17.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلیم_بادمجان😍😋
کشک یک عدد 500 گرم
عدس پیمانه
لوبیا یک‌پیمانه
پیاز ۴ عدد درشت
برنج یک‌پیمانه
سیر یک کله
زردچوبه
فلفل سیاه
پودر عصاره مرغ
گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
۱۰ تا بادمجون رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنین‌و بذارید کنار۴تا پیاز درشت رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه و فلفل اضافه کنین و لوبیا و عدسی که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش اضافه میکنیم تا جایی که آب روی گوشت رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون هارو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره
14.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوبیده مرغ (اصفهانی)
رقیب اصلی کوبیده گوشت همین کوبیده مرغه بهت قول میدم اگه به یار درست کنی عاشقش میشی
مخلوط ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم 🍗
دنبه ۵۰ گرم یا کره ۱۰۰ گرم 🧈
پیاز متوسط ۱ عدد 🧅
فلفل کاپی یا دلمه‌ای قرمز ۱ عدد متوسط 🫑
جعفری یک مشت ☘️
نمک ۲ ق چ سر خالی 🧂
فلفل پول بیبر ۱ ق چ 🌶️
.
‼️نکته‼️
میتونید همه مواد رو با هم ۲ بار چرخ کنید و بزارید ۲ ساعت استراحت کنه و بعد به سیخ بکشید.
‼️نکته‼️
حرارت منقل باید متوسط رو به پایین باشه که مغز پخت بشه وگرنه روی کباب خیلی سریع میسوزه
10.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #دسر_بهاری 😍😋
❌آخههههه مگه یه دسر چقدر میتونه خوشگل، شیک، خوشمزه و مجلسی باشه😌❌
این دسر لیوانی خوشمزه که خیلی راحت درست میشه رو برای مهمونیاتون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🤩
.
دسر بهاری
مواد لازم برای کرم:
زرده تخم مرغ کوچک ۳ عدد
شکر ۴ ق غ سرصاف
نشاسته ذرت ۲ ق غ سرصاف
شیر ۱ ل
شکر ۱ ق غ سرصاف
وانیل ۱/۴ ق چ
کره ۲۰ گرم
خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم
.
سایر مواد:
کیک اسفنجی کوچک ۱ عدد
خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم
توت فرنگی ۱۵-۱۰ عدد
شیر برای مرطوب کردن مقداری
.
نکات مهم:
✔آموزش کیک اسفنجی رو قبلا تو پیج گذاشتم.
✔میتونید بجای کیک اسفنجی از بیسکوییت میکس شده با کره یا کیک بازاری استفاده کنید ولی با کیک اسفنجی خیلی خوشمزه میشه.
✔نیاز نیست خامه خیلی فرم بگیره و خامه نیمه فرم گرفته مناسب تره.
✔حتما کرم رو نیم ساعت برای استراحت داخل یخچال بذارید.
✔توت فرنگی ها رو شسته و خشک کنید و بعد استفاده کنید.
✔دسر رو چند ساعت بذارید داخل یخچال تا جا بیفته و بعد میل کنید.
6.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده سینی میوه خیلی خفن😍
اینطوری از مهمونات پذیرایی کن
19.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت خوشمزه
مواد لازم :
مرغ ۴ تکه
آلو بخارا ۵ عدد
زعفران ۳-۲ ق غ
شکر ۱ ق غ
پیاز ۵ عدد
کره ۲ ق
12.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا برشی سنتی
#ماه_رمضان
👩🍳@ashpazy_irani
19.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاند کیک شکلات چیپسی🍰
مواد لازم :
آرد ۲ پ
کره ۱۷۰ گرم
شکر ۱ و ½ پ
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تاوینگ کیک ¼ پ
شیر ¼ پیمانه
وانیل ¼ ق چ
نمک ۱ پنس
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
بـا سجـده‌ے شُڪرم
شـود آن روزِ مـن آغـاز
"صبـحی" ڪہ تـو را
در برِ خـود داشتہ باشـم ....!!
🍃💐🍃
19.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وافل خونگی🧇
مواد لازم :
شیر ½ لیوان
روغن ⅓ کمتر
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ½ ق چ
شکر ½ لیوان
آرد ۱ لیوان
⤹༢➥ ❤️
11.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن پاپکورن KFC😋
مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
سینه مرغ ۱ عدد
فلفل سیاه ½ ق چ
آب گازدار ۱۰۰ میلی لیتر
فلفل چیلی ½ ق چ
فلفل سیاه ½ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
آرد ۱ پیمانه
7.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_فوری😍😋
سیب زمینی ۳عددمتوسط
تخم مرغ ۳عدد
جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
شیریک چهارم پیمانه
فلفل دلمه نگینی شده ۲قاشق غذاخوری
آردیک قاشق غذاخوری
پیازچه خردشده ۲قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
سیب زمینی هاروخلالی برش میزنیم داخل روغن سرخ میکنیم دراین حین موادرویه رودرست میکنیم
تخم مرغ،فلفل دلمه نگینی،جعفری خردشده،پیازچه،نمک وادویه،آرد،شیرهمه موادروباهم مخلوط کرده وقتی سیب زمینی سرخ شداین موادروروش ریخته درب تابه رومیزاریم یک طرفش که سرخ شدبرمیگردونیم تاطرف دیگه هم سرخ بشه