#کباب_ترش_ناردونی
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
پیاز متوسط 2عدد رنده شده
رب گوجه و آلوچه هر کدوم یه قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سماق یک قاشق غذاخوری
برای سس کباب
پیاز نگینی شده سه عدد
گوجه فرنگی رنده شده دو تا سه عدد
آب جوش نصف لیوان
آب انار ترش سه قاشق سوپ خوری بسته به ذائقه
انار دون کمی برای تزیین
ابتدا گوشت رو همراه پیاز رنده شده ورب و ادویه جات و سماق خوب ورز میدیم و بعد به مدت نیم تا یک ساعت تو یخچال میذاریم بعد با دست بهش فرم میدیم( من به شکل کیبه فرمش دادم ) و تو کمی روغن تفت میدیم وقتی کمی خودشو گرفت برش میداریم چون دوباره تو سس پخته میشه
برای،سس پیاز رو سرخ میکنیم و گوجه رو هم میریزیم توش تا کمی تفت بخوره بعد آب جوش و آب انار رو میریزیم و کمی هم نمک و فلفل میزنیم وقتی سسمون خیلی کم غلظت گرفت کباب ها رو توش میندازیم و چند تا گوجه رو هم کمی تفت میدیم تا حدی که فقط براق بشه لابلای کباب روی سس می چینیم انار دون رو هم میپاشیم و کمی درشو میذاریم تا بخار سس همه مواد رو کاملا طعم دار کنه .بعداز دو سه دقیقه غذامون حاضره می تونیم تو ظرف سرو بکشیم باز کمی اناردون و سماق روش میریزیم و میل کنیم
🎀 @ashpazzkhooneh 🎀
آشپزخونه
#کباب_ترش_ناردونی گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم پیاز متوسط 2عدد رنده شده رب گوجه و آلوچه هر کدوم یه قاشق مر
#کباب_ترش_ناردونی😋
لذت آشپزی🍕با کانال آشپزخونه
🎀 @ashpazzkhooneh 🎀
1.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#طعم_خوش_آشپزی
لقمه پیچ کوکی و بستنی🍪🍨
بستنی،آرد،جوش شیرین،نمک،کره ذوب شده،شکر قهوه ای،شکر،تخم مرغ،وانیل،شکلات چیپسی،شکلات ذوب شده،برنج پوف کرده
💕💕💕
@ashpazzkhooneh
36.4K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃🌸
دست می گیرد
و دل می برد
و می بخشد
این حسین کیست💚
که این گونه عطایی دارد
ميلاد با سعادت امام حسين (ع) مباركباد
@ashpazzkhooneh
123.5K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💖سلام
یه صبح دیگه ازفصل زیبای
بهار آغاز گشت
آرزو میکنم💖
قلبتون پرباشه
از مهـر و محبت
💖روحتون آروم
و خیر و برڪت بشه مهمون تون
صبحتون دل انگیز💖
💖 @ashpazzkhooneh 💖
#چالش_لاغری_بهاره😍
#جمعه 1397/1/31🌸🌸
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
#صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+1عدد خرما+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه (250کالری)
🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک کف دست ماهی بخارپز+5 قاشق غذاخوری سبزی پلو( 300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +3 قاشق عذاخوری الویه رژیمی+دو کف دست نان لواش ( 270کالری)
❣بعدازشام یک کاسه کوچک ماست کم چرب
#جوجه_کباب_خانگی
✍به جوجه ها سس تند همدانیان یا گلوریا یا اصالت بزنید و الیت زعفرانی و آب پیاز و نمک و سس مایونز، بذارید چند ساعت بمونه، اگه یک شب تو مواد بمونه خیلی بهتره، و نیم ساعت قبل از کباب کردن نصف استکان کره آب شده بریزید و کامل مخلوط و در آخر هم سیخ و ذغال و کباب، نوش جان
نکته 1 : کره رو حتما نیم ساعت آخر اضافه کنید چون کره ، مانع جذب مواد به جوجه ها میشه، نوش جان
🎀 @ashpazzkhooneh 🎀