#دسر_مجلسی 🌸 ▫️کیک کاکائویی آماده دو بسته ▫️شیر یک لیتر ▫️آرد دو قاشق غذاخوری ▫️نشاسته 1 ق غ پر ▫️شکر یک پیمانه ▫️وانیل نوک قاشق ▫️کره یک ق غذاخوری ▫️پودر خامه قنادی(مارک رشد داره)لوازم قنادیا موجوده 🔸اول از همه کیکهارو پودر کنید.و داخل کاپها دو قاشق غذاخوری بریزید،و جهت تهیه کرم،همه مواد به جز،کره،وانیل،پودر خامه قنادی،داخل قابلمه بریزید،و تا زمانیکه قوام بگیره هم بزنید و بپزید.از روی اجاق بردارید و کره،وانیل،پوذر خامه اضافه کنید و با همزن بزنید.و در کاپها روی کیکهای پودر شده به قسمت مساوی بریزید،و یک لایه دیگه کیک و سپس کرم بریزید،در آخرین لایه هم پودر کیک بریزید و هر طور مایلید تزیین کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قورمه_سبزی_گیلانی _______________🍀🍀🍀🍀🍀 اینم یه خوشمزه دیگه از گیلان عزیزمون این قورمه سبزی فرقش با بقیه قورمه سبزیا اینه که از مرغ استفاده میشه داخلش و لیمو عمانی نداره....اول مرغ رو با یدونه پیاز نگینی تفت دادم و بعد سبزی مخصوص قورمه ( تره و جعفری به میزان بیشتر و گشنیز به مقدار کمتر و خیلی کم هم شنبلیله و اسفناج ) رو که از قبل سرخش کردم به مقدار نیاز بهش اضافه کردم و دو لیوان آب ولرم و یک استکان آبغوره هم زمان بهش اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته...👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 اخرای مراحل پخت بهش لوبیا قرمز پخته شده اضافه کردم....من ترجیحا لوبیا رو از قبل میپزم و آبش رو میریزم دور....یعنی لوبیای خیس شده رو مستقیم به خورشت اضافه نمیکنم...وقتی لوبیای پخته رو اضافه کردم یه مقدار دیگه میزارم تا خوب جا بیفته و برش میدارم...امتحان کنینن خوشمزه ست☺☺😍😍✌✌برای روش هم بادمجون و گوجه رو سرخ کردم و سرو کردم... 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

■جاگلدونی درست کنیم😍😍 خودت بساز✂️ لذت ببر😃 درامدزایی کن💰 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🔻 سیر را خرد کرده در آبغور بریزید و هر روز 1 ق‌.م از آن بخورید • این معجون برای درمان گرفتگی رگ های قلب، چربی خون، درد مفاصل، ضعف اعصاب و عفونت ادرار معجزه میکند 🌺🌸🌼🌺🌸🌼 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژاژی 100گرم شوید خورد شده. 100گرم ریحان خورد شده. 150گرم پیازچه خورد شده. 100گرم کره به دمای محیط رسیده. 100گرم پنیر سفید.لیوان ماست چکیده که من از ماست یونانی cabot greek. نمک. اول از همه سبزی هارو خوب خورد میکنیم میشوریم و آبکش میکنیم و توی یه کاسه بزرگ میریزیم و کره و پنیر رو که خوب با چنگال له کردیمو با نمک و ماست اضافه میکنیم و هم میزنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

❤️🍃❤️ #خوشرفتاری_در_خانواده😇 ‌ 🌺 امام حسین علیه السّلام: 👈هر کس #زبانش_راستگو باشد و #کردارش_پاکیزه باشد و #نیت_خیر داشته باشد ◀️ #روزی‌اش فراوان می‌شود و هر کس با #زن و #بچه‌اش #خوشرفتار باشد😇😍 💠عمرش #پربرکت می‌گردد. 📚ارشاد القلوب، ‌ج1، ص 323 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده گوگولی وسایل تزئینی😁 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

شوهری یک پیامک به همسرش ارسال کرد : سلام ، من امشب دیر میام خونه ؛ لطفا همه لباسهای کثیف من رو بشور و غذای مورد علاقه ام رو درست کن … ولی پاسخی نیومد ! پیامک دیگری فرستاد : راستی ! یادم رفت بهت بگم که حقوقم اضافه شده و آخر ماه میخوام برات یه ماشین بخرم … همسر : وای خدای من ! واقعا ؟ شوهر : نه ، میخواستم مطمئن بشم که پیغام اولم به دستت رسیده یا نه !!!😂😂😂😂 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍗مرغ تنوری🍗 🍣ران مرغ پوست گرفته: 8 عدد 🍣ماست: دو سوم پیمانه 🍣سیر خرد شده: یک و نیم ق چ 🍣ادویه چیلی: 1 ق چ 🍣گشنیز خرد شده: 2 ق چ 🍣زیره نرم کوبیده: 2 ق چ 🍣نمک: 2 ق چ 🍣آب: دو سوم لیوان 🍣روغن: دو سوم پیمانه 🍣زعفران: مقداری 🥬برگ‌های کاهو، حلقه‌های پیاز، گوجه فرنگی و حلقه‌های لیمو برای تزیین 🍴طرز تهیه: روی هر تکه مرغ، دو تا سه برش ایجاد کنید، ماست را در کاسه‌ای ریخته، زنجبیل، سیر، ادویه چیلی، پودر گشنیز، پودر زیره، نمک و رنگ قرمز را به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا مخلوط شود. مرغ را به مخلوط ماست اضافه کرده تا خوب جذب آن شود. سپس آن را حداقل به مدت 3 ساعت در یخچال می‌گذاریم. در کاسه‌ای جدا تمبر هندی را با آب مخلوط کرده و آن را روی مخلوط ماست می‌ریزیم و تکه‌های مرغ را خوب در آن می‌غلتانیم و آن را برای 3 ساعت دیگر کنار می‌گذاریم. تکه‌های مرغ را در ظرفی نسوز قرار داده و روی آن را با برس روغن می‌مالیم. مرغ را با حرارت متوسط گریل به مدت 35-30 دقیقه می‌پزیم. گاهی مرغ را برگردانده و با بقیه روغن چرب می‌کنیم. مرغ را روی پوششی از برگ‌های کاهو و با حلقه‌های پیاز، لیمو و گوجه فرنگی تزئین می‌کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍴نگهداری زعفران🧂 🥢زعفران باید دور از نور و رطوبت باشد. بهتر است نگهداری زعفران در ظرف شیشه‌ای یا فلزی در بسته بوده و در حرارت معتدل نگهداری شود. 🥢با توجه به اینکه اسانس (مواد معطر) زعفران قابل تبخیر شدن است در صورت نگهداری نامناسب، به مرور زمان اسانس آن تبخیر شده و از اثرات دارویی و طعم و مزهٔ آن کاسته می‌شود و مرغوبیت آن از دست می‌رود. 🥢چون مواد معطر گیاه یعنی اسانس در حالت پودر شده، بسیار سریع‌تر از پودر نشدهٔ آن تبخیر می‌شود، بهتر است زعفران را تا موقع مصرف پودر نکنیم و یا در صورت پودر کردن در ظرف در بسته نگهداری کنیم. 🧉 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🫕 چاشنی متفاوت: سرکهٔ هندوانه 🍓مواد لازم: 🍓 ◽️1 پیاله، برش‌هایی ازهندوانهٔ بی‌دانه ◽️1 پیاله از توت فرنگی‌های نصف شده ◽️2 قاشق غذاخوری سرکهٔ سفید ◽️1 قاشق غذاخوری شکر ◽️1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده 🍉طرز تهیه:🍉 ترکیبی ازهندوانه، توت فرنگی، سرکه، شکر، و پوست پرتقال را در کاسه مخلوط کن ریخته و آن را به هم می‌زنیم تا کاملا یکدست و صاف شود. به همین سادگی! فراموش نکنید که باید فورا آن را سرو کنید زیرا بیش از 3 روز نمی‌توانید آن را در یخچال نگه دارید. قبل از مصرف هم بخوبی آن را تکان دهید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥭🥭سالاد انبه:🥗🥗 🥭انبه 1 عدد 🍅گوجه فرنگی (حبه‌ای خرد شده) 2 عدد 🧅پیاز یا پیازچه (نگینی خرد شده) 1 عدد ☘️جعفری خرد شده 1/4 پیمانه 🍋روغن زیتون و آب لیموترش تازه به میزان لازم 🍽نمک و فلفل به میزان لازم 🍃🍴انبه را از وسط به دو نیم تقسیم نمایید (ازطول) سپس هسته را جدا و روی سطح آن شیارهایی شطرنجی ایجاد نمایید، سپس گوشت میوه را از پوست جدا کرده و آن را با سایر مواد مخلوط نمایید.😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕