🍲🍲طرز تهیه سوپ گیاهی خوشمز
#میان_وعده
یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌های گیاهی، سوپ سبزی است که از ترکیب بروکلی، تره‌فرنگی، جعفری و پنیر درست می‌شود. این سوپ چهارفصل را به‌عنوان یک وعده غذایی سبک و مقوی برای افراد خانه درست کنید.
😋 مواد لازم:
2 ق س روغن‌زیتون
1 عدد پیاز خرد شده
1 عدد تره‌فرنگی خرد شده
2 حبه سیر خرد شده
4 ق س برنج
1 پیمانه بروکلی خرد شده
1پیمانه گشنیز خرد شده
1 ق س آب‌لیموی تازه
1پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
در صورت تمایل پسته خرد شده
✅ طرزتهیه:
1. در یک قابلمه مناسب روغن‌زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز، تره‌فرنگی و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم شوند. بعد از حدود 5 دقیقه برنج را همراه با کمی آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا برنج نرم شود.
2. در این زمان بروکلی خرد شده را همراه با گشنیز و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و به پختن ادامه دهید.
3. بعد از 5 تا 7 دقیقه پنیر پارمسان رنده شده را همراه با آب‌لیمو و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. به‌آرامی سوپ را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند.
4. حالا حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا سوپ کمی خنک شود، سپس آن را داخل مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا سوپ نرم و یکدست شود.
5. سوپ را داخل ظرف موردنظر بریزید. آن را با گشنیز خرد شده و در صورت تمایل مغز پسته خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.
✅ نکته
برای تهیه این سوپ می‌توانید از سینه مرغ پخته و ریش شده هم استفاده کنید.
@ashpazy_irani
🔷#اوتمیل_خرما_و_دارچین
#صبحانه یا #میان_وعده مقوی و رژیمی مناسب کودکان و ورزشکاران😋
۱ لیوان اوتمیل رو با ۳ لیوان شیر؛ ۸ عدد خرما پوست و هسته گرفته و ۱ ق چ پودر دارچین با هم مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت و مرتب هم زدم تا ته نگیره وقتی جوش اومد ۱۵ دقیقه حرارت رو کم کردم تا اوتمیل غلیظ بشه و حالت سوپ بگیره به همین راحتی و خوشمزگی، این #صبحانه مقوی رو هم به صورت گرم و هم سرد میشه میل کرد، اوتمیل رو با انواع میوه یا مغزجات هم میشه میل کرد، اوتمیل رو به صورت خام با شیر و انواع دانه های مغزی مثل دانه چیا یا تخم شربتی میشه ۱۲ ساعت خیس کردن و بدون پختن میل کرد
خلاصه یه اوتمیل و هزار دستور خوشمزه 😋
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazi_irani
💞
دونات سیب
یه خوشمزه شیک برای #میان_وعده
سیب رو برش بزن.روش خامه بزن و با ترافل های رنگی تزیین کن
میتونی خامه رو با رنگای خوراکی رنگی کنی و با کمی پودر قند شیرین کنی
@ashpazy_irani