞ و ﺩاﺭﭼﻴﻦ. ﮔﺮﺩﻭ و ﮔﻼﺏ ﺭا ﺑﺎ ﻣﻘﺪاﺭ 4ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ اﺏ ﺟﻮﺵ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﺑﻪ اﺭﺩ و ﺭﻭﻏﻦ اﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ و ﻫﻢ ﻣﻴﺰﻧﻴﻢ ﺗﺎ ﻣﻮاﺩ ﺣﺴﺎﺑﻲ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﺩ ﺯﻋﻔﺮاﻥ ﻫﻢ ﺑﻪ اﻧﺪاﺯﻩ ﻛﺎﻓﻲ ﺑﻪ ﺷﺮﺑﺘﻲ ﻛﻪ ﺩﺭﺳﺖ ﻛﺮﺩﻳﻢ اﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ اﮔﺮ اﺑﺶ ﻛﻢ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻤﻲ اﺏ اﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani