🍚پفیلا پنیری مواد لازم ذرت ۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان ریز رنده شده ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر موسیر ۱/۲ قاشق چای‌خوری دستور تهیه دانه‌های ذرت را در تابه دسته داری بریزید و روی حرارت نسبتا زیاد قرار دهید. درب تابه را بگذارید و هر چند ثانیه یک بار، دسته تابه را گرفته و ذرت‌ها را به سمت راست و چپ هدایت کنید تا به صورت یکنواخت حرارت ببینند و بوداده شوند. با حرارت دادن دانه‌های ذرت، صدای شکفتن دانه‌ها به گوش می‌رسد؛ در این هنگام حرارت را کم کنید و بدون باز کردن درب تابه، به جابجا کردن دانه‌های ذرت با حرکت تابه، ادامه دهید، تا دانه‌های ذرت در یک جا ثابت نمانند و نسوزند. هنگامی که دیگر صدای شکفتن دانه‌های ذرت به گوش نرسید، حرارت را خاموش کرده، درب تابه را باز کنید و بلافاصله پفیلا را در ظرف گودی بریزید تا داغی تابه باعث سوختن پفیلا نشود. پنیر پارمزان را خیلی ریز رنده کنید و همراه با پودر سیر و پودر موسیر به پفیلا اضافه کنید و هم بزنید تا همه دانه‌های پفیلا به آن آغشته شوند. ظرف حاوی پفیلا را ۳-۲ دقیقه در فری که از قبل داغ کرده اید، قرار دهید تا پفیلا پنیری شما آماده شود. نکته: برای بو دادن ذرت، به هیچ وجه تابه را چرب نکنید؛ زیرا روغن یا کره در اثر حرارت بالا می‌سوزد و برای سلامتی مضر است. از طرفی ۱۰۰ گرم پفیلای آغشته به روغن، ۵۳۶ کیلوکالری انرژی دارد در حالی که ۱۰۰ گرم پفیلای بدون روغن، حاوی ۳۸۷ کیلوکالری انرژی است. #خوشمزه_جاتی #امروز_بچه_هاروخوشحال_کنیم💕 [ #مامانِ_اهل_بیتی💕] @mamanogolpooneha☘