کباب چوبی استانبولی گوشت چرخ کرده کم چربی ۵۰۰ گرم جعفری خرد شده یک فنجان پیاز رنده شده یک عدد متوسط(حتما اب پیاز گرفته شده باشد) نمک و فلفل به مقدار لازم ساق پیازچه ۳ عدد خرد شده با جعفری مواد کاور : ماست سه قاشق غذا خوری  ارد یک تا دو قاشق غذا خوری بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری ارد سوخاری دانه درشت(پانکو) سیخ چوبی به مقدار لازم 🍖طرز تهیه اول از همه پیازو رنده کردم و آبشو خوب گرفتم بعد داخل کاسه گودی گوشت چرخ کرده ؛پیاز؛جعفری و پیازچه خرد شده و ادویه جات زدم و خوب مخلوط کردم. بعد داخل یک کاسه دیگه ماست و ب پ و و ارد اضافه کردم با قاشق زدم تا به غلظت برسه. کبابهارو توو دستم فرم دادم و به سیخ کشیدم و تمام قسمت های کباب با اون مخلوط ماست کاور کردم و داخل ارد سوخاری زدم ودر روغن داغ و فراوون سرخ کردم. وقتی روغتون داغ باشه و زیاد اصلا جذب کبابها نمیشه و سالم تر هم هست. با کته زعفرونی و گوجه سرو کردم.امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون میل کنید و لذت ببرید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

#کباب_چوبی_استانبولی @ashpazzkhooneh

🍗بال مرغ سوخاري به سبك هندي 🍲اگر طرفدار غذاهاي هندي و تند و پر ادويه هستيد،اين دستورو حتما امتحان كنيد.اين مواد براي بقيه تكه هاي مرغ هم عاليه. مواد مزه دار كردن:يك و نيم ق چ پودر فلفل قرمز تند+نصف ق چ زيره+نصف ق چ زردچوبه+يكچهارم ق چ فلفل سياه+نصف ق چ پودر زنجبيل+نصف ق چ پودر سير+دو ق غ ماست سفت+يدونه تخم مرغ+دو ق غ آبليموي تازه+نمك:همه اين مواد رو خوب مخلوط كنيد. يك كيلو بال مرغ رو بشوريد و وقتي آبش رفت با چاقو چند تا برش روشون بزنيد و داخل مواد مزه دار كردن بريزيد و با دست مخلوط كنيد تا مواد به همه جاش برسه.بهتره يك شب در مواد بمونه ولي اگر وقت نداريد حداقل نيم ساعت كافيه. روغن رو بذاريد داغ بشه،بيش از حد داغ نشه چون بال نميپزه. يك ليوان آرد سفيد يا آرد نانوايي رو با كمي آويشن و نمك و فلفل مخلوط كنيد،بالهاي مزه دار شده رو در آرد بزنيد و هر بار سه چهار تاشونو در روغن بندازيد تا سرخ بشه. بعد از سرخ شدن روي دستمال آشپزخونه يا داخل صافي بذاريد تا روغنش گرفته بشه و تا داغه سِرو كنيد. نوش جان 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

#بال_مرغ_سوخاری @ashpazzkhooneh

چه وقت‌ باید به‌ غذا نمک‌ زد؟ به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید. به‌ گوشت‌ها درست‌ اندکی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ اجاق نمک‌ بزنید و سبزیجات‌ را در آب‌ نمک‌دار بپزید 👌 @ashpazzkhooneh

در فصل بهار اگر گلو درد دارید، از مصرف مواد غذایی ذکر شده در بالا☝️ خودداری کنید... @ashpazzkhooneh

در فصل بهار اگر گلو درد دارید، از مصرف مواد غذایی ذکر شده در بالا☝️ خودداری کنید... @ashpazzkhooneh

غرغره کردن با آب نمک باعث می‌شود کلیه میکروب‌های جمع شده در گلو از بین بروند. هرشب بعد از مسواک زدن این کار را انجام بدید! @ashpazzkhooneh

نکات مهم برای پیشگیری از ابتلا به تب «کریمه‌کنگو» ☝️ دقت کنید که موج ابتلا به این تب دوباره به ایران برگشته است و رعایت نکات بالا ضروریست! @ashpazzkhooneh

🌸هیچ شبی پایان زندگی نیست ✨از ورای هر شب دوبارہ 🌸خورشید طلوع میڪند ✨و بشارت صبحی دیگر میدهد ✨این یعنی امید هرگز نمی‌میرد #شبتون_آرام✨🌸✨😴 @ashpazzkhooneh

امروزتون عااالی ان شاءالله امـروز یه خبـر خوب یه اتفاق بی نظیر یه معجـزه یه دلخوشی یه کار خوب یه لب خندون و یه زندگی آروم نصیبتون بشه آمین🙏🙏🙏 💌 @ashpazzkhooneh

#توت_خشک_جایگزین_قند بهترین قندطبیعی مفید برای کاهش وزن کاهنده کلسترول بدخون ضدسرطان وبیماری قلبی سرشار از فیبر و ملین است دشمن اضطراب و عصبانیت حاوی آهن و داروی کم خونی #اسرارخوراکیها @ashpazzkhooneh