#سوفله_شکلاتی_در_قابلمه
بدون نیاز به فر
مواد لازم
روغن مایع یک استکان
شیر یک استکان
شکر یک استکان
آرد 2 استکان
تخم مرغ یک عدد
پکینگ پودر1ق چ
وانیل یک ق چ
پودر کاکائو 2 ق غ
شکلات تخته‌ای
طرز تهیه
تمام مواد بالا را بغیر از شکلات تخته ای با هم مخلوط کنید و در قالبهای سوفله بریزید
در قابلمه آب را جوش بیارید که تا نیمه قالبها برسه وسط هر سوفله دو عدد شکلات تخته ای بگذارید و در قابلمه دمکنی گذاشته درش و ببندید روی حرارت ملایم 7_10 دقیقه بپزید
سوفله را داغ سرو کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_آلبالو
♥️ ترشی آلبالو ترشی خوشمزه وراحت و کم دردسر😊
دم آلبالوها رو بکنید وبشورید وبریزید تو ابکش من روی پارچه تمیز پهن کردم تا خشک بشن وقتی خشک شدن بریزید تو شیشه به ازای یک کیلو آلبالو یک قاشق سرپر شکر یک قاشق سرخالی نمک نصف قاشق تخم گشنیژ که من یادم رفت موقع اضافه کردن تخم گشنیژ فیلم بگیرم در شیشه در محکم ببنید و جای خنک وباریک بزارید تا به اصطلاح جا بیفته بعد از یک هفته ازش بچشید کم نمک بود کمی دیگه بزنید وبزارید یخچال بعد از یکهفته قابل خوردنه
داخل یخچال دوسال دوام داره
عزیزان سعی کنید از سرکه سفید استفاده کنید سرکه قرمز هم میشه ولی ترشی‌خیلی تند میشه
تخم گشنیز اختیاری ندارید نریزید
ترشی من هنوز جا نیفتاده بخاطر فیلم مجبور شدم زودتر درشو بردارم
عزیزان من از البالوی پیوندی استفاده کردم هردوشون خوشمزس
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
.
#طرز_تهیه_ژله
ابتدا ژله انگور رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی خنک شد یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید.(مقداری هم رنگ خوراکی برای پررنگ دراومدن کار لازم است).بذارید یخچال تا نیم بند بشه.
برای لایه دوم هم یک لیوان ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید و روی ژله قبل بری ید.
✔️نکته. این دستور به ازای یک بسته ژله هست. دقت کنید که بستگی به اندازه قالبتون داره.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
7.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وقتی مهمون فوری داری و خیلی هم عجله داری این مرغ سه سوته و فوری رو درستش کن که مطمئنم عاشقش میشید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ژله_بستنی
مواد لازم
🥣 4 بسته پودر ژله (4 طعم دلخواه)
🥣 4 عدد بستنی لیوانی وانیلی
🥣 4 لیوان آب جوش
مراحل
🥄ابتدا یکی از پودر ژله ها رو به دلخواه در یک لیوان آب جوش حل کنید سپس بذارید کاملا خنک بشه بعد یک بستنی لیوانی رو توش بریزید و هم بزنید تا مخلوط بشن.
🥄حالا قالب موردنظر رو کمی چرب کنید ومواد رو تو قالب بریزید بذارید داخل یخچال ۲ ساعت بمونه تا نیم بند بشه بعد لایه های بعد رو هم به همین صورت ادامه بدین تا قالبتون پر بشه (قالب من ارتفاعش کم بود این مقدار مواد کافی بود ولی برای قالب های بزرگ باید حجم موادتون رو بیشتر کنید)
🎂بذارید ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال بمونه تا خوب خودشو بگیره بعد برگردونید و نوش جان کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#لوکوم_گیلاس
مواد لازم
گیلاس منجمد 400 گرم
شکر 100 گرم
پودر ژلاتین 10 گرم
طرز تهیه:
گیلاس ها را که یخ آن‌ها باز شده با همون آبی که انداخته کامل له کنید یا درون مخلوط کن بریزید اگر هسته دارند هسته را جدا کنید. سپس با شکر مخلوط کرده روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بذارید بجوشه مرتب هم بزنید. کف روی آن را بردارید. سپس پودر ژلاتین را با یک چهارم لیوان آب جوش حل کرده اضافه و مخلوط کنید روی حرارت متوسط برای 3-4 دقیقه دیگر بذارید بجوشد. درون قالب ریخته وقتی خنک شد به مدت 3 ساعت در یخچال بذارید. به صورت مکعبی برش داده و میل کنید.
میتونید در شکر، پودر قند یا نارگیل بغلتونید.
نکته: بهتر است بعد از تهیه مصرف شود.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸ســـلام
☕️صبح سه شنبه تون بخیر
🌸بانشاط و پراز رحمت وبرکت
🌸امیدوارم آسمون
☕️زندگیتون پرنور باشه
🌸وپراز نغمه های عاشقانه
☕️و حس خوشبختی
🌸همه حال همراهتون باشه
صبح زیباتون بخیر و شادی☕️🌸
#کیک_اسفنجی_شکلاتی 😍😍
مواد لازم
تخم مرغ 6 عدد
شکر 250 گرم
آرد 200 گرم
شیر 1/2 لیوان
روغن 3/4 لیوان
پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
ابتدا مواد خشک را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را درون کاسه ای دیگر با شکر ، شیر و روغن خوب مخلوط کنید سپس مخلوط ارد را کم کم اضافه نمائید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.
قالب کیک را چرب کنید و روی ان کمی ارد بپاشید ( قالب را برگردانید تا ارد اضافی بریزد ) ، مخلوط کیک را درون قالب بریزید و درون فری که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 45 – 60 دقیقه ( بسته به نوع فر ) بپزید.
کیک را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید خوب خنک شود سپس از قالب دراورده و سرو کنید ، میتوانید کیک شکلاتی را ساده یا بهمراه خامه و سس شکلاتی و … سرو کنی
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#شیک_طالبی
یک عدد طالبی خورد شده برای نیم ساعت تا یکساعت داخل فریزر بذارید تا خوب تگری بشه
شکر سه قاشق غذاخوری اگر طالبی ها شیرین بود احتیاج نیست شکر استفاده کنید
بستنی وانیلی(۳۰۰ گرم) لیوانی که اکثر سوپر مارکت ها دارند چهار تا پنج تا میتونید از بستنی های کیلویی هم استفاده کنید
همه ی مواد رو داخل پارچ مخلوط کنید ریخته و با هم مخلوط کنید برای تزیین هم میتونید از بستنی وانیلی استفاده کنید با تکه های میوه و یا شکلات یا خلال پسته
به همین راحتی یک نوشیدنی خیلی دلچسب درست کنید و لذت ببرید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس خونگی
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسنک یکی از ساندویچ هاییه که هم خیلی زود آماده میشه هم خیلی خوشمزه اس و بچه ها عاشقشن
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
نکات آشپزی:🌟🌟🌟
راز پف کردن زرشک
اول مقدار خیلی کمی روغن و کره رو روی حرارت خیلی کم آب کرده بعد دو قاشق زرشک و یک قاشق شکر بهشون اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا زرشک ها پف کنند و بلافاصله از روی حرارت برمیداریم و دو قاشق آب جوش بهشون اضافه میکنیم . تاماااام
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]