21.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_جو
#ویژه_ماه_رمضان
یه #آش خوشمزه و دوست داشتنی ، مقوی
مواد لازم 👇
برای ۶ تا ۸ نفر
جو پوست کنده ۱ پیمانه
نخود نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
بلغور جو ۱/۳ پیمانه
برنج ۱/۳ پیمانه
سبزی آش ۳۰۰ گرم (شامل تره ، اسفناج ، جعفری ،گشنیز ، شوید ، بعضی ها در این آش مرزه و ترخون هم می ریزند)
پیاز ۳ تا ۴ عدد
سیر ۲ حبه
کشک ۲ تا ۳ ق غ
آب قلم در صورت تمایل ۱ لیتر
نعنا داغ به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
#آش_جو
🌟
9.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نودل خوشمزه😍
مواد لازم :
سیر ۲ عدد
پودر پاپریکا ۲ ق م
سس کچاپ یا سس چیلی
سویا سس ۲ تا ۳ ق غ
روغن داغ ۴ تا ق غ
پیازچه ۲ ق غ
سوسیس
جعفری
لوبیا
کنجد
#نودل
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😳😳😱یعنی هنوزم موهات رو با یه کش ساده می بندی و همونجوری میری #مهمونی؟🥴🥴
بیا اینجا تا بهت بگم چطوری #سه_سوته خوشگلترین باشی😎😎
https://eitaa.com/joinchat/2869428823Cae55735895
✋✋ایست❌❌اینجا #سنجاقکه🦋
اینجا خانمهای #باسلیقه همه جمعند👀👀‼️
💯آخه لنگه #کلیپسهای ما هیج جا پیدا نمیشه💯
👩🦰👱♀🧒👩🦳👧👩🧒👩🦱🧑🦰
فقط زود باش تا خوشگلاش تموم نشده عضو شو🏃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همبرگر خانگی🌯
موادلازم:
گوشت چرخ کره ۳۰۰ گرم الزاما پر چرب (میکس گوساله و گوسفند)
سویا ۲_۳ مشت
پیاز ریز رنده شده و آب گرفته شده۲ عدد بزرگ
سیر ۲_۳ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
نمک فلفل (پودر سوخاری۱ قاشق) پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری
گوشت چرخ شده من کم چرب بود از دمبه گوسفندی واسه چرب شدن گوشت استفاده کردم
اول سویا رو شستم بعد فشار دادم تا آب آن خارج بشه.
همه مواد رو توی میکسر گذاشتم تا کاملا یکدست بشن .
همبرگر ها رو قالب زدم و توی فریزر واسه ۲_۳ ساعت گذاشتم تا زمان سرخ کردن متلاشی نشه.
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_هویج مناسب افطار 😍😋
برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
آرد نخودچی ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم
هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم
می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید
توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم
6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستیلای خوشمزه و سالم خونگی 🍓🫐
پودر ژله : ۲ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین : ۱ قاشق غذاخوری
8.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک خیلی نرم و پف پفی ژاپنی 🥞🇯🇵
۲ عدد تخم مرغ
۲۰ میلی لیتر شیر
۲۵ گرم شکر
۳۰ گرم آرد
۱/۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
مقداری وانیل
#نان_کوماج
روغن مایه 1/5پیمانه
آرد 3پیمانه
خمیر مایه 1ق غ
نمک 1ق چ
زردچوبه ب مقدار لازم
آب نصف پیمانه
ابتدا آرد و نمک ،زردچوبه ،خمیر مایه رو باهم مخلوط میکنیم وسطشو گود کرده و روغن مایع و اب رو اضافه کرده ورز میدیم .
حالا روسو پوشونده ب مدت دوساعت استراحت میدهیم تا خمیر ور بیاد.
خمیر ور امده رو اندازه ی چونه برداشته روی تخته با وردنه اندازه قالبمون باز میکنیم و خمیر رو توی قالب قرار میدیم و روش گردوی خرد شده و کمی زنجبیل با ارد بو داده شده قرار میدهیم
ماباقی خمیرمون ک مونده بود باز با وردنه شکل قالب در میاریم روی خمیری ک گردو پاشیدیم قرار میدیم بهم فشار داده سفت میکنیم ..روشو با تخم مرغ رومال کرده و کنجد پاشیده توی فر با درجه 180 بمدت 40دیقه قرار میدهیم .برا گریل کردن روش طبقه بالارو روشن میکنیم
#کیک_دارچینی_کنجدی
پیمونه من لیوان فرانسوی دسته داره.
آرد یک و نیم پيمانه (دو ق غ آرد کسر و نشاسته ذرت جایگزین کردم)
شكر نصف پيمانه
روغن مايع یک چهارم پيمانه
شير سه چهارم پيمانه (من ماست جایگزین کردم)
تخم مرغ یک عدد بزرگ
دارچين نصف ق چ
وانيل یک چهارم ق چ
بكينگ پودر دو ق چ
نمک یک پنس
تخم مرغ، شکر و وانیل رو پنج دقیقه کامل با همزن میزنیم. بعد به ترتیب ماست و روغن رو اضافه میکنیم. آرد رو همراه بکینگ پودر و دارچین الک کرده و میریزیم و در آخر کنجد. میتونین پودر کاکائو هم بزنین که شکلاتی بشه (به همون اندازه که پودر کاکائو اضافه می کنین از آرد سفید کسر کنین). قالبم رو روغن جدا کننده زدم و کنجد پاشیدم و مایه کیک رو ریختم. نهایتا داخل فر از قبل گرم شده حدود چهل دقیقه با دمای 180درجه پختم. چون دمای فرها متفاوته، بعد از نیم ساعت چک کنین اگه نیاز به پخت داشت زمان بدین. برای طلایی شدن روی کیک هم میتونین گریل کنین.