✅هویج پلو با مرغ زعفرانی😋 ✍مواد لازم: برنج ۲ پیمانه مرغ (سینه و ران) ۲ عدد هویج ۲ تا متوسط پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه میزان بازم آبغوره ۲ قاشق عذاخوری کره مقداری زعفران مقداری 🥣طرز تهیه: اول پیاز داغ میگیریم،مرغ ها را ازشب قبل مرینید کردیم (باپیاز، سیر، روغن زیتون، نمک و فلفل) و بعد به پیاز داغ ها اضافه میکنیم و در این فاصله بهش مقداری کره،ادویه و آبغوره و زعفران اصافه میکنیم و هویج ها را هم که جدا برش کبریتی کوچک دادیم و جدا سرخش کردیم را به مرغ اصافه کرده و مثل عکس مابین برنج ریخته و دم میکنیم بسیااار خوشمزست موادش راحته حتما امتحان کنید. پ ن: آبغوره چاشنی این غذاست پس حذفش نکنید چون خوش طعمش میکنه. راستی دارچین هم خوشمزش میکنه #هویج_پلو @ashpazy_irani

💢پیازداغ مجلسی👌🏻😍 ١) خلال ميكنيم ٢) اگر ميزان پياز زياد بود ٢ دقيقه داخل آب جوش قرار ميديم ٣) ابكشى ميكنيم ٤) روى دستمال پهن ميكنيم تا خشك بشت ٥) به دلخواه زعفران ميريزيم ٦) داخل روغن مخصوص سرخ كردنو، سرخ ميكنيم @ashpazy_irani

ایده تزیین سفره افطار ✨🌙 @ashpazy_irani

#سوپ_قارچ  قارچ خورد شده .....۵۰۰گرم شیر......۳لیوات  کره.....۲۵گرم اب مرغ......۲لیوان پیاز ریز خورد شده......۱عدد جوپرک ......۱پیمانه نمک و فلفل...... به میزان لازم خامه صبحونه ......نصف یه پاکت جعفری خورد شده ولیمو برای تزیین اول پیاز خورد شده رو توی کره روغن تفت بدید تا کمی طلایی بشه. بعد قارچ ورقه ای خورد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید. نمک و فلفل واب مرغ وجو ازقبل خیس داده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد شیر مخلوط کرده بهش اضافه کنید و بذارید با حرارت ملایم به جوش بیاد و کم کم غلیظ بشه و بپزه. دراخر هم خامه رو اضافه کنید خامه را با کمی از اب سوپ مخلوط کنید و بعد از اضافه کردن خامه حتما حرارت کم باشه @ashpazy_irani

شربت زعفرون شکر به میزان لازم زعفران ساییده شده 1/2 قاشق غذا خوری گلاب 3 قاشق غذا خوری آب نیم لیتر تخم شربتی مقدار لازم آبو بذاريد رو گاز كه بجوشه؛ بعد زيرشو كم كنيد و شكر رو بهش اضافه كنيد تا حل بشه كامل. بعدش زعفرون و گلاب رو اضافه كنيد و اجازه بديد يكربع بجوشه تا شربت غليظ بشه. وقتي خنك شد بريزيدش توي ظرف و درشو محكم ببنديد و هربار موقع مصرف نصف ليوان از شربت و باقيش رو آب و يخ بريزيد و نوش جان كنيد تخم شربتی هم در اخر اضافه کنید به شربت @ashpazy_irani

✅دسر پرتقال 🍊 😋 ✍ مواد لازم: زرده ی تخم مرع ۴عدد پودرقند نصف پیمانه خامه ی صبحانه نصف بسته پودرژلاتین ۲ونیم قاشق غذاخوری اب پرتقال ۲پیمانه وانیل وزست پوست پرتقال 🥣 طرز تهیه: زرده ی تخم مرغ و پودر قند و وانیل وزست پوست پرتقال را با همزن زده تاخوب کرم رنگ وکشدارشود پودرژلاتین را با آب پرتقال مخلوط کرده به صورت بنماری رو حرارت غیر مستقیم حل کرده وباخامه به تخم مرغ زده شده اضافه کرده (من یک بسته پودرژله ی پرتقال اماده شده راهم برای خوش طعم ترشدنش اضافه کردم ) داخل قالب موردنظر ریخته و بمدت ۲تا۳ ساعت داخل یخچال قرارمیدهیم. #دسر_پرتقال @ashpazy_irani

شربت گل پنیرک گل پنیرک ۲ قاشق مربا خوری شکر  ۱ قاشق غذا خوری گلاب ۱ قاشق مربا خوری آب سرد ۲ لیوان گل پنیرک رو در نصف لیوان آب سرد ریخته و هم می زنیم، ۵ دقیقه زمان میدیم تا رنگ آبی خوشرنگشو پس بده در ظرف دیگه بقیه آب، گلاب، شکر رو هم زده تا حل بشن، آب گل پنیرک رو از صافی رد کرده و به محلول اضافه می کنیم در صورت تمایل می تونین از تخم شربتی که از قبل با آب سرد قاطی کرده و ژله ای شده داخل شربت استفاده کنید. @ashpazy_irani

‍ ✅سالاد اسفناج هویج با ماست😋 ✍مواد لازم: 1 دسته اسفناج (میتونید کم یا زیاد استفاده کنید) 2 عدد هویج رنده شده . 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون . 5 قاشق غذاخوری ماست . 1تا 2 حبه سیر . نمک و فلفل . برای تزیین وروی سالاد: 4تا3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده(فلفل ترکی) 🥣طرز تهیه: روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده وریز خرد کنید به هویج اضافه کنید ونمک وفلفل بزنید وتفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخته شود. تابه را از روی حرارت بردارید وبزارید خنک شود. سپس ماست و سیر رنده شده را به هویج و اسفناج اضافه کرده و مخلوط کنید. 🔸اختیاری: روغن زیتون و گردو را در یک ظرف کوچک ریخته و بزارید روی حرارت کم و پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده را اضافه کنید و کمی داغ کنید(مواظب باشید نسوزد)وبعد از روی حرارت بردارید و وسط سالاد را کمی گود کنید و روی سالادبریزید . #سالاد_اسفناج @ashpazy_irani

‍ ✅ نان پیتا😋 ✍ مواد لازم برای ۶ عدد نان : 5 فنجان آرد 2 فنجان آب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری شکر نصف بسته مخمر فوری یا یک قاشق مربا خوری ✍برای مواد داخلی: گوشت-سوسیس-چدار-فلفل ، سبزیجات یا هر ماده مورد علاقه خودتون... من با پنیر و سبزیجات آماده کردم 🥣طرز تهیه: آب گرم و شکر و مخمر رو‌ با هم مخلوط کنید و پنج دقیقه استراحت بدید تا فعال بشه و حباب روی سطح آب ایجاد بشه.. ارد رو کم کم اضافه کنید و به اندازه ای بریزید تا خمیر ورز داده شده به دستتون نچسبه ... ممکنه این مقدار آرد بسته به کیفیت بیشتر یا کمتر بشه.. ورق بزنید و مقدار قوام خمیر رو مشاهده کنید. خمیر آماده شده رو به مدت 30 دقیقه استراحت بدید و بعد به 6 قسمت تقسیم کنید. خمیر رو روی سطح صاف به صورت نازک باز کنید. مواد مورد نظرتون رو روی خمیر قرار بدید و لبه هاشو به داخل تا بزنید و زرده تخم مرغ رو روی خمیر تا شده بمالید. اون‌رو در فر از پیش گرم شده در دمای 200 درجه بپزید تا لبه ها قهوه روشن یا طلایی بشن. دو تا از آنها فقط روی یک صفحه پخت قرار می گیرند. روی لبه نان طلایی شده کره بمالید و گرم سرو کنید. #نان_پیتا @ashpazy_irani

کیک انجیر مواد لازم آرد : ۲ پیمانه انجیر : ۷ عدد تخم مرغ :۲ عدد شکر : ۸۰۰ گرم ماست :۸۰۰گرم روغن : یک پیمانه وانیل : نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر : نصف قاشق غذاخوری مراحل پخت: ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در یک ظرف مخلوط کنید و با همزن به میزان ۵ دقیقه با دور تند مواد را مخلوط کنید تا کاملا مایع کشدار و روشن شود. ماست و روغن را به مایع ظرف اضافه و با دور متوسط همزن آنها را مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را در این مرحله به مایع اضافه کنید و با دور کند به مدت ۵ تا ۷ ثانیه مخلوط را هم بزنید تا مواد سفت شوند. در کف ظرف قالب خود، کاغذ روغنی بگذارید و با کمی روغن آن را چرب کنید. نصف مواد کیک را در داخل قالب بریزید و سپس بر روی مواد تکه ‌های انجیر را قرار دهید. سپس بقیه مواد کیک را بر روی قالب روی انجیرها بریزید و دوباره بر روی مواد کیک تکه های انجیر را بگذارید و مواد صاف کنید. فر را اول به مدت 15 دقیقه گرم کنید و سپس سینی کیک را به مدت ۱ ساعت و در حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از گذشت زمان تعیین شده، فر را خاموش کنید و بگذارید که کیک انجیر ۵ دقیقه در داخل فر بمانند. حالا سینی کیک را خارج کنید و بعد از سرد شدن کیک انجیر، کمی خاک قند بر روی آن بریزید. کیک شما آماده است. @ashpazy_irani

بسم الله الرحمن الرحيم 💕 #پیتزای_پنیر 🔵 مواد لازم: خمیر پیتزا 1عدد گوجه فرنگی 6عدد سیر 3حبه پنیر پیتزا 750گرم فلفل و آویشن به مقدار کافی 🔴 طرز تهیه: ظرف مورد نظر را چرب کرده و خمیر را روی آن پهن کنید.گوجه فرنگی بپاشید.سیر را ورقه ورقه کرده و روی پنیر بزارید.فلفل و آویشن را روی پنیر و سیر بریزید و آن را در حرارت 325درجه به مدت15دقیقه بپزید. @Ashpazy_irani

#آموزش_اسموتی طرز تهیه اسموتی با میوه های طبع گرم برای قرنطینه کرونایی درست کن و بدرخش✨ @ashpazy_irani

#آشپزی #کیک #خوشمزه کیک خوشمزه 😋😋😋 @ashpazy_irani

#دونات_بدون_فر😍🤩 ۱ لیوان شیر ولرم ۱ بسته مخمر فوری(۲ ق غ) ۴ ق غ شکر ۵۰ گرم کره ذوب شده(۱ ق غ) ۱ عدد تخم مرغ ۱ ق چ وانیل ۱ پنس نمک ۳/۵ الی ۴ لیوان آرد سفید شیرینی پزی سه بار الک شده ۱ بسته شکلات شیر ولرم،نصف شکر و و مخمر رو در یک ظرف بریزین و روشو با پارچه بپوشونید و ده دقیقه در جای گرم استراحت بدین،و بعد کره ذوب شده و بقیه شکر و وانیل و نمک و تخم مرغ رو مخلوط کنید و ارد شیرینی پزی که سه بار الک کردیم رو به تدریج بریزین و ورز بدین تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دستمون نچسبه و دوباره روشو با پارچه بپوشانید و یکساعت در جای گرم استراحت بدین سپس خمیرو ورز بدین و سطح کارو ارد پاشی کرده و خمیر رو با وردنه به ضخامت ۷،۸ میلیمتر پهن کنید و با لیوان یا قالب برش بزنید و وسطشو با ماسوره در بیارین و روی کاغذ روغنی کوچک قرار بدین و پارچه انداخته و بذارین ۴۰ دقیقه استراحت کنه و بعد داخل روغن داغ(روغن زیاد) با حرارت کم سرخ کنین و در این حین کف روغن رو بگیرید و روی دستمال کاغذی بذارین تا روغنش بره و سپس داخل شکلات ذوب شده بزنید و با ترافل رنگی تزیین کنین 😋 @ashpazy_irani

کیک بستنی🎥🔝 @ashpazy_irani

#_پیراشکی_رولی_آسان یه غذای سریع و راحت اگر پسندیدید از ۱ تا ۱۰ نمره بدید 😉 مواد لازم📝 گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد نمک یک قاشق چایخوری فلفل یک قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری رب گوجه ۳ قاسق غذاخوری میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد کنجد به میزان لازم ✍طرزتهیه : گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید. مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید. رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.😋 @ashpazy_irani

#ساندویچ_گوشت_وقارچ 🌯 😋 🔸يه پياز رو نگينى خرد كنيد و با يه فلفل دلمه خرد شده تو روغن تفت بديد تا سبك بشه،يه حبه سير رنده شده رو اضافه كنيد و تفت بديد،نمك،فلفل سياه،پاپريكا،چيلى و اويشن و كمى پنير پارمسان رو هم اضافه كنيد 🔸و گوشت چرخ شده رو هم توش بريزيد و بذاريد تا بپزه،توى تابه جدا قارچ ها رو باشعله ى بالا تفت بديدو به مواد اضافه كنيد و در اخر يه قاشق رب گوجه هم توش بريزيد وتفت بديد و مواد اماده شده @ashpazy_irani

#چیز_کیك_شکلاتی 🥮 😋 ‌‌ 🔸مواد لازم لایه شکلاتی ▫️پنیر خامه ای : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی ▫️شکر : ۵۰ گرم ▫️ژلاتین : ۲ قاشق سوپ‌خوری پُر ▫️آب : ۱/۴ پیمانه ▫️خامه صبحانه : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی ▫️شکلات تخته ای : ۱۰۰ گرم ▫️پودر کاکائو : ۳ قاشق سوپ‌خوری‌ ‌ 🔸پنیر خامه‌ای، خامه ، پودر کاکائو و شکر را با همزن زده تا صاف و یک‌دست شود. ژلاتین را با آب سرد مخلوط نموده، به روش بن‌ماری حل می‌کنیم و می‌گذاریم تا به دمای محیط برسد. شکلات تخته‌ای را به روش بن‌ماری ذوب نموده، به مخلوط پنیر اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس ژلاتین را به مواد افزوده و کاملا مخلوط می‌کنیم تا مواد یک‌دست شوند.روی سطح کیک رو کمی با شیر کاکائو یا شربت نم‌ کنید بعد مواد شکلاتی را روی کیک ریخته و شش ساعت در یخچال می‌گذاریم @ashpazy_irani

چرا ناراحتی که #آرایشگاها بستس 😐 حتما برای #ریش_سیبیلات باید بری آرایشگاه و #درد_بند تحمل کنی تازه بعدشم کلی #جوش بزنی 😏 بابا بیا اینجا بهت یه #ترکیب_معجزه_گر نشون بدم که هم #ریشات کم بشه هم #پول_مفت ندی به آرایشگاه 😊☺️ خیلی سادس بیا اینجا 👇 http://eitaa.com/joinchat/4101111829C3c35eb5b6e هزارو یک راه برای #بانوان 🔮

#پاستیل_خونگی  @ashpazy_irani

#شیرینی_پسته 🥯 😋 ▫️آرد ۱۷۰ گرم ▫️زرده تخم مرغ ۱ عدد ▫️پودرقند ۱۰۰ گرم ▫️کره ۱۱۰ گرم ▫️پودرهل ۱/۴ ق چ ▫️پودر پسته ۱۰۰ گرم 🔸۱- کره و پودرقند رو با همزن میزنیم تا کرم و سبک بشه ۲- زرده و پودر هل رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم ۳-پودر پسته و رنگ سبز( دلخواه) اضافه میشه و آرد هم کم کم اضافه میکنین و هم میزنیم تا خمیر لطیفی داشته باشیم آرد زیاد باعث خشک شدن خمیر میشه ۴- خمیر رو برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم ۵- خمیر رو پهن میکنیم و قالب میزنیم و تو سینی فر میچینیم تو فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میزاریم بپزه شیرینی نباید رنگ بگیره ❌اگر بعد از اضافه کردن آرد خمیر خشک بود میتونین دو ق روغن مایع اضافه کنین @ashpazy_irani