‌ یه شیرینی بدون خمیرمایه و بدون چربی و پفکی و خوشمزه درست کنیم😍 اگر خمیر را کمی استراحت دهید، روغن کمتری جذب میشود، بعد از داع شدن خوب روغن شروع به سرخ کردن کنید. نان پیشی🍞🥨‌ مواد لازم:👇 1 لیوان ماست 1 عدد تخم مرغ 1 ق چ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 3-3.5 لیوان آرد طرز تهیه:👇 همه مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر نرم و نچسبی را ورز دهید و بعد از 10 دقیقه صبر کنید دوباره روی میز کار کمی آردپاشی شده ورز دهید و با وردنه به صورت نازک پهن کنید و با نوک لیوان به صورت دایره یا ساده برش دهید. پنیر را بین آن قرار دهید و در روغن داغ سرخ کنید و داغ سرو کنید. نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_کاسترد_با_کنافه 🍨 😋 ▫️آب ۴ لیوان ▫️پودر کرم کارامل یک بسته ▫️پودر کاسترد ۴ قاشق غذاخوری ▫️دریم ویپ ( پودر خامه خارجی )یک بسته ۳۶ گرمی ▫️شکر یک قاشق غذاخوری ▫️شیر خشک یک لیوان ▫️خامه صبحانه یک پاکت ▫️اسانس وانیل کمی ک▫️نافه به مقدار لازم 🔸ابتدا ۴ لیوان آب رو در قابلمه ریخته و تمام مواد به غیر از خامه و اسانس وانیل رو اضافه کرده خوب هم میزنیم غلیظ که شد اسانس وانیل رو اضافه کرده از روی حرارت برداشته تا کمی از داغی بیفته خامه رو بهش اضافه کرده خوب هم زده تا کاملا خامه حل بشه سپس در ظرف سرو ریخته. برای روی دسر هم #کنافه رو خرد کرده با کره تفت میدهیم تا رنگش تقریبا به قهوه ای کم رنگ برسه کمی هم زعفرون بهش اضافه میکنیم واسه خوشرنگ شدن سرد که شد روی دسر میریزیم. میتونید واسه خوشرنگ شدن دسر کمی زعفران همه اضافه کنید ♦️اگر شیر خشک ندارید به جاش شیر تازه چهار لیوان اضافه کنی نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک فنجونی تخم مرغ درشت ۱ عدد شکر ۴ ق غ پر یا ۱/۳لیوان وانیل ۱/۴ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ اندازه گیری ارد ۴ ق غ سرپر یا حدود ۲/۳لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ سرصاف یا حدود ۱/۶لیوان شیر ۵ ق غ روغن مایع ۳ ق غ تخم مرغ وشکر ووانیل را با همزن درحد کرمی رنگ وحجیم شدن بزنید،سپس شیر وروغن مایع رااضافه کنید کمی مخلوط کنید،درنهایت مخلوط الک شده ارد،بیکینگ پودر وپودرکاکائو رااضافه وبالیسک هم بزنید داخل فنجانها را با روغن مایع خوب چرب کنید به دلخواه کمی کنجد بپاشید حدود نصف فنجانها از مایه کیک بریزید درون قابلمه ای اب ریخته به اندازه ای نصف ارتفاع فنجانها روی حرارت ملایم اجازه دهید آب به جوش اید سپس فنجانها رادرون قابلمه چیده درب آن را بگذارید همراه با دمکنی ۲۵ دقیقه بپزید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_ساده_وانیلی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍰🍰🍰🍰 مواد لازم برای5️⃣ نفر 👈کره ۲۳۰ گرم 👈شیر ۱ لیوان 👈شکر ۲ لیوان 👈آرد ۳ لیوان 👈وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری 👈بیکینگ پودر ۴ قاشق چای خوری 👈نمک ۱/۲ قاشق چای خوری 👈تخم مرغ ۴ عدد طرز تهیه 1️⃣در ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود 2️⃣ سفیده های تخم مرغ را از زرده جدا کرده و آنها را داخل ظرفی بزرگ بریزید و بعد ظرف را داخل ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید. 3️⃣با همزن دستی یا برقی به سرعت سفیده ها را بزنید تا حالت خامه فرم گرفته بگیرند. 4️⃣زرده ها را به سفیده اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. 5️⃣ آرد،بیکینگ پودر،وانیل و نمک را مخلوط کرده و به خوبی الک کنید و آن را کم کم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید. 6️⃣ شیر و شکر را به خوبی مخلوط کرده و به مواد کیک اضافه کنید. 7️⃣ (توجه داشته باشید مقداری آرد و مقداری شیر اضافه کنید و با هر بار اضافه کردن هر کدام مواد را دورانی مخلوط کنید) 8️⃣کره یا روغن آب شده را به مواد کیک اضافه کنید. 9️⃣ قالب کیک را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و به مدت 20دقیقه تا نیم ساعت آن را داخل فر بپزید. #شیرینی #خوشمزه نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیز_کیک_بدون_نیاز_به_فر چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم برای۶ نفر 👈بیسکویت ساده ۱۸ عدد 👈کره (بدون نمک، آب شده) ۱۱ قاشق سوپ خوری 👈شکر ۲ قاشق سوپ خوری 👈پنیر خامه ای (در دمای اتاق) ۴۸۰ گرم 👈شیر (غلیظ شده شیرین) ۴۵۰ گرم 👈آب لیمو ۱/۴ فنجان 👈پوست لیمو ترش 1.5 قاشق چای خوری 👈عصاره وانیل 1.5 قاشق چای خوری 👈دانه انار (برای تزئین) ۱/۳ فنجان طرز تهیه 1️⃣ بیسکویت ها را در یک غذا ساز بریزید و بزنید تا خوب ریز شود. به جای آن می توانید آنها را در یک کیسه پلاستیکی در بسته بریزید و له کنید. 2️⃣ خرده بیسکویت ها را در یک کاسه متوسط بریزید و کره آب شده و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. 3️⃣ مخلوط بیسکویت را کف و دور (تا ارتفاع 6 سانتی متری) یک قالب فنری 22 سانتی متری بریزید. می توانید با کف و دور یک پیمانه بیسکویت را به قالب فشار دهید. 4️⃣ روی نان بیسکویتی را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و 20 دقیقه در یخچال بگذارید. 5️⃣ در یک مخلوط کن پنیر خامه ای را خوب بزنید تا نرم و یکدست شود سپس شیر غلیظ شده را در آن بریزید. آب لیموترش، پوست لیموترش و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند. #عصرانه #شیرینی نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراك_بدون_گوشت سيب زميني آبپز كردم گذاشتم خنك شدبعد بهش سبزي معطر نمك فلفل آويشن پودر سير پودر كاري زدم و با هم مخلوط كردم. اندازه يه گردو برداشتم داخلش پنير گذاشتم .هر پنيري كه دوست داشتيد پيتزا گودا گيلاسي... پنيرهم اگر دوست نداشتيد ميتونيد گوشت بزاريد و قلقلي كنيد. اول بزنيد توي آرد گندم بعد تخم مرغ و آخر پودر سوخاري. روغن سرخ كردني رو بزاريد داااغ داغ بشه تا جاي كه روي كروكتهارو بگيره. همرو داخل روغن سرخ كنيد حدود ١دقيقه و بعد با سس كچاپ نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#رول_های_گردویی چگونه تهیه میشود؟😍😋 كره 150 گرم زرده تخم‌مرغ 3 عدد وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری خامه ساده 250 گرم آرد 400-450 گرم پودر شكر (اضافی) به میزان لازم 🍫مواد لازم میانی گردو آسیاب‌كرده 120 گرم پودر شكر 100 گرم دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری سفیده تخم‌مرغ1 عدد 🧈كره را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه زرده‌های تخم‌مرغ و وانیلین را بیفزائید و مخلوط كنید. حالا خامه را بیفزائید و فقط در حد مخلوط شدن، هم بزنید. سپس سه‌چهارم از آرد را درون مایه بریزید و باقیمانده آن را كم‌كم بیفزائید تا خمیر مناسب و لطیفی به دست آید. اكنون خمیر را در كیسه نایلونی بگذارید و 1 ساعت در یخچال نگه دارید. اینك هر بار گلوله‌هائی به اندازه نارنگی، از خمیر بردارید و روی سطح آرد پاشیده با وردنه باز كنید و دایره‌هایی به قطر 23 سانتیمتر از آن ببرید. حال هر دایره را به 13 مثلث هم اندازه تقسیم كنید و روی قائده هر مثلث تكه‌ای از مواد میانی بگذارید و به طرف رأس مثلث، رول كنید. خمیرهای پیچیده را در سینی چربكرده شیرینی‌پزی بچینید و به مدت تقریبی 15 دقیقه، در فر گرم كرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. #شیرینی #خوشمزه نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_حلوا تخم مرغ _ارد‌ قنادی ۱/۲لیوان روغن ۱/۳ لیوان _ابجوش ۱/۳ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ _وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱ لیوان _برای ترحلوا 😍👇🏻 شیر ۱.۵ لیوان _شکر ۱ و ۱/۲ لیوان اردقنادی ۱/۲ لیوان _ارد برنج ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ _روغن مایع ۱/۲ لیوان _زعفرون ۱/۵ لیوان غلیظ هل ۱ ق چ _گلاب ۳ ق غ #فیلم_آشپزی #عصرونه نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترفند_آشپزی🍗 😍👈برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. #فیلم_آشپزی #خوشمزه نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کرم_زعفرون خوشمزه و خوش‌عطر من☺️ توصیه‌م به دوستان اینه که اگر از پودر ژله فله استفاده می‌کنید، سه قاشق سرپر کافیه ولی اگر از ژلاتین‌ برندهای مختلف استفاد می‌کنید حتما سه قاشق و نیم بزنید حتی دیدم توی دستورهای مختلف گفته ۲قاشق ژلاتین من با ۲قاشق یکی دیگه درست کردم، خیلی مستحکم و براق نشد و زود هم باز شد از هم😘 اگر هم می‌خواین که مثل توی عکس، خطوط گل‌برگ یا قالبتون مشخص باشه، حتما حتما از پودر هل استفاده کنید تا ته‌نشین بشه و طرح بده به کارتون☺️ #دسر #خوشمزه نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_مرغ گوشت خام مرغ مخلوط ران و سینه چرخ شده یک کیلو، نمک و فلفل مقداری،دنبه گوسفندی صد گرم،زعفران دم کرده غلیظ یه قاشق غذاخوری، پیاز بزرگ سه تا چهار عدد رنده شده و آب پیاز رو بگیرید گوشت مرغ که چرخ کردین یا تو غذا ساز له شد فرقی نمیکنه بزارید فریزر کاملا سرد سرد باشه یخ نزنه حسابی سرد باشه بعد با پیاز های رنده شده و آب گرفته داخل غذا ساز بریزید زعفران و نمک و فلفل رو اضافه کنید و حسابی داخل غذا ساز مخلوط کنید تا مواد کشدار بشن یه گلوله بردارید از مواد و با دست شکل بدین اگر چسبنده بود کمی دستتون رو با آب خیس کنید و داخل تابه بزارید و دوباره تا مواد تمام شود صد گرم کره رو با نصف استکان زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی کباب ها با فرچه بزنید و تابه رو ببندید و روی حرارت کم بزارید آب بندازه و نیم پز بشه بعد کباب هارو پشت و رو کنید و دوباره کره و زعفران بمالید و در تابه رو ببندید تا کاملا بپزه واقعا اسون و خوشمزه بود البته من این کباب سیخ نکشیدم و منقل نزاشتم نمیدونم میشه یا نه شما هم همون تابه بزارید بهتره. نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شربت پنیرک نوش جان 😍😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @aspazi12 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛