فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادی که نیاز داریم برای ۳ نفر
سینه یا رون مرغ ۳ عدد
برنج ۳ پیمانه
پیاز درشت ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
هویج ۱ عدد
سیر خرد شده ۲ حبه
رب ۲ قاشق
زعفرون
نمک فلفل سیاه تخم گشنیز پاپریکا زردچوبه
آب جوش
روغن یا کره ۳ قاشق
نکته هایی که خیلی مهمه
۱-حتما مرغ و از شب قبل یا حداقل ۱ ساعت قبل از پخت با نمک و زعفرون مزه دار کنید
۲_حتما از آب جوش استفاده کنید که رنگ سس مات نشه
۳_زرشک و زیاد تفت ندید و روغن هم زیاد داغ نباشه
۴_برای طعم دار شدن بهتر مرغ حتما از فلفل دلمه ای استفاده کنید اما نه زیاد که مزه ی فلفل دلمه نگیره
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش کشک🥳🥳🥳🥳
لوبیا یک لیوان
نخود یک لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
پیازدرشت ۳ عدد
نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری
رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم
آب به میزان لازم
نمک وفلفل وادویه به میزان لازم
سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه
کشک به میزان لازم
ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
19.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو پیتزایی🍕🍕
مواد لازم؛
سیب زمینی رنده درشت ۳عدد
ژامبون یا مرغ پخته شده یا سوسیس بمقدار لازم
فلفل دلمه نصف یکعدد
قارچ ۳عدد
پنیر پیتزا یک پیمانه
ادویه ها شامل نمک و فلفل سیاه ،پول بیبر،پودر سیر،پودر پیاز،آویشن
آرد سوخاری ۲ ق غ
.
تو تابه روغن بریزید یک ردیف مخلوط سیب زمینی و ادویه ها
بعد پنیر پیتزا
یک ردیف ژامبون بعد فلفل دلمه و قارچ و دوباره پنیر پیتزا
.
لایه آخر سیب زمینی بعد خوب فشرده کنید و در تابه رو بزارید یه ربع‌سرخ بشه
بعد با یه بشقاب برگردونید و دوباره بزارید تو تابه تا اونطرفش هم سرخ بشه اینبار با در باز
.
بعد هم از خوردنش لذت ببرید
میتونید تو فر هم درست کنید ولی روش رو حتما چرب کنید یا کره بزارید تا طلایی بشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
8.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# شیرینی با _سه قلم مواد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
12.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸فینگرفود نودلی
🔹اول از همه پوست فیله مرغ رو بگیرید،و حدودا به چهار قسمت مساوی تقسیمش کنید و بهش نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر و روغن زیتون(یا هر روغنی که دارید)بزنید .
🔹بعد فیله هاتون رو داخل ارد سفید بزنید ،حالا نودل رو حدودا ۳دقیقه داخل آبی که جوش اومده بندازید تا بپزه و نرم بشه (ادویه داخل نودل هم بریزید) و بعد آبکش کنید .
🔹حالا نودل هارو مثل فیلم دور فیله بپیچید و با فشار دست فشرده ارش کنید
🔹آخر سر هم داخل روغن شناور و داغ سرخش کنید و نوش جون کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
5.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالاد🥗🥗
کاهو
فلفل قرمز کاپیا یا دلمه ای
فلفل سبز
یک لیوان لوبیا مکزیکی آب پز (من از کنسرو استفاده کردم)
پیاز قرمز
خیار
برای سس
2 قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق چایخوری سس خردل
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
آب 1 عدد لیمو
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک طبق ذائقه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_باقلوا
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
ماست یک لیوان( شل نباشه)
پودر نارگیل نصف لیوان
شکر نصف لیوان
بیکین پودر ۲ ق م
وانیل نوک ق چ
خمیر باقلوا
کره آب شده کمی
پودر گردو یا پسته ب اندازه دلخواه
برای شربت
شکر یک لیوان
آب یک لیوان
زعفران دم کرده یک ق غ
لیمو ترش تازه یک ورقه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه از بیرون کباب کوبیده نخرید اینطوری درست کنید که خیلی خوشمزه و بهداشتی و مقرون به صرفه هست
فلفل سبز و قرمز و گوجه و پیاز و سیر را درون خرد کن بریزید و میکس کنید و به گوشت چرخ شده بزنید و آرد و نمک را هم بریزید
سلفون را دور یک چوب بزنید و گوشت را با دست شکل بدید و از چوب جدا کنید و بزارید درون سینی فر با کاغذ روغنی بپوشانید و بزارید داخل فر تا پخته بشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]