یه عمر اشتباه سرخ کردیم😎 یه ترفند بسیار عالی واسه وقت‌هایی که غذات به ظرف میچسبه و کتلتت خراب میشه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

📌نگرانی عمیق رهبر معظم انقلاب از نابودی زبان فارسی ✍️من راجع به زبان فارسی حقیقتاً نگرانم زیرا در جریان عمومی، زبان فارسی در حال فرسایش است. 🎥 رهبر انقلاب اسلامی افزودند: من از صداوسیما گله‌مندم، به‌دلیل اینکه به جای ترویج زبان صحیح و معیار و زبان صیقل‌خورده و درست، گاهی زبان بی‌هویت و تعابیر غلط و بدتر از همه تعابیر خارجی را ترویج میکند. انتشار فلان لغت فرنگی یک مترجم یا نویسنده از تلویزیون، موجب عمومی شدن آن لغت و آلوده شدن زبان به زوائد مضر می‌شود. #روز_نثر_فارسی #زبان_فارسی

ترشی_پوست_لیمو مواد لازم پوست لیمو ترش ۵۰۰ گرم سرکه ۱٫۵ کیلوگرم نمک ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه شاید بپرسید پوست لیمو را باید از کجا تهیه کنید. شما می توانید در زمان آبگیری لیمو ترش به مقدار دلخواه پوست لیمو ترش تهیه کنید. ابتدا محتویات باقیمانده لیموترش ها را خالی کنید به صورتی که فقط پوست لیمو ترش باقی بماند در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری آب داخل آن بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب سریع به جوش بیاید سپس پوست های لیمو ترش را داخل آب جوش بریزید و پس از ۵ دقیقه با آب سرد آبکشی کنید. مرحله جوشاندن پوست لیمو ترش را دو مرتبه انجام دهید تا تلخی پوست لیمو ترش به طور کامل گرفته شود. پس از اینکه کار جوشاندن پوست لیمو ترش ها تمام شد آنها را یک روز روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا به طور کامل خشک شوند پس از اینکه آب اضافی موجود در پوست لیمو ترش ها به طور کامل رفت سرکه را داخل یک قابلمه بریزید و بجوشانید. سپس پوست لیموترش را داخل ظرف مناسب ترشی بریزید و سرکه را به همراه نمک داخل طرف ترشی بریزید. ترشی را یک ماه در جای خشک و خنک قرار دهید تا آماده شود # ترشی_پوست_لیمو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•کروسان مرغ و پنیر😋😍 ~مواد لازم خمیر : آرد : ۵۰۰ گرم نمک : ۸ گرم مخمر فوری : ۱۰ گرم ماست : ۷۵ گرم عسل : ۱۵ گرم روغن : ۳۵ میلی لیتر آب : ۲۲۵ میلی‌لیتر ~مواد لازم مخلوط : کره : ۴۰ گرم پنیر رنده شده : ۵۰ گرم روغن زیتون : ۲۵ میلی‌لیتر سینه مرغ : ۷۰۰ گرم نمک : ۵ گرم پودر تخم گشنیز : ۲ گرن پودر سیر : ۳ گرم پودر پیاز : ۳ گرم پاپریکا : ۳ گرم ‏پودر زیره : نیم گرم تخم‌مرغ : یک عدد (برای رومال) برای عمل آوردن خمیرمایه آب باید ولرم باشه (حدود ۳۷-۴۰ درجه) آب خیلی داغ مخمر رو از بین میبره، درحالیکه آب سرد اجازه نمیده به درستی عمل بیاد. چون حرارت فرها متفاوته، بعد از ۱۰ دقیقه کروسان‌ها رو چک کن تا قهوه‌ای طلایی بشه و اگر فر شما پخت یکدستی نداره، سینی فر را یک مرتبه بگردون. برای طعم بیشتر، مرغ رو حداقل ۳۰ دقیقه قبل از پخت با ادویه‌ها و روغن مخلوط کن (بهتره از یک شب قبل درست کنی و داخل یخچال بزاری) 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسنک برزیلی مواد لازم : نان تست 6 الی 8 عدد پنیر 250 گرم کالباس 300 الی 400 گرم تخم مرغ 2 عدد شیر یک سوم استکان آرد سوخاری یک پیمانه آویشن یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم . در ابتدا لبه های نان تست را ببرید و به کمک وردنه آن را یک دست صاف کنید کمی پنیر ، کالباس و آویشن بر روی آن قرار داده و روی آن مجدد یک نان تست گذاشته و با یک چنگال لبه های آن را به هم فشرده کنید تا به هم بچسبند . سپس شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده ، نان تست ها را در ابتدا به مخلوط تخم مرغ و شیر و سپس آرد سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید .نان ها در حین سرخ کردن پف می کنند . آنها را روی دستمال گذاشته تا روغن اضافه ی آن خارج شود و با سس دلخواهتان نوش جان کنید نکته : نان های تست باید کاملا تازه و نرم باشند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نکات طلایی اینجاس😍😋 بادمجان شکم پر🍆🍆 چیزایی که لازم داریم برای ۴ نفر: بادمجون ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم گوجه ۴ عدد سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد فلفل سبز نمک،فلفل سیاه،زردچوبه سس: رب ۱ ق غ خ پر زردچوبه پودر سیر نمک اگه از بادمجون دلمه‌ای استفاده کردید از وسط نصف کنید. هم با نون سرو میشه هم با پلو. میتونید پنیر پیتزا روش بریزید و گریل کنید. کلاهک بادمجون و جدا نکنید. اگه گوجه‌تون کمرنگ و کال بود میتونید کمی رب هم به مواد اضافه کنید. ورژن شمالی که با انار و رب انار و گردو هست یه چیز دیگه‌س رفقا. امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید😋 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خوراک سیب نوستالژی 🥺🥔 ◗ سیب زمینی کوچک ◗ نمک و‌ فلفل سیاه ◗ آویشن و پاپریکا ◗ روغن زیتون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌱 امیرالمؤمنین عـلـے عليه السلامـ لا يَعدَمُكَ مِن شَفيقٍ سُوءُ الظَّنِّ. بد گمانى، تو را از دوست دلسوز محروم نكند. 🌹 📚 بحار الأنوار، ج٧٧، ص٢١١ #حدیث 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک صبحانه مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱/۲ لیوان شیر ۱/۴ لیوان روغن ۱/۴ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد ۱ لیوان طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #کیک_صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پلومندی با مرغ مواد لازم مرغ پیاز سیب زمینی کشمش زرشک مغزهای دلخواه کره زعفرون برنج ادویه عربی ادویه مرغ( ادویه کاری،دارچین فلفل زردچوبه) لیمو عمانی برگ بو میخک هل #پلومندی_با_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

وعده خوشمزه وخاص مواد لازم : یک عدد سینه مرغ پخته شده سه عدد سیب زمینی پخته شده سه عدد تخم مرغ پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۱۰۰ گرم ادویه : نمک فلفل پاپریکا آویشن زردچوبه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

💢شمارش موفقیت‌های سپاه 🎙مقام معظم رهبری 💐 دوم اردیبهشت سالروز تأسیس سپاه پاسداران انقلاب اسلامی گرامی باد.💐 #تاسیس_سپاه_پاسداران #روز_سپاه #سپاه_مقتدر