تارت اسفناج و پنیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍛فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. 1 عدد پیاز خلالی خرد شده را در 2 قاشق روغن تفت دهید. 2 حبه سیر له شده و 700 گرم اسفناج خرد شده را به پیاز افزوده و سرخ کنید. 2 عدد تخم‌مرغ را در کاسه‌ای بشکنید. 100 گرم ماست، 1 قاشق ریحان خرد شده، کمی پودر سیر، نمک و فلفل را هم افزوده، با هم ترکیب کنید. این مواد را روی تارت اسفناج بریزید و قالب را به مدت 20 دقیقه در فر حرارت دهید. وقتی روی تارت طلایی شد، قالب را بیرون بیاورید و غذا را سرو کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

قیمه پیچاق چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🫕این غذا به خاطر خلال بادام و گوشت, به خورشت خلال کرمانشاه شباهت داره. اول دو عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم و سیصد گرم گوشت خورشتی ریز شده رو هم اضافه کردم. کمی که سرخ شد, زردچوبه و فلفل سیاه و یک قاشق رب گوجه فرنگی زدم, کمی اب ریختم و اجازه دادم تا گوشت بپزه. یک لیوان خلال بادام رو یا چند قاشق گلاب و زعفران دم کرده مخلوط کردم تا کمی خیس بخوره. یک ربع اخر پخت خلال ها رو اضافه کردم, نمک و کمی ابغوره ریختم. رنگ این خورشت بیشتر از زعفران است, رب نباید زیاد باشه. میشه چند دقیقه اخر وسط خورشت رو کمی باز کرد و تخم مرغ رو توی اون شکوند, میشه جداگانه سرخ کرد و موقع سرو روی خورشت گذاشت. این خورشت حتما باید کم اب باشه. بعضیها از تخم مرغ کامل استفاده میکنن ولی بعضی ها فقط از زرده تخم مرغ استفاده میکنن. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

خوراک میگو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: روغن زیتون2 ق غ پیاز1 عدد سیر2 حبه فلفل دلمه قرمز1 عدد زردچوبه1/2 ق غ فلفل قرمز1/4 ق چ برنج خام2 پیمانه آب مرغ3 پیمانه نخود فرنگی کنسروی1 پیمانه میگو250 گرم لیمو تازه1 عدد جعفری مقداری نمک مقداری 🍔🍔🍔🍔🍔 🍤برای تهیه غذای دریایی با میگو امروز به ترتیب زیر عمل کنید. ابتدا پیاز و سیر را پوست گرفته و خورد کنید. بهتره سیر رو رنده کنید. تابه بردارید. روغن را درونش بریزید. سپس پیاز و سیر را درون تابه بریزید. خوب تفت بدین تا پیاز نرم شده و بوی سیر بلند شود. همزمان فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنید. سپس به پیاز و سیر اضافه اش کنید. به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت بدین. سپس برنج، فلفل، زردچوبه را اضافه کنید. به مقدار مناسب نمک هم اضافه کنید. مواد رو به خوبی هم بزنید تا مخلوط بشن. سپس آب مرغ رو به مواد اضافه کنید. درب ظرف رو بذارید. زیر شعله رو زیاد کنید و اجازه بدین که مواد به جوش برسه. بعد از جوش اومدن، زیر حرارت رو کم کنید. اجازه بدین به مدت ۱۵ دقیقه مواد بپزه. بعد از آن میگو تمیز شده و نخود فرنگی رو به مواد اضافه کنید. مجدد درب ظرف رو بذارید و اجازه بدین که میگو ها بپزند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

#پندانه🌺 #صداقت ممکن است دوستان زیادی به تو ندهد! اما همیشه نوع درستش را به تو می دهد...! 💞#آرامش‌الهی 💞 اَللَّهُمَ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج 🤲💚🤲 ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

پنکیک سیب زمینی با پنیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🥔5 عدد سیب زمینی له شده ی سرد 🥔دو سوم فنجان پنیر چدار رنده شده 🧅2 قاشق غذاخوری پیازچه ی خرد شده 🧅1 عدد تخم مرغ که کمی زده شده باشد 🥄6 قاشق غذاخوری آرد سفید 🥞 طرز تهیه: 🥞 در یک کاسه ی بزرگ، پنیر، سیب زمینی، پیازچه، تخم مرغ و سه قاشق غذاخوری آرد را مخلوط کنید تا زمانی که خوب مواد با هم آمیخته شوند. با استفاده از دست هایتان مخلوط را به 12 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را گرد کنید تا شبیه یک توپ شود سپس آن ها را فشار دهید تا 1 سانتی متر قطر داشته باشند و شبیه پنکیک شوند. 3 قاشق غذاخوری آرد باقی مانده را در یک بشقاب صاف بریزید و هر کدام از پنکیک ها را به خوبی در آرد بغلطانید. 3 یا 4 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه ی بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. پنکیک ها را سرخ کنید تا زمانی که دو طرف آن قهوه ای روشن و ترد شود.( ماهیتابه را زیاد پر نکنید و پنکیک ها را زود پشت و رو نکنید.) پنکیک ها را با پیازچه تزئین کرده و سرو کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

کیک فنجانی آناناس چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍍مواد لازم: 🧁کنسرو آناناس یک بسته 🧁آرد آماده ی کیک زرد 🧁نصف فنجان روغن گیاهی 🧁3 عدد تخم مرغ 🧁یک سوم فنجان کره ی آب شده 🧁دو سوم فنجان شکر قهوه ای 🧁12 عدد آلبالوی کنسروی که از وسط نصف شده باشند. . 🍍طرز تهیه: فر را تا 176 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. یک قالب بیست و چهار تایی کیک فنجانی را با روغن اسپری بزنید. هر تکه ی آناناس را به چهار قسمت ببرید و درون یک ظرف بزرگ قرار دهید. آرد کیک آماده را با تخم مرغ ها، روغن و آب آناناس با درجه ی پایین میکسر به مدت 30 ثانیه هم بزنید. برای دو دقیقه نیز آن ها را با سرعت متوسط مخلوط کنید. کاسه را مرتب بچرخانید. در یک ظرف کوچک کره ی آب شده و شکر قهوه ای را مخلوط کنید. نصف یا یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را در هر ظرف کیک بریزید و روی آن را دو تکه آناناس بگذارید. آلبالوها را نصف کرده و هر نصفه را در وسط آناناس ها بگذارید و روی آن ها دوباره یک چهارم قاشق از مخلوط کیک بریزید. برای 20 تا 25 دقیقه کیک ها را بپزید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

برای اینکه بادمجان روغن کمتری جذب کند چکار کنیم ؟😋😍 🥘برای اینکه بادمجان روغن کمتری جذب کنه اول بادمجون ها رو پوست بکنید, داخل آبکش بریزیدی، نمک بزنید و ۳۰ دقیقه بذارید آب تلخش در بیاد. بعد سفیده تخم مرغ رو خوب با چنگال بزنید, حالا بادمجون ها رو بشویید و با دستمال آشپزخونه خشک کنید و با برس یا دست روش کمی سفیده تخم مرغ بمالید بعد توی روغن سرخ کنید. در ضمن یادتون نره که حرارت رو خیلی کم کنید تا سفیده نسوزه! 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

با مواد داخل کدو و بادمجان که برای دلمه خالی کرده ایم چگونه استفاده کنیم ؟😋😍 🧅از مواد داخل کدو و بادمجان که برای دلمه خالی کردید, میتونید بورانی یا کوکو درست کنید یا میتونید با کمی پیاز و گوجه تفت بدید و نوش جان کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

آش کرفس و گردو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ✅مواد لازم:🫕 ساقه‌ی کرفس جوان با برگ: 4 ساقه برگ چغندر: 250 گرم برنج: 1 پیمانه مغز گردوی نگینی شده: نصف پیمانه زرشک: نصف پیمانه ماست ترش: نصف پیمانه نعنا داغ: 3 قاشق سرخالی پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل، زردچوبه و گلپر: به میزان دلخواه 🍃طرز تهیه🍲🍲🍲🍲 ابتدا ساقه‌های کرفس خرد شده را کمی تفت داده و به برگ چغندر و برگ کرفس خرد شده اضافه کنید، برنج را هم به سبزیجات اضافه کرده و اجازه دهید تا همه‌ی مواد با هم به طور کامل بپزند. در این مرحله پیاز داغ و زرشک را به همراه گردوی تفت داده شده به آش اضافه کرده و ادویه‌های آش را بچشید.اجازه دهید تا آش جا بیافتد و در آخر ماست را اضافه کرده و پس از خوردن چند جوش، با نعنا داغ، پیاز داغ و کمی زرشک آن را تزیین کنید. از این آش می‌توانید در میهمانی ها به عنوان افطار و یا برای نذری استفاده کنید. نکته: برای اضافه کردن ماست به آش، ابتدا کمی از آش را به ماست زده شده اضافه کنید، وقتی هم دما شدند بتدریج به آش اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا آش صاف و یکدست شود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

مرغ بریان در قابلمه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🧇به :4 عدد 🧇کره :50 گرم 🧇پیاز :یک عدد 🧇گردو :3 قاشق غذاخوری 🧇گوشت مرغ :400 گرم 🧇برنج :یک لیوان 🧇آلو :10 عدد 🧇پیازداغ :2 قاشق غذاخوری 🧇آب :2 لیوان 🧇رب گوجه فرنگی :به مقدار دلخواه 🧇رزماری :یک شاخه 🧇نمک و فلفل :به مقدار لازم 🥘طرز تهیه 🍗 ابتدا در ظزفی مناسب کره را آب کرده و به آن پیاز خرد شده را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم تا سبک شود. سپس گوشت را به آن اضافه و سرخ می کنیم. نمک، فلفل، زردچوبه،گردو و در آخر برنج را نیز به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کرده و سرخ میکنیم.حالا شعله را خاموش میکینم تا مواد سرد شوند. به را به دو نیم کرده و وسط آنها را خالی کرده و از مواد بالا داخل آنها را پر می کنیم. روی هرکدام یک تکه رزماری می گذاریم و در قابلمه کنار هم می چینیم سپس به آن آب، پیازداغ و اگر دوست داشتیم رب اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد. در اواسط طبخ آلوها را نیز اضافه می کنیم. به دلیل اینکه به، بعد از پخت خوشرنگ می شود می توان از اضافه کردن رب صرفنظر نمود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

درباره پختن مرغ به چه نکاتی توجه کنیم ؟😋😍 🍗برای معطر كردن مرغ هنگام پخت می توانید از چند برگ سبزی معطر مانند ترخان ، نعنا یا برگ بو و رزماری استفاده كنید. همچنین سبزیجاتی مانند سیر، پیاز، فلفل دلمه ای و كرفس برای معطر كردن مرغ و خوش طعم كردن آب حاصل از پخت آن مناسب هستند، اما اگر هیچ یك از این سبزیجات را در اختیار ندارید چند عدد هویج و یك قاشق مرباخوری ادویه كاری به آن بیفزایید. 🍗برای سوخاری كردن مرغ ابتدا آن را با یك عدد پیاز و مقدار كمی آب بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود .سپس قطعات مرغ را در یك صافی خالی كنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ مالیده و آن را داخل پودرسوخاری بغلتانید حال می توانید آن ها را در روغن سرخ كنید. 🍗برای خوشرنگ شدن مرغ سرخ كرده مقدار كمی زعفران به روغن مصرفی بیفزایید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

مافين موز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🧁٢٣٠ گرم آرد+ يك ق.چ بكينگ پودر+ يك چهارم ق.چ جوش شيرين+يك هشتم ق.چ نمك+ يك ق.چ دارچين را باهم الك كنيد.🧁 🍥١٢٠ گرم شكر را اضافه كنيد. در ظرف ديگرى دو عدد تخم مرغ+سه عدد موز له شده+١١٥ گرم كره ذوب شده سرد+ يك چهارم پيمانه ماست خامه اى را با مفتول سيمى مخلوط كنيد. در مركز موادِ آردى گودى ايجاد كرده و مخلوط بالا را به همراه ١١٠ گرم گردوى خرد و تست شده اضافه ميكنيم. دقت كنيد با مفتول دستى فقط در حد تركيب تمام مواد هم مى زنيم.دو سوم كپسولهاى مافين كه در قالب قرار داديم را پر كرده. داخل فر از قبل گرم شده با دماى ٢٠٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢٥ قرار ميدهيم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz