#باسلوق_میوه_ای 🔸نصف لیوان نشاسته فرق نمیکنه گل باشه یا ذرت با یک و نیم لیوان آب مخلوط کنید بعد نصف لیوان شکر و دو قاشق غذا خوری گلاب بهش اضافه کنید و هم بزنید خوب خوب که حل شدند یک بسته پودر ژله طعم دلخواه خودتون و‌داخلش بریزید و‌مدام هم بزنید هر چقد حرارت کم باشه و زمان پخت بیشتر باشه تا زمانی که کنی سفت باشه دقت کنید اگر شل باشه موقع برش یا قالب زدن خمیری میشه و‌نمیشه برش داد و قتی غلظتش به اندازه کافی شد توی یک سینی سلفون پهن کنید و بریزید داخل سینی بعد داخل یخچال بزارید بعد سه ساعت برش بزنید یا مثل من قالب بزنید و داخل پودر نارگیل یا آرد شیرینی پزی بغلتونید توی ظرف در بسته داخل یخچال تا یکماه ماندگاری داره

‍ ژله رولتی #دسر 🔹مواد لازم: 🔸پودر ژله 1 بسته 🔸بستنی وانیلی 1/2 لیوان ♨️طرز تهیه: 🔹یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس ژله حل شده را روی حرارت کتری بگذارید .به طوری که تمام دانه های ژلاتینی آب شده باشد و ژله کاملا یکدست شود. 🔹کمی صبر کنید تا ژله سرد شود ( همینکه از دمای جوش اولیه بیوفتد و فقط داغ شود کافیست). 🔹حالا بستنی را اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی آب شود. مستقیم از فریزر خارج کنید و به ژله اضافه کنید. 🔹 بستنی را آرام با ژله مخلوط کنید. همین که بستنی آب شد کفایت میکند. زیاد هم نزنید چون اگر کف از بین برود ژله دو رنگ نمیشود. 🔹ظرف تفلون نچسبی را انتخاب کنید و روی آن سلفون بکشید. حالا ژله را روی سلفون بریزید و برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید. 🔹ژله را از یخچال بیرون آورده و با استفاده از چاقویی که در آب داغ گرمش کردیم دور ژله را میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم. حالا نوارهای دو سانتی را ژله بکشید .آرام شروع به رول کردن کنید، سریع داخل یخچال بگذارید یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببندد.

بستنی انار مواد لازم: انار بزرگ ۲ عدد لیمو ترش (لیمو شیرازی) یک عدد شکر یک و نیم پیمانه خامه غلیظ ۲ پیمانه طرز تهیه بستنی انار : • با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه‌ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید). • مقداری از دانه‌های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید. • به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند. • به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید. • مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید. • بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه‌های انار تزیین کنید. نوش جان

#لینزر_کوکی 🌟 مواد لازم کره نرم ۲۵۰ گرم شکر دانه ریز ۱۸۰ گرم ( سه چهارم لیوان ) تخم مرغ ۱ عدد وانیل نوک ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک یک پنس آرد ۳ لیوان زعفران دم کرده ۱ ق چ همه ی مواد باید هم دمای محیط باشند در ظرفی کره ی نرم شده و شکر و وانیل را هم بزنید با همزن برقی تا سفید و روشن شود بعد تخم مرغ را اضافه کنید و چند ثانیه بزنید و بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر را که با هم الک کرده اید به آن اضافه کنید و با دور کند چند ثانیه هم بزنید تا خمیر درست شود خمیر را داخل نایلون گذاشته و یک ساعت استراحت داخل یخچال بدهید و بعد خمیر را بین دو نایلون به اندازه ۳ میل پهن کنید و قالب دلخواه بزنید و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید و روی آن را با ترافل و یا کنجد تزیین کنید و در فر گازی با دمای ۱۸۰درجه و برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی کمی رنگ بگیرد کافیست

کیک شکلاتی جو دو سر🎂 مواد لازم : موز ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد کره ۴ ق غ شکر قهوه‌ای ۴ ق غ جو دوسر ۱ پ پودر کاکائو ۳ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ شکلات چیپسی #سرآشپز 💖نوش جان💖

#شیرینی_پفکی_گردویی زرده تخم مرغ :۵عدد پودر قند:۲۰۰گرم معادل یک ونیم پیمانه گردوی خرد شده:یک پیمانه وانیل:۱/۴ق چ پودرهل:۱ ق چ اول از هر چیز زرده هارو به همرا پودر قند اونقد میزنیم تا سفیدوخامه ای شه بعد وانیل وپودر وهل واضافه میکنیم وهم میزنیم ودر آخر گردوی خردشده رو اضافه و با قاشق هم‌میزنیم مخلوط زرده رو داخل قیف میریزیم یا با قاشق مرباخوری ازش برمیداریم و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله به اندازه گردو میریزیم وروش رو با پودر پسته یا خلال پسته تزیین میکنیم ومیزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰درجه به مدت ۱۵-۲۰دقیقه (اصلا نباید تغییر رنگ بده ولازم نیست کفش طلایی بشه عکسارو ورق بزنید نمونه شو‌گذاشتم ) میذاریم تا آماده بشه این کارو‌من دوبار تکرار کردم بچه ها دمای فرها باهم متفاوته من کیک رو با۱۸۰درجه میپزم واین شیرینی هم ۱۵۰درجه به این نکته کاملا دقت کنیداگه دمای کمتر واسه پخت کیک تنظیم میکردین قبلنا اینو ۳۰درجه کمتر #سرآشپز 💖نوش جان💖

🎥 استاد قرائتی: کسانی که بی‌حجاب هستند خدا ازشون انتقام میگیره #حجاب

#فیلم_آموزشی #فیلم_کوفته_قلقلی_مرغ #سرآشپز 💖

#فیلم_آموزشی #فیلم_چیزبرگر_خفن_خانگی #سرآشپز 💖نوش جان💖

بستنی_یخی_میوه_ای ۱کاسه آلبالو رو پاک کردم وهسته هاشو درآوردم بهش نصف پاکت خامه صبحانه نصف لیوان شیر ونصف لیوان شکر ریختم وبا مخلوط کن حسابی مخلوط کردم وداخل قالب ریختم وگذاشتم فریزر تا وقتی که کمی خودشو بست چوب بستنی رو داخل فرو کردم واجازه دادم کامل یخ بزنه برای قسمت سفید داخلش یه قاشق مربا خوری بستنی وانیلی آب شده ریختم وبا خلال دندان پخش کردم #سرآشپز 💖نوش جان💖

🟢 توسل به پدر و مادر امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف #امام_زمان #سلام_امام_زمانم ☘#اللهم_عجل_لولیک_الفرج