ترفندخانه داری دوتا ترفند آخری حتما به دردت میخورن تو خونه #ترفند_خانه_داری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

راز خوشمزه‌تر شدن کیک شربتی👇 . 🎂حتما کیک رو قبل از سرو، حدود ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدید! یعنی شربت رو روی کیک بکشید، دیزاین کنید، بذارید قشنگ خنک بشه، بعد سلفون بکشید و بذارید توی یخچال! من خودم روی قالب سلفون می‌کشم و می‌ذارم یه شب تا صبح توی یخچال بمونه . وقتی می‌خواید شربت رو روی کیک بکشید، هم شربت خنک باشه و هم کیک! اینطوری کیک خمیر نمی‌شه و بوی زهم تخم‌مرغ نمی‌گیره فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم بشه . قالب کیک رو در طبقه وسط فر ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد، به مدت حدود ۴۰ دقیقه قرار بدین .دمای فرهای مختلف باهم فرق داره! بعد از حدود ۴۰ دقیقه، کیک رو با سیخ چوبی چک‌ کنید! اگر سیخ، تمیز از کیک دراومد؛ یعنی کیک کاملا پخته🥰 . دمای فر گازی: ۱۷۵ درجه سانتیگراد دمای فر برقی و سولاردم: ۱۶۰ درجه سانتیگراد . قالب در سولاردم روی سه پایه کوتاه قرار بگیرد! پیش گرمایش برای پخت کیک در سولاردم انجام شود سایز قالب کیک: قالب مستطیل ۲۵ در ۳۵ . حتما آرد، ۱ بار الک بشه . تخم‌مرغ و شیر، کاملا هم‌دمای محیط باشن . اجازه بدین کیک کاملا خنک بشه، بعد برش بزنید ✅مواد کیک شربتی زعفرونی👇 🔻تخم‌مرغ ۵ عدد؛ وزن هر تخم‌مرغ با پوسته حدود ۶۳ تا ۶۵ گرم 🔻شکر ۲۴۵ گرم 🔻پودر وانیل یک‌هشتم ق چ 🔻شیر ۱۶۰ گرم 🔻پودر هل یک‌هشتم ق چ 🔻روغن مایع ۱۴۷ گرم 🔻گلاب ۳۶ گرم 🔻 زعفران دم‌کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری 🔻پودر نارگیل ۶۶ گرم 💠آرد قنادی ۲۶۵ گرم 💠بیکینگ‌پودر ۲ونیم قاشق چای‌خوری . 🧁مواد لازم برای شربت👇 آب ۲۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم گلاب ۳۰ گرم هل ۲ عدد چوب دارچین یک تکه زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری #کیک 🍕@ashpazzkhooneh 🍕

ساندویچ ترکی 🌯😋👌 🎈پیاز بنفش 🎈ادویه هفت قلم 🎈سینه مرغ ۱ عدد 🎈جعفری خرد شده 🎈گوجه خرد شده 🎈روغن مایع 🎈زیره سبز 🎈پاپریکا 🎈سماق #ساندویچ_ترکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تزیین غذا #تزیین #تزیین_غذا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر انبه 8 نوامبر، 2024 دسر انبه • دو عدد انبه •یک قاشق وانیل •شکلات بنماری شده ۲۰۰ گرم •پودر نارگیل▫️ #دسرانبه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیزهایی که خوردنش با هم مضره: 🔹️ماهی ودوغ،ماهی وماست ،خربزه وعسل،هندوانه بعد از غذا،کله پاچه با انگور،گوجه وماست،کشک با سرکه در آش رشته،آب با غذا مخصوصا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه تند تند سرما میخوری اینو درست کن🤧 خودم امتحان کردم اصلاً سرما هم نخوردم درستش کن به خاطر مزه عالی🤌 #دمنوش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی ۱۵ دقیقه‌ای فقط با آرد و روغن😋 فقط با این مواد میتونی خوشمزه‌ترین شیرینی توی ۱۵ دقیقه درست کن مواد لازم : آرد ۱ لیوان روغن مایه ½ لیوان وانیل، هل یا دارچین ½ ق چ پودر قند نصف لیوان زعفران دم کرده #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌟دولت خدمتگزار که تمام هدفش گره‌گشایی از زندگی مردم بود... 👈 شهید رئیسی همیشه می‌گفتند: نباید به آرامش مردم آسیب بخوره...! 🔹همسر شهید رئیسی: شهید رئیسی به مسائلی که ارتباط زیادی با زندگی مردم داشتند، مانند آب و برق، بسیار حساس و پیگیر بودند. 📲 کانال بزرگ شاه بیت مقاومت 👇 https://eitaa.com/joinchat/3117023246Cf96f41a7fb

ترفندآشپزی اگه میخوای موقع بادمجون سرخ کردن مدام روغن اضافه نکنید و فقط با یکبار روغن کلی با‌دمجون سرخ کنی کافیه به روغن داغ شده ۱ قاشق نشاسته ذرت یا آرد ذرت اضافه کنید و معجزشو ببینید که این همه سال با سرخ کردن بادمجون کلی روغن استفاده میکردی. #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیزکیک توت فرنگی😍😋 بیسکویت پتی بور شکلاتی ۲ بسته کره ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ویلی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق غ وانیل ۱ پنس خامه ۲۰۰ گرم ژله توت فرنگی ۱ بسته توت فرنگی ۱۰ عدد #چیزکیک_توت_فرنگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این سوپ متفاوت درمان آنفولانزا و سرما خوردگیه پس حتما درستش‌کن که طعمش واقعا متفاوت و عالیه 🍲🥗🍲🥗🍲🥗🍲🥗 سلام به روی ماهتون 👩🏻‍🍳💖 این سوپ مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی داره و در عرض یک ساعت پخته میشه و جا می افته 🌸💖 مواد اولیه : پیاز متوسط : 1 عدد سیب زمینی : 1 عدد هویج : 1 عدد اسفناج : 2 لیوان خرد شده دال عدس : 1 و 1/2 پیمانه (منظور از پیمانه همون لیوان فرانسوی است ) ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر رب : 2 ق غ اکر مایل بودین عصاره قلم یا عصاره آماده گوشت یا مرغ بازاری هم میتونید استفاده کنید 🌸💖 این سوپ بسیار عالی و‌مقویه و قاتل سرما خوردگیه 🌸💖 من در اخر مقداری پولبیبر در کمی روغن تفت دادم و روی سوپ ریختم برای تزئین 🌸💖 🍕@ashpazzkhooneh🍕