شله زرد بخش اول مواد لازم رو به ازای ۱ پیمانه برنج میگم: ۱ پیمانه برنج ۸ پیمانه آب ۲ پیمانه شکر ۴ تا هل درسته و نصف لیوان آب ۱/۴ پیمانه گلاب برای داخلش ۱/۴ پیمانه گلاب برای خلال بادوم و خیسوندن برنج کره: ۲۰ گرم (میتونید نصف کره و نصف روغن مایع بزنید) زعفرون: از نیم گرم یکم کمتر خلال بادوم: ۲۵ گرم من ۳ پیمانه برنج، ۶ پیمانه شکر و ۲۴ پیمانه آب و ۱۲ تا هل و ۱ لیوان گلاب و ۱ گرم زعفرون و ۷۵ گرم خلال بادوم و ۵۰ گرم کره و ۱۵ گرم روغن مایع مصرف کردم. . ♥️ نکات👇 🟠 برنجرو‌با نصف آب دستور بخیسونید. اگه نیم دانه بود ۲ ساعت، سالم بود ۴ ساعت خیس بخوره و بعد دونه های هل رو درارید و با همون آب و مابقی آب دستور بریزید تو قابلمه رو حرارت متوسط بجوه 🟠 بعد از ۴۰ دقیقه که برنج جوشید و تمام دونه هاش شکفت زعفرونو اضافه کنید. 🟠 بعد از زعفرون با فاصله ۱۰ دقیقه به ترتیب اینا رو اضافه کنید: شکر، گلاب، کره و روغن مایع، خلال بادوم 🟠 حتما نیم ساعت با شعله خاموش رو همون اجاق گاز بذارید با دم کنی دم بکشه. تا بعدا آب نندازه. 🟠 من اصلا نمک نزدم ولی در حد نوک‌ق چ برای تقویت مزه های دیگه میتونید بزنید. #شله_زرد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش دوم شله زرد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش سوم شله زرد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی : ◗ ۱ بسته بیسکوییت پتی پور شکلاتی ◗ ۱ لیوان شیر ◗ ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ◗ ۱۵ گرم کره #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

• مهلبیه تافی😋 • ~ 🍮مواد لازم : شکر یک چهارم پیمانه شیر دو پیمانه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم #مهلبیه‌_تافی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

• تاوا نخود 🫧 • ~ 💜 مواد لازم : نخود پخته : ۳ فنجان فلفل سبز خرد شده : ۲ عدد فلفل کاپی خرد شده : یک عدد پیاز سایز بزرگ : ۲ عدد گوجه فرنگی پوست کنده و نگینی : ۳-۴ عدد سیر له شده : ۳ حبه (دلخواه) رب فلفل و گوجه : یک قاشق غذاخوری روغن زیتون : یک استکان نمک، فلفل سیاه و قرمز، زیره سبز : از هر کدام یک قاشق چای‌خوری #تاوانخود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

♦️ امیرالمؤمنین عـلـے عليه السلامـ لَو لَم يَنْهَ اللّهُ سُبحانَهُ عَن مَحارِمِهِ لَوجَبَ أنْ يَجْتَنِبَها العاقِلُ. اگر خداوند سبحان هم از حرام‌هايش نهى نمى‌كرد، بر خردمند لازم بود كه از آنها دورى كند. 🔴 📚 غرر الحكم، حدیث ٧۵٩۵ #حدیث 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر پسته نرم، لطیف و خوشمزه شیر دو پیمانه خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پودر کارامل نصف پاکت شیرعسلی یک قاشق غذاخوری کره پسته یک قاشق غذاخوری بیسکوئیت پتی بور ۸ عدد پودر پسته و کره پسته برای دیزاین #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

توپک شکم پر کدو #توپک_شکم_پر_کدو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه میخوای سبزه مرکباتت زود جوانه بزنه این سه تا نکته رو رعایت کن توماسه یا خاک‌کاکتوس بکارش محیط گرم و پرنور نگه دار و سطح خاکش خشک شد آبیاریش کن تقریبا سه هفته تا یکماه همشون جوانه میزنن تا زمانه جوانه زدن کاور باشه و هروقت سطح خاک خشک شد آبیاریش کن #ایده 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دعای روز هفتم ماه مبارک رمضان اللّهُمَّ أَعِنِّی فِیهِ عَلَی صِیامِهِ وَقِیامِهِ وَجَنِّبْنِی فِیهِ مِنْ هَفَواتِهِ وَآثامِهِ وَارْزُقْنِی فِیهِ ذِکرَک بِدَوامِهِ بِتَوْفِیقِک یا هادِی الْمُضِلِّینَ 🔹 خدایا، مرا در این ماه بر روزه و شب زنده داری اش یاری ده و از لغزش ها و گناهانش دورم بدار و ذکرت را همواره روزی ام کن، به توفیقت ای راهنمای گمراهان

راتا مرغ و شوید برای ۱۶ عدد به این شکل سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد هویج ۱ عدد خیارشور ۱ تا ۲ عدد شوید ۳ تا ۴ ق غ پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ نان تست ۸ تا ۱۰ عدد نمک به میزان لازم سینه مرغ رو با نمک و برگ بو گذاشتم بپزه . بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه . بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم . داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین . هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم . سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم . خیارشور رو هم ریز خرد کردم . همه مواد رو با هم ترکیب کردم . نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید . سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم . #راتا_مرغ‌وشوید 🍕@ashpazzkhooneh🍕