•چلو ماهی شکم‌ پر🐟• ~💚برای سس: اول پیاز رو روی حرارت ملایم کاراملی کنید، و هر موقع داشت میشوخت یه چیکه آب بریزید، بعد از اینکه کاراملی شد، موارد زیر رو اضافه کنید: سیر تازه فلفل سبز (تند یا شیرین رو به شلیقه خودتون انتخاب کنید) جعفری تازه نمک فلفل‌سیاه رب انار #چلوماهی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالم ترین کیک شکلاتی 28 اکتبر، 2024 مواد لازم _ارد جو دو سر ۱/۲ پیمانه _ارد بادام ۱/۲ پیمانه _موز خیلی رسیده ۱ ، ۱/۲ _تخم مرغ ۱ عدد _بکینگ پودر ۱ ق م _اسانس وانیل ۱ق چ _پروتئین وی ۲ اسکوپ (اختیاری) _پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه _شیر ۱/۴ پیمانه ( من شیر فندوق زدم) _۲۰ گرم شکلات تلخ ۸۵ درصد به بالا اگه شیرینیش براتون کمه اریترول یا استویا استفاده کنید فیلینیگ _ماست یونانی ۵ قاشق پر _پروتئین وی شکلانب یا (شکلات تلخ اب شده ۳۰ گرم) _پودر کاکائو _اگر ماستتون اب میندازه ابشو با پارچه صافی بگیرید موز کاملا پوره میکنید با چنگال یا مخلوط کن همه مواد رو میکس میکنید خوب هم بزنید که یکدست بشه توی ظرف کاغذ روغنی میذارید و موادو میریزید توی فر مدت ۴۰ دقیقه دما ۱۷۰ #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

فلفل شکم پر با تن ماهی #فلفل_شکم_پرباتن_ماهی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

👩‍🍳اسکاچتای سیب زمینی سیبزمینی : ۳۰۰ گرم (۳ تا متوسط) آرد برنج : ۱۵۰ گرم پنیر پارمزان: ۲ ق غذاخوری روغن زیتون: نصف استکان آب: نصف لیوان ادویه ها: نمک فلفل سیاه رزماری (پودر نباشه) #اسکاچتای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی پنیری با قارچ و سیر وکره سیب زمینی ۷ عدد کوچک ۴ قاچ شده کره ۲۰ گرم سیر ۲ حبه رنده ریز نمک مقداری،پاپریکا نصف ق چ ،پول بیبر نصف ق چ ،فلفل سیاه نصف ق چ باز بسته به ذائقه شما داره مقدار ادویه ها پنیر پیتزا بمیزان لازم مقداری پیازچه و جعفری خورد شده 🍃🌹🍃 قارچ_سیر_کره قارچ دکمه ای ۴۰۰ گرم چاشنی سیر و کره آلس پایس ۳ ق غ چاشنی آلس پایس با طعم زعفران و کره ۱ ق م پودر کره نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ، فلفل قرمز کمی کمی رنگ زعفران ۲ ق غ روغن زیتون تمام مواد ذکر شده مرینیت رو با هم داخل ظرف مناسبی ریخته و مخلوط کردم و قارچ شسته رو اضافه و با هم آغشته و ۲۴ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا مزه دار بشه بعد داخل صافی ریخته سپس در مقداری روغن تفت دادم سیب زمینی رو من با پوست قاچ کرده و داخل مایکروویو پختم می تونید آبپز کنید ولی خیلی نپزه که له بشه. حالا میتونید پوست سیب زمینی رو بگیرید ولی من ترجیح دادم با پوست باشه .مقداری کره و کمی روغن رو داخل تابه ریخته بهش سیر رنده شده رو اضافه بهمراه ادویه ها کمی که تفت خورد سیب زمینی رو اضافه همزده و داخل ظرف پیرکس ریخته ،قارچ رو اضافه و مقداری پنیر پیتزا روش ریختم و بمدت ۴ دقیقه داخل مایکروویو گذاشتم تا پنیر ش آب بشه در آخر مقداری جعفری و پیازچه ریختم . اگر خواستید روی گاز آماده کنید سیب زمینی و قارچ رو داخل تابه ریخته کمی همزده بعد پیازچه و جعفری رو اضافه مجددا تفت بدید بعد پنیر پیتزا اضافه و در تابه رو بزارید با شعله کم تا پنیر آب بشه. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی رژیمی 28 اکتبر، 2024 _۸۰ گرم جو دو سر _۲۸ گرم ارد بادام _دو قاشق غ میپل سیروپ یا شیره انگور _کره بادام درختی یا بادام زمینی ۲ قاشق _نمک صورتی ۱ ق چ خ (بستگی به خودتون داره) _پوره کدو حلوایی ۱/۳ پیمانه _شکلات تلخ ۳۰ گرم دونه ای ۹۰ کالری دارن و با وجود میان وعده بودنش سیرنگهت میداره😁 همه مواد رو میکس میکنید و میذارید روی کاغذ روغنی ۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه بذارید سرد شه بعدش جداش کنید از کاغذ #کوکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#حدیث_روز🔆 ❣ امام محمد باقر(علیه السلام) : 📜... يا مَعْشَرَ الْمُؤْمِنينَ تَأَلَّفُوا وَتَعاطَفُوا. 💬 هان ای گروه مؤمنان، مأنوس و متّحد باشید و به هم مهربانی کنید. 📚{کافی، ج‌۲، ص ۳۴۵}} 🍕@ashpazzkhooneh🍕

از صبحونه‌های تکراری خسته شدی؟! اگه دلت یه صبحونه جذاب کافی شاپی خواست حتماً این پست رو ببین و سیو کن😋 مواد لازم : تخم مرغ دو عدد ژامبون خرد شده ۲ ورق نمک و فلفل سیاه پنیر موزارلا #صبحونه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا مثلثی؛ برای مدرسه عالیه😍 مواد لازم : پنیر چدار آرد حدود ۲ ق غ سینه مرغ ۲ عدد ادویه کاری ½ ق چ پنیر موزارلا ۱ مشت فلفل دلمه قرمز ۱ عدد پودر فلفل قرمز ۱ ق چ فلفل دلمه سبز ۱ عدد خامه ۲۰۰ میلی لیتر پیاز متوسط ۱ عدد فلفل سیاه ½ ق چ نان پیتا یا لواش آب ۵ ق غ #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نان مغزدار😍 مواد لازم : شکر ۱ ق غ کره ۳۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱۹۰ میلی لیتر شکلات یا نوتلا ۲۰۰ گرم خمیر مایه ۱ ق غ وانیل ½ ق چ آرد ۴ پیمانه نمک ۴ گرم شکر #نان_مغزدار 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لازانیا تابه‌ای بدون فر و دردسر😍 طعمش هم بی‌نظیره مواد لازم : پیاز ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ لازانیا پیش پخت قارچ حدود ۷ الی ۸ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای نصف یک عدد آویشن، ادویه مخصوص لازانیا خامه صبحانه رقیق شده ½ فنجان پنیر پیتزا به اندازه دلخواه نمک، فلفل سیاه، پولبیبر گوجه فرنگی ۲ عدد آب نصف لیوان جعفری تازه #لازانیا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مگه داریم خوشمزه‌تر از این ساندویچ🌯 ساندویچ ژامپون تنوری رو حتماً درست کنید مواد لازم : قارچ بلانچ ژامبون ۴ ورق سس خردل ۱ ق غ سس مایونز ۲ ق غ فلفل قرمز و آویشن ½ ق چ سس کچاپ ۱ ق غ چیپس خلال پنیر پیتزا #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕