4.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه بورک خوشمزه از نظر من باید پرملات باشه🤌🏻
روش ترد و خوشرنگ و داخلش نرم و خوش طعم باشه😋😋موافقی؟؟؟
🫔🫔چیا میخوایم: ( برای ۱۵ عدد بورک)
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
قارچ ۱۰-۱۲ عدد بزرگ
فلفل دلمه نصف ۱ عدد
زردچوبه-نمک-فلفل-اورگانو-پاپریکا-پودر سیر
خمیر یوفکا
پنیر پیتزا
🫔🫔مواد رومال:
زرده تخم مرغ + ۲ قاشق ماست + زعفرون + ۱ قاشق روغن مایع
📍دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
📍دمای فر برقی و سولار ۱۷۰ درجه
📍مدت زمان ۲۰ دقیقه
نوش جااان
#بورک
🍕@ashpazzkhooneh🍕
4.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•بورک گوشت ترکی🫔•
فقط صداشوگوش کن😍🫠
مواد لازم:
-500 گرم خمیر فیلو/یوفکا (خمیر باقلوا)
مواد سس:
-80 میلی لیتر روغن مایع
-80 میلی لیتر شیر
-80 میلی لیتر خامه رقیق شده با شیر (اختیاری)
-80 گرم کره
-1 زرده تخم مرغ
-نمک
طرز تهیه:
روغن، شیر، خامه، نمک و کره آب شده را با هم مخلوط کنید
2 ورق فیلو را روی سطح کار قرار دهید و 3 قاشق غذاخوری از سس را روی آن بریزید و با قلم مو پخش کنید سپس دو ورق دیگر روی آن بگذارید و دوباره برس بزنید،در انتها یک ورق دیگر روی آن بگذارید. یک فیلینگ به دلخواه خود و پنیر پیتزا قرار دهید و رول کنید،سپس بورک را با بقیه مخلوط کره را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و رومال کنید،
مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
#بورک
🍕@ashpazzkhooneh🍕
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•بورک سوسیس🌭•
خوشمزه ترین فست فود همینه بی شک😋🤌
سوسیس
نان
پنیر پیتزا
#بورک
🍕@ashpazzkhooneh🍕
8.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بورک گوشت
خمير باقلوا :
گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم
فلفل دلمه ١ عدد
قارچ ٣ عدد و پياز ١ عدد
پنير پيتزا ١٠٠ گرم
رب گوجه ١ ق غ
نمك و پاپريكا و فلفل قرمز
فلفل سياه و پودرسير و پياز اويشن
براي رومال خمير
شير ١/٢ ليوان
سفيده تخم مرغ یک عدد
روغن مايع چهار ق غ
#بورک
🍕@ashpazzkhooneh🍕