صبا صادقی
نون با طعم و عطر خوش پرتقال بل دستور مربی به خانه برمیگردیم خانم داستانی😋😋😋
🥐 نان پرتقالی یکی از نانهای معطر و خوشطعمی است که با ترکیبی از آرد، شکر، تخممرغ، کره و پوست رندهشده یا آب پرتقال تهیه میشود و عطری دلانگیز از مرکبات را به همراه دارد. این نان معمولاً بافتی نرم و مرطوب دارد و میتواند بهعنوان میانوعدهای دلپذیر یا صبحانهای متفاوت سرو شود. در برخی دستورها از مغزها یا شکر قهوهای نیز برای افزودن طعم و بافت استفاده میشود. نان پرتقالی بهویژه در فصول سرد سال، با عطر گرم پرتقال، حس طراوت و نشاط را به فضای خانه میآورد.
مواد لازم:
آرد 300 گرم
آب پرتغال 80 گرم
زست پرتغال(پوست نارنجی رنگ) 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2قاشق چایخوری سرخالی
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
شیر ولرم 30 تا 50 گرم
مخمر خشک فوری 1 قاشق چایخوری
شکر 40 گرم
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 20 گرم یا کره ذوب
👩🍳
تو یه ظرفی آرد.شکر.مایه خمیر ریخته مخلوط کرده بعد تخم مرغ .شیر ولرم.وانیل.رنده پوست پرتقال را اضافه و مخلوط کرده آب پرتقال رو کم کم ریخته تا خمیر جمع شود وبدست نچسبد و خمیر نرم و لطیفی بدست بیادبعد نمک و روغن را اضافه خوب ورز داده تا روعن به خورد خمیر برود یک ساعت در محیط استراحت داده تا حجیم شود
بعد چونه های ۷۰گرمی گرفته و در قالب مورد نطر با کمی فاصله گذاشته یا میتوان در قالبهای تک نفره گذاشت دوباره یک ساعت استراحت داده رومال زده کنجد پاشیده در فر۱۸۰ به مدت ۲۰تا۲۵ دقیقه پخته تا رویش طلایی شود
اگه طلایی نشد کمی گریل رو روشن کرده
چونه های تک نفره ۴۰تا۵۰ گرمی باشه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
کیک نسکافه با کارامل پنیری
✍ مواد لازم :
۴ تخم مرغ همدمای اتاق
وانیل
۱ پیمانه شکر
کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع
۱ پیمانه شیر ولرم
۲ پیمانه آرد
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ پنس نمک
۲ قاشق چایخوری نسکافه
گردو درشت خرد شده (اختیاری)
🥣 طرز تهیه:
تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین .
کارامل پنیری👈 ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین .
✔️ میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین .
#کیک_نسکافه_با_کارامل_پنیری
🍕@ashpazzkhooneh🍕
📌 شهادت امام جعفر صادق علیهالسلام
🔹امام صادق (ع) ششمین پیشوای شیعیان هستند که در سال ۱۱۴ق به امامت رسیدند و تا سال ۱۴۸ق جمعا ۳۴ سال در این جایگاه بودند. دوره امامت ایشان، مقارن با دوران حکومت پنج خلیفه اموی و دو خلیفه عباسی بود. لذا به جهت درگیریهای خلفا برای کسب قدرت، ایشان فرصت بیشتری برای فعالیت علمی داشتند.
🔸ایشان مانند پدرشان امام محمد باقر (ع) حوزه وسیع علمی و دانشگاه بزرگ، به وجود آوردند و در رشتههای مختلف علوم عقلی و نقلی آن روز، شاگردان بزرگی همچون هشام بن حکم، محمدبن مسلم، أبان بن تغلب، جابربن حیان و... تربیت کردند، که تعداد آنها را بالغ بر چهار هزار نفر نوشتهاند. ایشان باقدرت هرچه تمام تر نهضت بزرگ علمی برپاکردند و میراث عظیم و سترگی را برای جهان بجا نهادند. لذا مذهب شیعه امامی به مذهب جعفری معروف شد.
🔹امام صادق (ع) مناظرات بسیاری با پیروان ادیان مختلف داشتند و اصول مذهب شیعه امامیه را بنیانگذاری کردند. همچنین ایشان سازمان وکالت را برای ارتباط با شیعیان در مناطق مختلف پایهگذاری کردند.
🔸 امام صادق (ع) در ۱۷ ربیعالاول سال ۸۳ در مدینه متولد شدند و در ۶۵ سالگی در ۲۵ شوال ۱۴۸ به وسیله سم به دستور منصور دوانیقی به شهادت رسیدند. پیکر مطهر ایشان در قبرستان بقیع در مدینه و در جوار سه امام معصوم به خاک سپرده شد.
#تقویم_تاریخ
#شوال_۲۵
#امام_صادق_علیهالسلام
10.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐦بیسکونات🧋🍹
برای یک لیوان🐦
🐦چهار پنج اسکوپ بستنی وانیلی
🐦بیسکوییت دلخواه چهار پنج عدد
🐦یه مقدار سس کارامل
🐦یک قاشق کره بادوم زمینی
🐦سه چهارم لیوان شیر
🍕@ashpazzkhooneh🍕
10.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•پیتزا🥰•
این پیتزا بدون خمیر وبا سیب زمینی درست میشه🍕
~موادلازم :
سیب زمینی ۵عدد
سس کچاپ
پنیرپیتزا
سوسیس
اویشن
🍕@ashpazzkhooneh🍕
3.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لیمو رو اینجوری خشک کن
🍕@ashpazzkhooneh🍕
هدایت شده از قاصدک
🛑 فروشگاه محصولات ارگانیک #برکات 🛑
⭕️ ما اینجاییم تا با قیمت عالی و با کیفیت برتر محصولات را در اختیارتان بگذاریم.
✴️ - انواع گیاهان دارویی
✴️ - انواع شیره
✴️ - روغن های درمانی
✴️ - لوازم آرایشی و بهداشتی
✴️ - انواع شامپوهای طبیعی
✴️. انواع سرکه های طبیعی
✴️. انواع دمنوش های طبیعی
✴️. انواع صابون های طبیعی
✴️. انواع لیف و کفی های طبیعی
✴️.کپسول لاغری بدون عوارض
✴️. انواع مام های طبیعی
✴️. انواع عطرهای طبیعی
و کلی محصولات دیگه... 😍
🟢این کانال #منصف و #باکیفیت محصولات ارگانیک رو براتون پیدا کردم از دستش ندید😍👇🏻
≪ ⚜️ ✿ ⚜️ ≫
https://eitaa.com/joinchat/1039925254C2a29e59c9b
≪ ⚜️ ✿ ⚜️ ≫
@mahsulpak
﷽؛
🏷 و زمـيـن بـه زيـورهـایـش نـازیـد
🔅 امیرالمومنین امام علی علیه السلام :
✓ ـ حَولَ الأَرضِ وتَأهيلِها لِلمَعيشَةِ ـ :
«...فَـلَمّا ألقَتِ السَّحـابُ بَركَ بَوانيها، وبَـعاعَ مَا اسـتَقَلَّت بِهِ مِـنَ العِب ءِ المَحمولِ عَلَيها، أخرَجَ بِهِ مِن هَوامدِ الأَرضِ النَّباتَ، ومِن زُعرِ الجِبالِ الأَعشابَ، فَهِيَ تَبهَجُ بِزينَةِ رِياضِها، وتَزدَهي بِما اُلبِسَتهُ مِن رَيطِ أزاهيرِها، وحِليَةِ ما سُمِطَت بِهِ مِن ناضِرِ أنوارِها،...».
⁙ـ در باره زمين و مناسب سازى آن براى زندگى ـ :
«...پس چون ابر، باران خود را فرو ريخت و بار گرانى را كه بر خود داشت، به زمين نهاد، به سبب آن، در زمينِ خشك، گياه بر آمد و در جاى جاى كوهها رستنىها روييدند، و زمين به زيور مَرغزارهايش خرّم گشت، و بر جامههاى نازك گُلهايش كه بر تن پوشيده بود و زيور شكوفههاى خرّمى كه بدان آراسته شده بود، نازيد...».
📚 نهج البلاغه: خطبه٩١
🍕@ashpazzkhooneh🍕
شیرینی میکادو
.
یکی از نوستالژی ترین شیرینی ها که دوران بچگی عاشقش بودیم
.
مواد لازم:
ورق ویفر: ۸ عدد
آرد سفید(گندم): ۲ پیمانه
آرد نخودچی: ۱ پیمانه
پودر قند:۳/۴ پیمانه
روغن: ۱/۵ پیمانه
کره: ۱۰۰ گرم
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
.
.
✅ نکات مهم:
1. این دستور در نهایت ۱کیلو و ۲۰۰ گرم حدودا ۴۵ تا ۵۰ عدد میکادو (بستگی به اندازه برش)به شما میده.
2. ابتدا یک پیمانه روغن اضافه کنید اگر موادتون سفت شد نصف دیگر روغن را کم کم به مواد اضافه کنید،مراقب باشید موادتون خیلی روغنی نشه ففط در حدی که روان باشه.
3. آرد گندم رو زیاد تفت ندید که تغییر رنگ پیدا کنه فقط در حدی که بوی آرد بلند بشه کافیه.
4. مواد آردی رو حتما الک کنید تا در نهایت مایع لطیف و بدون گلوله ایی داشته باشید.
5. مواد میکادو رو حتما بذارید از دما بیوفته و به هیچ وجه داغ روی ورق ویفر نریزید در غیراینصورت گرمای مواد ورق ها رو نرم لاستیکی میکنه.
6. زمانی لایه اخر میکادو رو گذاشتید یک جسم سنگین روی شیرینی بذارید و نیم ساعت داخل یخچال بذارید
7. بعد از نیم ساعت از از یخچال دربیارید چند دقیقه در دمای محیط بذارید و بعد شکلات آب شده رو روی شیرینی بربزید.
8. بعد از ریختن شکلات اصلا شیرینی رو داخل یخچال نذارید،سرد شدن ناگهانی شکلات باعث بلند شدن و جدا شدن لایه اخر میکادو میشه پس بذارید شکلات در دمای محیط اروم اروم خنک بشه.
9. شیرینی رو با چاقو اره ایی برش بزنید بهتره
10. عرض هر شیرینی: ۲/۵ تا ۳ سانت،طول: ۵ سانت
11. شیرینی رو تا دو ماه داخل ظرف درب دار میتونید داخل فریزر نگهدارید و تا ۱ ماه داخل یخچال
.
💝 امیدوارم درست کنین و از خوردنشدلذت ببرید 🥰
.
🍕@ashpazzkhooneh🍕
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک لوبیا ناهار فوری فوتی
پیاز دو عدد
قارچ یک پیمانه
سیب زمینی دو عدد
لوبیا چیتی یک و نیم لیوان
رب گوجه فرنگی یک ق غ خ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
پاپریکا و گلپر و آب لیمو ترش
🍕@ashpazzkhooneh🍕