🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃
در هنگام خرید کدو، آنهایی را بخرید که سنگینتر از اندازهشان باشد و پوستی براق و تمیز دارند. پوست آن نباید خیلی سفت باشد چون پوست سفت نشاندهنده بیش از حد رسیده بودن کدو و تخمهای سفت و گوشت ریش ریش است. کدوهایی را که اندازه متوسط دارند خریداری کنید چون آنهایی که خیلی بزرگ هستند ممکن است الیافی یا ریشهدار باشند، همچنین آنهایی که خیلی کوچک هستند مزه خوبی ندارند.
❗️❗️❗️سوراخهای روی کدو نشان دهنده فساد و خرابی در آن است. کدو را باید نشسته درکیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد. در این صورت تا هفت روز میتوان آنها را نگهداری کرد. کدو را میتوان فریز کرد در این حالت گوشت آن نرمتر میشود. برای این کار دو دقیقه قبل از فریز کردن پوست آن را بکنید.
ضمنا با یه جست و جوی ساده در اینترنت میتونید غذاهای مختلفی که با کدو درست میشه رو پیدا کنید👌👌👌
کدو تابستانی و کدو زمستانی
نوع تابستانی آن، همان "كدو سبز" است كه پوست صاف و نرمی دارد و اغلب ایرانیها از آن خورش تهیه كرده و یا در كنار مرغ آن را میل میكنند و البته كوكوی خوشمزهاش را برای شام میپزند. به علاوه، هنگام كاهش وزن و کاهش قند خون، به عضو ثابت برنامه غذایی ما تبدیل میشود.
اما منظور از نوع زمستانی، "كدو تنبل" یا "کدو حلوایی" است. به نظر میرسد به دلیل جثه بزرگش، به آن لقب تنبل داد
برای كسانی كه به سرماخوردگی و آنفلوآنزا دچارند نیز مفید است، به خصوص در فصول سرد كه این بیماری شیوع بیشتری دارد، زیرا منبع مناسب ویتامین C، E و بتاكاروتن است که همه آنها خاصیت آنتیاكسیدانی دارند و از بروز سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری میكنند.
همچنین به علت داشتن این آنتیاكسیدانها، از تخریب دیواره عروق كه در اثر تجمع LDL (کلسترول بد) شكل میگیرد ، جلوگیری می کند
🍃🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃
🌸پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلّم :🌸
عَلَیکُم بِالقَرعِ ؛ فَإِنَّهُ یَزیدُ فِی العَقلِ ، ویُکَبِّرُ الدِّماغَ ؛
بر شما باد کدو؛ چرا که عقل را افزون سازد و مغز را بزرگ میکند.
کنز العمّال ، جلد 10 ، صفحه 44 ، حدیث 28276
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃
🌹پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلّم :🌹
إذا طَبَختُم فَأَکثِرُوا القَرعَ ؛ فَإِنَّهُ یَسُرُّ قَلبَ الحَزینِ .
اگر خواستید چیزی بپزید ، از کدو زیاد بهره بجویید؛ چرا که دلِ اندوهگین را شاد میکند .
مکارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 383 ، حدیث1285
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🌸قال الامام علی - علیه السّلام - : عَلَیْکُمْ بِالْقَرْعِ فَاِنَّهُ یَزیدُ فِی الدِّماغِ.🌸
امام علی - علیه السّلام - فرمودند: بر شما باد به خوردن کدو که قوای دماغی و فکری را زیاد می کند.
«وسائل الشیعه، ج 17، ح 33»
🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸
با شخصیت ها
#حجره_پریا 36 مطلب اول درباره طرح بزرگی بود که سالهاست در حال اجراست اما کسی سر و صداش درنیاورده بو
قسمت قبل مستند داستانی حجره پریا