#کیک_بروانی
مواد لازم کیک بروانی
آرد دو لیوان
شیر یک لیوان و نیم
روغن یک لیوان و نیم
شکر یک لیوان و نیم
تخم مرغ سه عدد
پودر کاکائو چهار قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
#طرز_تهیه
اول از همه فر رو روشن می کنیم با درجه ۱۸۰ درجه گرم بشه برای تهیه سس شکلات با پودر کاکائو، شیر، شکر، روغن و پودر کاکائو رو با هم مخلوط می کنیم تا یک مایع خوشرنگ شکلاتی به دست بیاریم، یک لیوان از این سس رو بر میداریم و کنار میذاریم.تخم مرغ ها رو در ظرفی جداگانه به همراه وانیل به خوبی میزنیم تا حباب های ریز داخلش به وجود بیاد، این کار بافت کیک رو بهتر میکنه.تخم مرغ هارو به مواد شکلاتی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.آرد و بیکینگ پودر و با هم دو بار الک می کنیم و کم کم به مواد قبلی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.در این مرحله تا حدی که مواد یک دست بشه کافیه و نیاز به هم زدن زیاد نداره.قالب کیک رو چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایع کیک رو داخل قالب ریخته و در فری که از قبل گرم شده میگذاریم.زمان پخت این کیک بین ۳۵ تا ۴۰ دقیقه ست، اما توجه کنین که در ۲۰ دقیقه اول زمان پخت به هیچ وجه درب فر رو باز نکنین چون پف کیک میخوابه.بعد از گذشت نیم ساعت با کمک یک خلال دندان به آرامی داخل کیک فرو کرده و بیرون بیارین اگر خلال دندان تمیز بود یعنی کیک آماده ست و اگر خلال آغشته به مواد کیک بود باز هم برای پخت زمان میدیم و ۱۰ دقیقه دیگه چک می کنیم.بعد از اینکه کیک رو از فر بیرون آوردیم، سس شکلاتی رو که ابتدای کار کنار گذاشته بودیم روی کیک می ریزیم و یک ربع تا ۲۰ دقیقه اجازه میدیم تا سس به خورد کیک بره و از داغی بیفته ، بعد کیک رو از قالب خارج کرده و به قطعات مناسب تقسیم و سرو می کنیم.یا اینکه کیک رو همون اول از قالب در بیارین و در ظرف سرو قرار بدین بعد روش سس رو بریزین، نکته مهمش اینه که تا کیک گرم هست سس رو میریزیم
1.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه تزئین عالی دیگه برای ظرف سالاد یا ماست و خیار 😍👌
@banooye_nemoone
4.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند #ایده #خلاقیت #تزئین
تزئین #حوله
🔸 هفت نشانه که میگویند بدن شما به اسید فولیک بیشتری نیاز دارد
1- بروز مشکل در درک و شناخت مسایل اطراف، افسردگی و اختلال در تمرکز
2- افزایش دردهای بدن مانند سردرد
3- رنگ پریده شدن پوست
4- احساس تنگی نفس پس از انجام کارهای عادی و روزمره
5- بروز مشکلات گوارشی مانند تهوع، اسهال، بی اشتهایی و یا کاهش وزن
6- زخمهای دهانی و متورم شدن زبان
7- ضعیف شدن حس چشایی
🔸 چگونه میتوان کمبود فولیک اسید را جبران کرد؟
سادهترین روش برای تامین فولیک اسید تغییر رژیم غذایی است. سبزیجات سبز رنگ همانند کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج و مارچوبه بهترین منابع فولات هستند. مرکبات همچون پرتقال، لیموها و نارنگی، همچنین لوبیا، قارچ و غلات نیز ازدیگر منابع خوب فولیک اسید بشمار میروند.