🍑🍒🍏🍐🍊🍋🍉🍇🍓
تدابیر طب سنتی در ماه مبارک رمضان
#ادامه...👇👇👇
👈6-اگر می خواهید #دهانتان کمتر طی روزه داری #بو_بگیرد دهان خود را بعد از مسواک موقع سحر دهان خودرا با #آب ونمک بشویید
👈7-در وعده #افطار سعی کنید افطار را با #خرما و یک استکان #گلاب گرم شده باز کنید
👈8-برای #افراد_لاغر وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود
👈9-نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است #افطار را با #سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد گندم بخورید
👈10-سعی کنید از #زولبیا_بامیه که از شیرینی جات #مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید
👈11-افراد روزه داری که #کلیه اشان زمینه #سنگ_سازی دارد باید موقع #سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند
👈12-در وعده سحری به هیچ وجه #ماست نخورید
👈13-سعی کنید حداقل در این ماه از روغن #کنجد و #زیتون استفاده کنید.
🍀🍀🍀🍀
@tebtayebat
#غذای_شما_دوای_شما
#سوپ #سرماخوردگی
#آنفولانزا
#آشپزی_سنتی
@tebtayebat
تهیه #سوپ_سبزیجات (Vegetable Broth)
این سوپ یا بهتر است بگویم این پایه ی سوپ، اگر به درستی تهیه شود بسیار غنی و خوشمزه است. پوست سبزیجات به غذا کمی رنگ و ویتامین اضافه می کند وقارچ طعم دهنده خوبی است. انواع بسیاری از سوپ های سبزیجات بسته بندی شده نیز وجود دارد؛ اما سعی کنید آن ها را به صورت خانگی، تهیه و آماده کنید. به علاوه می توانید در همه دستورهای پخت مایه سوپ مرغ را با سوپ سبزیجات جایگزین کنید.
@tebtayebat
مواد لازم:👇👇👇
10 فنجان آب
✅یک #پیاز متوسط (همراه با پوست) چهار تکه شده
✅2 حبه #سیر پوست نشده (که کمی له شده است)
✅2ساقه #کرفس (که به تکه های بزرگ تقسیم شده)
✅8 عدد #قارچ سفید (که از وسط نصف شده اند.)
✅2 عدد #هویج همراه با پوست (که به دو تکه بزرگ تقسیم شده اند.)
✅2 ساقه #تره_فرنگی (که به تکه های بزرگ برش داده شده است)
✅2 عدد #گوجه_فرنگی متوسط (چهار قسمت شده)
✅4 سیب زمینی متوسط قرمز (از وسط دو نیم شده)
✅8 شاخه #جعفری تازه
✅2 شاخه #شوید تازه
✅1 عدد #برگ_بو
✅8 عدد دانه #فلفل_سیاه
✅1 قاشق جایخوری نمک
طرز تهیه:👇👇👇
یک قابلمه بزرگ روی گاز قرار دهید. سبزیجات را بعد از اینکه به خوبی شستشو دادید درون قابلمه بریزید؛ صبر کنید تا به جوش بیاید و یک ساعت بدون در قل بزند. بر حسب سلیقه خود ادویه بزنید و اجازه بدهید نیم ساعت دیگر بجوشد.
سوپ را صاف کنید (از صافی رد کنید). برگ بو را دور بریزید اما باقی سبزیجات را به همین شکلی که هستند میل کنید و یا از آن ها به عنوان سس برای غلیظ کردن سوپ یا خورش استفاده کنید. اجازه بدهید عصاره باقی مانده در دمای اتاق خنک شود و بعد به صورت بسته بندی شده در یک ظرف مناسب نگهداری در یخچال یا فریزر نگه دارید. این پایه سوپ که در لاتین به آن Vegetable Broth گفته می شود را می توانید حدود چهار روز در یخچال نگهداری کنید.
فقط دقت داشته باشید که در صورتی از سبزیجات با پوست استفاده کنید که هم ارگانیک باشند و هم به خوبی شسته شده باشند.
@tebtayebat
🔮 غذاهای مفید و مضر برای #کبد :
@tebtayebat
✔️💠 غذاهای مفید برای کبد
🍎🍒انواع میوه جات، سبزیجات، بخصوص #کاهو و #هویج و #خیار، روغن #زیتون، #انار و شاتوت که اثر معجزه آسایی روی کبد دارند.در حقیقت شاتوت ضد هپاتیت است.
@tebtayebat
🍃🌸🍂🌺
⚜🍃 انواع بذرهای ملین از قبیل #خاکشیر، #اسپرزه، #بارهنگ، تخم #ریحان و تخم شربتی، بالنگو، شیرخشت، #ترنجبین، فلوس به مقدار کم، #سوپ جو، آش جو، #نان جو، بخصوص نان #جو دوسر و نوشیدن روزانه حداقل شش لیوان آب خنک نیم ساعت قبل و دو ساعت و نیم بعد از غذا، سالاد فصل همراه با #لیمو ترش تازه و روغن زیتون قبل از غذا، زرشک و #آب #زرشک، #عسل، #کشمش، توت و #انجیر، برگه هلو و برگه زردآلو، #کدو خورشتی، کدو حلوایی، #کنجد، #اسطوخدوس، #بادرنجبویه ، #کاسنی، آب مرکبات، مغز #بادام خام.
🍃🌸🍂🌺
⚜🍃 با تغذیه صحیح و مناسب می توان کبد را سالم نگه داشت. در واقع سالم بودن کبد مساوی است با سلامت جسم و روح. یکی از شگفتی های کبدترشح ماده ضد ویروسی است به نام اینترفرون. این ماده زمانی تولید می شود که کبد در نهایت سلامت باشد. پس باید از این اندام شگفت نهایت مراقبت انجام شود.
@tebtayebat
✔️🚫 غذاهای مضر برای کبد :
⚜🍃 #چای، شیرینیجات قنادی، سرخ کردنی، پرخوری، غذاهای چرب و پرحجم، #ماست ، #نوشابه، آب یخ، تخم مرغ، شور، نمک زیاد، ترشیجات #سرکه ، #فلفل و ادویه جات تند به مقدار زیاد، #سیر زیاد، تمام غذاهای ساندویچ فروشی ها، غذاهای فریز شده، غذاهای زودپز شده، سس، رب، #بادمجان زیاد، نوشیدن مایعات همراه با غذا و یا بلافاصله بعد از آن، تنقلات مصنوعی، آجیل شور، خرده خرده غذا خوردن، یعنی اینکه دهان پیوسته بجنبد، ماکارونی، آش رشته، انواع دخانیات، مشروبات الکلی که موجب سیروز کبدی می شوند. عصبی شدن و حرص خوردن، #یبوست #مزاج، تنبلی و عدم فعالیت فیزیکی، #خواب زیاد، تند و سریع غذا خوردن، گوشت زیاد از عوامل دیگری است که برای کبد مضر است.
@tebtayebat
⚜🍃 کبد اندام فوق العاده حساسی است که اگر از آن مراقبت نشود، سریع دچار کم کاری و بیماری می شود. سعی کنید در محافظت از این اندام نهایت سعی و کوشش را انجام دهید. زیرا کبد عضو فوق العاده مفیدی است که حتی با کمترین غم و اندوه آزرده شده و آنزیم های SGPT و SGOT آن به سرعت ترشح شده و زیاد می شوند. همچنین است آنزیم LDH خون که ازدیاد آن بسیار خطرناک است. خوردن ماست به علت داشتن اسید لاکتیک فراوان این آنزیم را افزایش می دهد.👇👇👇
@tebtayebat