#رول_كادايف
کادایف را با تخم مرغ نم دار کنید(در حد نم شدن خیلی خیس نشود) و دور قالب قیفی بپیچید و داخل روغن سرخ کنید و در شربت که از قبل با آب و شکر درست کردید و خنک شده بندازید و بیرون آورید و داخل کادایف را با گردو و کرم شانتی (یا خامه قنادی و با خامه محلی هم خوشمزه میشه) پر کنید. .
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با یک لیوان شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#ترفند🍧
اگر برای درست کردن #ژله وقت کمی داشتیم، چکار کنیم⁉️
🍝داخل یک کاسه بزرگ مقدار زیادی یخ خرد شده بریزید و سپس مقداری آب کاملا سرد به آن اضافه کنید
🍝حالا قالب ژله را طوری داخل کاسه آب و یخ فرو ببرید و نگه دارید تا آب داخل قالب نرود. می بینید که ژله شروع به بستن و سفت شدن می کند..
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#سالاد_شوید_قالبی
واما طرز تهيه؛
سيب زميني و پختم و گذاشتم خنك شده و نگيني خورد كردم
با خيار شور نگيني و ژامبون نگيني و كمي شويد تازه ريز شده و كمي شويد خشك مخلوط
پيازچه هم ميتونيد داخلش بزنيد سليقه اي
واما طرز تهيه سس سالاد؛
چندتا قاشق سس و چند تا قاشق ماست و نمك فلفل و كمي سركه خرما سركه بالزاميك و ابغوره و روغن زيتون مخلوط و توي سالاد ريختم و هم زدم
سالاد و اماده شده رو تو قالب مشما فريزر پهن كردم سالاد و ريختم و كمي فشرده ش كردم و چند ساعتي تو يخچال گذاشتم و تو ظرف سرو برگردوندم و دورش و با نان تست و روش و با گوجه و شويد و ذرت و خيارشور تزيين كردم
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#فیله_مرغ_سوخاری
فیله ها رو از ۵ ساعت قبل با نمک،فلفل،زعفرون،پیاز و روغن و ادویه های دلخواه مزه دار کنید.
بعد فیله هارو اول در آرد بعد تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری پانکو خوب بغلطانید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
سیب زمینی ها رو هم خلالی کنید و بشویید و مقداری آب و نمک در قابلمه بریزید تا بجوشد و بعد سیب زمینی هارو بهش اضافه کنید و ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان بدید و بعد آبکش کنید و سریع توی آب یخ بریزید و دوباره آبکش کنید و با روغن داغ سرخ کنید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#رول_كادايف
کادایف را با تخم مرغ نم دار کنید(در حد نم شدن خیلی خیس نشود) و دور قالب قیفی بپیچید و داخل روغن سرخ کنید و در شربت که از قبل با آب و شکر درست کردید و خنک شده بندازید و بیرون آورید و داخل کادایف را با گردو و کرم شانتی (یا خامه قنادی و با خامه محلی هم خوشمزه میشه) پر کنید. .
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با یک لیوان شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#فیله_مرغ_سوخاری
فیله ها رو از ۵ ساعت قبل با نمک،فلفل،زعفرون،پیاز و روغن و ادویه های دلخواه مزه دار کنید.
بعد فیله هارو اول در آرد بعد تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری پانکو خوب بغلطانید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
سیب زمینی ها رو هم خلالی کنید و بشویید و مقداری آب و نمک در قابلمه بریزید تا بجوشد و بعد سیب زمینی هارو بهش اضافه کنید و ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان بدید و بعد آبکش کنید و سریع توی آب یخ بریزید و دوباره آبکش کنید و با روغن داغ سرخ کنید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
2.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_هندوانه
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
4.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مثلث_پنیری
مثلث پنیری بسیار خوشمزست میتونید برای مهمانی ها وتولد استفاده کنید فقط ازقبل اماده کنید سر فرصت وفقط سرخ کردنش را یکی دو ساعت قبل از مراسم ها انجام بدید سرخ کردنش هم وقتی نمیگیره چون مواد پخته هست ونون تست هم زود رنگش طلایی میشه وبا دوسه ق روغن هم سرخ میشه
در ضمن مواد تشکیل دهنده هم خودتون میتونید بسته به سلیقتون کم وزیاد کنید
دستور تهیه :👇
دو تا سه تا فیله مرغ را باادویه وپیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو اردبعد تخم مرغ ودر اخر ارد سوخاذی بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج بهروغن زیادی نداره
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
1.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خلاقیت در آشپزی
فیلم #_دسر_ژله_رنگین_کمان 🍧🌈
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani