15.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی امپراطور 😍😋
مهم نیست اسمش چی باشه . مدیترانه ای ، یونانی ، اسپانیایی ، بلغاری ، مشهدی مهم اینه خیلی خوشمزهاس.
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
7.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی مخلوط عالی😋😋
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
18.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤍⃟⿻
#ترشی
✅ترشی لیته دودی 😋🍆🧄🌶🥕🌿
🛎 طرز تهیه :
ابتدا بادمجان ، فلفل و سیر رو به سیخ کشیده کمی روغن میزنیم(تا عطر دودی به خودش بگیره) و روی منقل یا گاز کباب میکنیم بعد از اینکه کباب شدن پوست گرفته و با دست یا دستگاه کاملا ساتوری میکنیم حالا هویچ ریز رنده شده ،سبزی خرد شده ،نمک ،پودر گشنیز،زردچوبه ،پودر گلپر و سیاه دانه رو اضافه کرده و با قاشق کاملا هم میزنیم تا مواد باهم مخلوط بشه و در آخر سرکه رو اضافه کرده هم میزنیم کاملا که مخلوط شد داخل شیشه ریخته حالا ترشی ما آماده اس ،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🙂
🔺️نکته ها :
❌️تندی ترشی دست خودتونه میتونید فلفل کمتر یا بیشتری استفاده کنید .
❌️مواد رو بعد از کباب شدن میتونید داخل دستگاه هم بریزید .
❌️حتما اول مواد رو با سرکه مخلوط کنید بعد داخل شیشه بریزید تا سرکه کامل به خورد مواد بره.
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
29.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی سیر ویژه 🧄🧄
مواد لازم
سیر نیم کیلو
سرکه به اندازه ای که روی سیر بگیره
نمک یک ق غ
رب گوجه فرنگی دو ق غ سر پر
روغن زیتون سه چهار ق غ
پودر انبه یک ق م
پودرتخم گشنیز و گلپر باهم یک ق غ
فلفل تند به میزان دلخواه
سیاه دانه یک ق م
سیر باید پخته بشه با حرارت ملایم و درب بسته قابلمه
نباید له بشه و حدود ۱٫۳ لیوان سرکه ته ظرف باقی باشه
بعد از پختن و مخلوط کردن مواد دیگه ترشی ما آماده خوردن هستش
تو ظرف سربسته تو یخچال نگهداری کنید
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
12.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه این #ترشی رو امتحان نکنی ضرر کردی🥰❌
هرکسی این ترشی رو خونه ی ما امتحان کرده دستورشو ازم پرسیده😅چونکه خییییلی خیییلی خوشمزه ست🤤
خوبیش اینه که محدود به هیچ فصلی نیستید و همیشه میتونید درستش کنید و حسابی به سفره هاتون رنگ و لعاب بدید🥰😌💚
مواد لازم:🧑🍳
بادمجان ۵ عدد متوسط🍆
زرشک ۴ قاشق
گردو ۵عدد
رب انار نصف شیشه(رب انار شرکتی)
نمک و گلپر به مقدار لازم
سرکه یک چهارم تا نصف لیوان
بادمجون هارو که کبابی کردید یا مکعبی خرد کنید یا بکوبید ولی من دوست دارم خردش کنم😍
بعد با باقی مواد مخلوط کنید
داخل یه شیشه ی خشک و تمیز بریزید ، همون موقع آماده ست و ترشی قابل خوردنه ولی ترجیحا یکی دو روز بهش زمان بدید تا مزه
ها حسابی باهم معاشرت کنن🤤بعد نوش جان کنید
❥
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی مشهدی
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
11.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی انبه🥭•
موادلازم:
-انبه ۱کیلو
-سرکه یک لیوان
-شکر ۲ق غ
-سیر سه چهارحبه
-ادویه ترشی یک ق غ
-سیاه دانه
-فلفل ترشی
-تخم گشنیز
-زعفران غلیظ دم شده
-نمک و زردچوبه بمقدار لازم
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
15.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی بادمجون گوجه🍆🍅
متفاوت ☺️
مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان :
◗ ۳ کیلو بادمجان
◗ ۱ کیلو گوجه
◗ ۱ بوته بزرگ سیر
◗ ۴ عدد فلفل تند
◗ نمک و زرچوبه
◗ ۳ لیوان فرانسوی سرکه
◗ نیم کیلو سبزی معطر : نعنا ، جعفری ، گشنیز
ترخون ،
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
7.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی بادمجون😋😍
مواد لازم:
۱.۵ کیلو بادمجون قلمی🍆
یه بوته سیر🧄
چهار پنج تا فلفل تند🌶(واسه من خیلی خیلی تند بود،اگه واسه شما ملایم تر بود میتونید بیشترم بریزید)
سه لیوان سرکه سفید واسه جوشیدن🍇
نصف لیوان سرکه سفید واسه ریختن داخل🍇 شیشه ها
نصف یک کلم قرمز
دو ق غ نعنا خشک🍃
یک ق غ گلپر🌿
یک ق غ سیاه دونه
۱/۵ ق غ نمک🧂
بعد ریختن تو شیشه،بذارید یکم شیشه خنک شه و بذارید تو یخچال،بعد یک روز آمادهاس
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
9.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی لبو❤️
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c
14.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی فلفل هالوپینو🥵🫑🌶
از ترشی فلفل هالوپینو من معمولا به عنوان تاپینگ پیتزا مکزیکی یا انواع دیگه پیتزا و ساندویچها مثل تاکو استفاده میکنم و نگم براتون از طعمی که میسازه و چه کیفی میده😍خیلی تنده، و زمانی که اینطوری حلقه شده درستش میکنیم، اسراف نمیشه😉
مواد لازم برای یک شیشه نیمکیلویی:
فلفل هالوپینو ۳۰۰ گرم
آب ۲ پیمانه
سرکه سفید نصف پیمانه
نمک ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
اول اب و نمک و سرکه رو میذاریم روی حرارت تا بجوش بیاد، بعد فلفلهایی که شستیم و نیازی نیست حتما خشک باشن رو حلقه میکنیم و داخل اب و سرکه و نمک میریزیم، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگه که نیم پز شد و از مقدار پختش راضی بودیم از روی حرارت برمیداریم و میذاریم تا داخل همون قابلمه خنک بشه، بعدم داخل شیشه تمیز خشک میریزیم و داخل یخچال نگهداری میکنیم😍
بفرست برای کدبانوها 👇🥦🍛🍕🥘👇
https://eitaa.com/joinchat/3147497664C6fbd20711c