آیین سنتی سمنوپزان در سمنان
پخت سمنو با عنوان «نذر سمنو پزان سمنان» یکی از آیین‌های سنتی اصلی مردم سمنان است. این آیین به نیت برآورده شدن حاجات، شفای مریضان و همچنین در استقبال از سال نو و نیز گشایش بخت دختران برگزار می‌شود. کار تهیه سمنو که تقریبا یک هفته تا ۱۰ روز به طول می انجامد، ابتدا با پاک کردن گندم و خیس دادن آن آغاز می شود، مراقبت روزانه از گندم برای جوانه دادن و نهایتاً چرخ کردن و آبگیری شیره گندم و مخلوط نمودن آن با آرد از سایر مراحل پخت سمنو است، پخت سمنو نیز بین ۱۲ تا ۱۶ ساعت به طول می انجامد. سمنو پزان سمنان در تاریخ ۴ بهمن ماه سال ۱۳۹۱ به شماره ۸۹۸ در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسید و جزء آداب و رسوم اجتماعی مردم سمنان به حساب می‌آید.
عکس: مسعود محقق
#بسیج_نیوز
#خبرگزاری_بسیج_سمنان
@basijnewsir_semnan
2.8هزار دنبال‌کننده
27.1هزار عکس
2هزار ویدیو
41 فایل
تازه ترین اخبار داغ را در کانال خبرگزاری بسیج سمنان بخوانید؛
🔊 لینک ورود به کانال؛
@basijnewsir_semnan
1_ارتباط با مدیر کانال جهت ارسال سوژه های خبری :
https://eitaa.com/admin331
2_ارتباط با ادمین جهت ارسال سوژه های خبری:
مشاهده در ایتا