سوپ یایلا چگونه تهیه میشود؟😋😍 🫕سوپ ماست ترکیه که مزش تقریبا شبیه آش دوغ خودمونه. 6 پیمانه آب گوشت ( یا آب) ▢1 پیمانه ماست ▢3 قاشق سوپ خوری برنج ▢2 قاشق سوپ خوری آرد ▢2 قاشق غذا خوری کره ▢1 قاشق چای خوری نمک ▢1 قاشق چای خوری نعناع (خشک) ▢1 عدد زرده تخم مرغ دستور تهیه🍲 آب رو داخل قابلمه ریخته، می جوشونیم. داخل آب در حال جوش، نمک ریخته و برنج شسته شده رو اضافه می کنیم. تا زمانی که برنجها نرم بشه، اون ها رو می پزیم. توی ظرفی دیگه، زرده تخم مرغ، آرد و ماست رو مخلوط می کنیم. یک لیوان آب اضافه کرده و خوب هم می زنیم و مایع رو به شکلی رقیق در میاریم. کمی از آب گرم در حال جوش رو توسط ملاقه به این مخلوط اضافه می کنیم که حرارت این مخلوط رو زیاد می کنیم. مخلوط ماست رو کم کم داخل قابلمه ای که برنج در اون پخته شده، اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم. بعد از اینکه مایع شروع به جوشیدن کرد، به مدت 10 دقیقه اون رو می پزیم. 30 ثانیه بعد از پختن، نعنا رو داخل این غذا اضافه می کنیم و توی ظرف سرو می کشیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سوپ میسو چگونه تهیه میشود؟😋😍 2 قاشق غذا خوری میسو (خمیر سویا) ▢2 قاشق غذا خوری آب نارگیل ▢4 فنجان آب گوشت تازه (یا آب) ▢2 فنجان قارچ (تازه) ▢2 فنجان سبزیجات (تازه و ریز شده) ▢1 قاشق چای خوری زنجبیل (تازه و رنده شده) ▢1 عدد پیاز سفید (بزرگ) ▢2 حبه سیر (له شده) دستور تهیه🫕🫕🫕🫕 🍗توی یک دیگ متوسط ، آب گوشت یا آب رو روی حرارت ملایم می ذاریم تا خوب گرم بشه. بعد از اینکه خوب به جوش اومد، حدود نصف فنجان از اون رو برداشته، میسو رو بهش اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم، تا کاملا یکدست بشه. مخلوط میسو رو با قارچ، پیاز، سیر، زنجبیل، آب نارگیل و حبه های سیر به دیگ اضافه می کنیم و می ذاریم تا خوب به جوش بیاد. حرارت رو پایین آورده و اجازه میدیم به مدت ۲۰ دقیقه به آرومی بجوشه. سوپ میسو ما آماده ست! 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

جوجه کباب ماستی همراه کدو سبز چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍛🍛🍛 1/2 فنجان ماست چکیده ▢1 قاشق غذاخوری آبلیمو ▢1/2 قاشق غذاخوری زیره سبز ▢1/4 قاشق غذاخوری زنجبیل ▢1/4 قاشق غذا خوری گشنیز ▢2 حبه سیر ▢450 گرم سینه مرغ (بدون استخوان) ▢32 قطعه کدو سبز (حلقه شده) ▢اسپری پخت ▢نمک (به مقدار لازم) ▢شوید (به مقدار لازم) ▢1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🍗دستور تهیه🍗 ماست، روغن زیتون، آبلیمو، زیره، زنجبیل، گشنیز و سیر رو با هم ترکیب کنید و مرغ رو به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنین. کدو سبز ها رو با اسپری پخت چرب کنین. مرغ و کدو سبز رو یک در میون در سیخ ها قرار بدین و روی اونا نمک بریزید. می تونید برای کباب کردن از گریل استفاده کنین یا روی زغال این کار رو انجام بدین. سیخ ها رو چند دقیقه بگردونین و تا زمانی که از پخت غذا مطمئن نشدین این کار رو ادامه بدین. نوش جان! نکات مهم🍢 اگه از سیخ چوبی استفاده می کنین، قبل از گریل 20 دقیقه سیخ ها رو در آب بخوابونین. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

رولت گوشت فرانسوی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده کم چرب=۶۰۰ گرم فیله مرغ=۲ عدد جعفری و شوید=۲۰۰ گرم تخم مرغ=۳ عدد پنیر موتزارلای رنده شده=۵۰ گرم زعفران=۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل=به میزان لازم روغن مایع=۱ پیمانه پیاز=۲ عدد متوسط 🥩طرزتهیه ۱. گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده، پیاز، نمک، فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید. ۲. گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید. ۳. فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید. ۴. رولت را در فر با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۶۴ درجه فارنهایت به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید. در نهایت می‌توانید این غذا را همراه برش‌های لیمو و گوجه فرنگی و جعفری سرو کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

طرز تهیه سالاد بادمجان با سس ارده چگونه است؟😋😍 2 عدد بادمجان ▢2 عدد گوجه فرنگی ▢3 عدد خیار شور ▢2 عدد نان پیتا ▢به مقدار لازم روغن کنجد ▢2 قاشق غذاخوری ارده ▢4 قاشق غذاخوری ماست ▢1 حبه سیر ▢2 قاشق غذاخوری آبلیمو ▢2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم فلفل 🥗🥗دستور تهیه🥗🥗 بادمجون‌ ها رو مکعبی خرد و توی روغن کنجد سرخ کنید و روغن اضافیش رو بگیرید. گوجه فرنگی و خیارشورها رو مکعبی خرد کنید. نان پیتا رو به شکل دلخواه برش بزنید و توی روغن کنجد تفت بدید و با صافی روغن اضافیش رو بگیرید. برای تهیه سس سیر رنده شده، ماست، ارده، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون رو مخلوط کنید. تمام سبزیجات خرد شده رو به ظرف مورد‌نظر منتقل کنید و سس رو اضافه کنید وقتی مواد به خوبی مخلوط شدن نان پیتا‌ی سرخ شده رو به مواد اضافه کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

برگر بوقلمون با آویشن چگونه تهیه میشود؟😋😍 570 گرم گوشت بوقلمون بدون چربی (چرخ کرده) ▢1 عدد فلفل دلمه ای قرمز (کباب شده) ▢2 قاشق چایخوری آویشن ▢1/2 فنجان پنیر فتا ▢3 حبه سیر (له شده) ▢1 قاشق چایخوری ارگانو (خشک) ▢1 قاشق چایخوری پودر پیاز ▢1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (اختیاری) ▢نان همبرگر (به میزان لازم) دستور تهیه🧆 در یک کاسه ی بزرگ گوشت چرخ کرده رو با فلفل کباب شده، پنیر فتا، سیر، ارگانو، پودر پیاز و فلفل قرمز مخلوط کنید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و از هر قسمت یک کلوچه یا برگر بسازین. برگرها رو در تابه ای که با مقداری روغن اسپری شده سرخ کنید. هر طرف برگرها رو 5 دقیقه بپزین طوریکه وسطش صورتی رنگ نباشه. در نهایت برگرهای سرخ شده رو داخل نان همبرگر گذاشته و با گوجه و خیار شور و کاهو تزئین کرده و سپس سرو کنید. 🍀نکات مهم🍀 می تونید سینی گریل رو اندکی چرب کنید و برگرها رو گریل کنید. ارگانو در واقع همان پونه کوهیه. به جای پودر پیاز می تونید از پیاز رنده شده استفاده کنید فقط حتما آب پیاز رو پس از رنده کردن بگیرید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

الهی … حال دلتون قشنگ عصر زیبای زمستونیتون بخیر و خوشی زندگیتون پراز عطر خداوند عصرتون زیبا و شاد

شیرینی رول گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍘مواد لازم:👇 250 گرم مارگارین یا کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چای خوری جوش شیرین آرد به میزان لازم 🍩مواد میانی:👇 2.5 لیوان گردوی خرد شده (250 گرم) 1 لیوان شکر 2 سفیده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری دارچین طرز تهیه:👇 مواد خمیر رو مخلوط کنید تا خمیری حاصل بشه که به دست نچسبد.خمیر رو به دوقسمت مساوی تقسیم کنید. مواد میانی را باهم مخلوط کنید. خمیر رو پهن کرده و برش بزنید.مواد میانی رو رویش بریزید و رول کنید و با زرده تخم مرغ رومال کنید.در فر 180 درجه بذارید تاطلایی شود.‌ 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

اشکنه گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍 20 عدد گردو ▢1 عدد سیب زمینی ▢1 عدد گوجه فرنگی ▢1 عدد پیاز ▢نمک و فلفل (به میزان لازم) ▢آب (به میزان لازم) ▢زردچوبه (به میزان لازم) ▢روغن زیتون (به میزان لازم) 🍲🍲دستور تهیه🍲🍲 ابتدا پیاز رو خرد کرده و سرخ می کنیم. سپس گردو، سیب زمینی، گوجه فرنگی رو خرد کرده به پیاز اضافه می کنیم. اجازه می دیم تا مواد خوب پخته بشه. در پایان نمک و ادویه های لازم رو اضافه می کنیم. نوش جان! 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سس سیب چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 ۶ عدد سیب (متوسط) ▢1/2 پیمانه آب ▢1/4 پیمانه شکر ▢1/2 قاش چای خوری دارچین ▢1/4 قاشق چای خوری نمک 🍎🍎دستور تهیه🍎🍎 سیب ها رو پوست بگیرید. چهارقاچ کنید و هسته ها رو دربیارید. اون ها رو به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و داخل قابلمه بزرگی بریزید. آب، آبلیمو، شکر، دارچین و نمک رو اضافه کنید. خوب مواد رو هم بزنید و با هم مخلوط کنید. بذارید مخلوط سیب و مواد دیگه به جوش بیاد. شعله رو کم کنید و درب قابلمه سس سیب رو ببندید. بذارید حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم بمونه تا زمانی که سیب ها پخته و نرم بشند. وقتی سیب ها کاملاً پخته شدند اون ها رو از روی حرارت بردارید. بذارید کمی خنک بشه. با استفاده از پوره ساز یا گوشتکوب اون رو بکوبید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ مونت کریستو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️ژامبون مرغ: ۲۰۰ گرم ▫️نان تست: ۸ عدد ▫️تخم مرغ: ۲ عدد ▫️پنیر گودا رنده شده: ۲۰۰ گرم ▫️کره: ۴ قاشق غذاخوری ▫️شیر: ۴ قاشق غذاخوری ▫️سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم 🥪مراحل ابتدا بر روی یک نان تست کمی پنیر بریزید.یک ورق ژامبون مرغ بر روی آن بگذارید.سپس کمی سس مایونز بر روی ژامبون بمالید.یک ورق ژامبون دیگر بر روی سس گذاشته و بعد کمی پنیر ریخته و نان تست روی آن بگذارید.به همین صورت لایه دوم را بر روی نان تست بگذارید و مواد را بچینید.ساندویچ آماده شده را فشار داده تا متراکم شود و سس به خورد نان برود.در یک کاسه مواد تخم مرغ، شیر و ادویه ها را مخلوط کنید.یک ماهی تابه را بر روی حرارت ملایم گذاشته و کره را در آن بریزید.سپس ساندویچ های آماده شده را در داخل مایه تخم مرغ بزنید و به مواد آغشته کنید.ساندویچ ‌ها را در ماهی تابه سرخ کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ماست و موسیر خانگی چگونه تهیه میشود؟😋😍 نیم لیتر ماست (پرچرب) ▢1/2 پیمانه موسیر (خشک) ▢1 قاشق چای خوری نمک ▢1 قاشق چای خوری فلفل دستور تهیه🧄🧄 شب قبل موسیرها رو توی آب خیس می کنیم و می ذاریم تا روز بعد نرم بشه. روز بعد آب اون رو تخلیه می کنیم و قسمت‌های زائد موسیرها رو جدا می کنیم و دور می کنیم و باقی رو با کارد خوب ریز می کنیم. ماست رو با اون مخلوط می کنیم، نمک و فلفل می زنیم. بهتر اینه که ماست موسیر یک روز دیگه توی یخچال بمونه.😋 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ترشی بامیه چگونه تهیه میشود؟😋😍 بامیه ۲ کیلو گوجه فرنگی یک کیلو فلفل دلمه‌ای قرمز دو عدد متوسط سیر یک بوته سرکه ۳الی ۴ لیوان شکر ۱ قاشق فلفل قرمز تند پودری ۱ قاشق نمک دریا به میزان لازم 🫒🧄🫒 🥪بامیه ها را داخل آب جوش می ریزیم. بعد از دو سه دقیقه از داخل آب خارج می کنیم طوریکه بامیه ها تغییر رنگ ندهد و آب سرد روی بامیه ها باز می کنیم تا روند پخت متوقف شود. برای تهیه آب ترشی هم گوجه ها را پوست می کنیم و خرد کرده و به همراه فلفل دلمه قرمز خردشده داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می‌دهیم کاملا بپزد. به کمک میکسر مواد را میکس و سرکه و نمک و فلفل قرمز پودری و شکر را اضافه می کنیم. داخل شیشه مورد نظر بامیه و سیر را ریخته و آب ترشی را روی آن میریزیم و در آن را بسته و بعد از استراحت به مدت یک الی یک و نیم روز در محیط آشپزخانه داخل یخچال گذاشته و بعد از 10 روز الی دو هفته ترشی قابل استفاده است. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

حلیم ماش و قمری چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥩گوشت : ربع کیلو ماش : 2 لیوان ماش خرده برنج لنجانی : 1 لیوان سبزی قمری : ( جعفری ، تره ، شوید ، تلخون ، مرزه و شنبلیله ) ادویه : نمک ، زردچوبه ، فلفل ، دارچین و ادویه کاری 🌾سبزی را خرد کرده و کمی سرخ کنید بعد گوشت و قمری را هم با پیاز سرخ کرده ادویه ذکر شده را به دلخواه به مواد اضافه کنید بعد که گوشت و قمری را که سرخ کردید و ادویه زدید سبزی را اضافه کنید کمی آب هم اضافه کرده بگذارید پخته شود برنج و ماش را هریک جداگانه بگذارید تا پخته شود آنقدر باید پخته شود که حالت وارفتگی پیدا کند بعد وقتی گوشت و قمری خوب پخته شد برداشته و بکوبید و بعد که خوب کوبیده شد برنج و ماش را به آن اضافه کنید و بگذارید جابیفتدد پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی رنگ شود به موادتان اضافه کنید کمی از آن را برای تزیین غذایتان نگه داریدغذایتان را با ترشی سرو کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

بلوبری چیا چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍡2 فنجان ماست یونانی (بدون چربی) ▢1 و 1/2 فنجان شیر ▢1/4 فنجان دانه چیا ▢2 قاشق چایخوری عصاره وانیل ▢3 قاشق غذاخوری عسل ▢1 قاشق چایخوری کره بادام زمینی 🍒دستور تهیه🍒 تمام مواد رو در یک ظرف بزرگ ترکیب کرده و اجازه بدین به مدت 4 ساعت یا طول شب همون‌طور باقی بمونه. سپس اون رو به کاسه ریخته و تزئین کنید. فقط یک قاشق چای‌خوری کره بادام‌‌زمینی بریزین. نوش جان! 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

پوره سیب زمینی شکم پر چگونه تهیه میشود؟😋😍 3 عدد سیب زمینی ▢1 عدد پیاز ▢3 قاشق غذاخوری زرشک ▢3 قاشق غذاخوری کشمش پلویی ▢2 قاشق غذاخوری شوید و گشنیز (خرد شده) ▢4 قاشق غذاخوری شیر ▢1 قاشق غذاخوری خامه (کم چرب) ▢ادویه (به میزان لازم) ▢روغن کنجد (به میزان لازم) 🧆🧆🧆🧆🧆🧆 🥔دستور تهیه🥔 سیب زمینی ها رو بپزید و با شیر و خامه به خوبی له کنید. پیاز ها رو تفت بدید تا طلایی بشن و یه مقدار زردچوبه اضافه کنید. بقیه مواد رو با سیب زمینی و پیاز ترکیب کنید. زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن بزنید و به خوبی ترکیب کنید. پوره رو قالب بزنید و در روغن سرخ کنید. نوش جان! 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سلام سلامی به قشنگی بهشت به بی‌انتهایی هستی بزیبایی بهار بگرمی تابستان به‌جلوه برگهای پاییزی وسفیدی وپاکی برفها سلامی به محکمی پیوندقلبها که یادآورخوبیهاست     

کوکی لیمو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍪🍪🍪🍪🍪 🍋مواد لازم آب لیمو سنگی: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری لیمو سنگی: یک عدد پنیر خامه ای: 100 گرم کره (به دمای محیط رسیده): 115 گرم شکر: یک پیمانه وانیل: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم تخم مرغ: یک عدد زرده تخم مرغ: یک عدد آرد: یک و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری پودر شکر: به مقدار لازم 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 🍪طرز تهیه: 1. پنیر خامه ای و کره را با هم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. 2. شکر، آب لیموترش، پوست رنده شده یک عدد لیموترش، وانیل و نمک را اضافه و مخلوط کنید. 3. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید. 4. آرد، بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را حدود 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. 5. گلوله هایی به اندازه گردو از خمیر به دست آمده جدا کنید و کف دست خود به آنها شکل دهید. 6. آنها را در پودر شکر بغلتانید و سپس با فاصله از هم در سینی فر بچینید. 7. کوکی ها را حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

میان وعده خوشمزه شکلاتی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍪مواد لازم: * 1 فنجان خرما بدون هسته * 1قاشق عسل یا شربت افرا * 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل * 1/3 فنجان پودر کاکائو * 1/4 فنجان آرد جو دوسر * 1/4 فنجان چیپس شکلات 🧉🍵🧉 * اگر #خرما تازه و نرم نیست ، آنها را به مدت 10-15 دقیقه در آب گرم خیس کنید. در همین حال ، یک ظرف را با کاغذ روغنی بچینید. * خرما را خیس کنید ، اگر خیسانده شود ، و با عسل ، وانیل ، پودر کاکائو و آرد جو دوسر را به مخلوط کن اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. * خمیر را درون یک کاسه قرار داده و چیپس شکلات را اضافه کنید. و داخل یخچال برای چن ساعت قرار دهید. * سپس ، به 32 مربع برش دهید. دوباره در یخچال در یک ظرف درب دار قرار دهید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

" کشکبا " چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍲اسفناج یا برگ چغندر ۱ کیلوگرم گوشت به مقدار لازم (مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد) پیاز سرخ شده ۲ عدد جو پخته شده یک و نیم لیوان کشک ۱ کیلوگرم پونه کوهی ۱ قاشق غذاخوری 🍞🍕🍞 جو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط کن آن را له کنید. اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد. سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید. نعناع داغ یا پونه را هم درون آش بریزید و بگذارید با هم بجوشند و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. به دلیل داشتن کشک، نمک را به مقدار کمتری اضافه کنید تا آش شور نشود. بعد از پختن و جا افتادن، آش را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با مقداری پیاز سرخ شده و نعناع داغ تزئین کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ترشی انار چگونه تهیه میشود؟😋😍 لبو پخته و رنده شده :500 گرم دانه انار:1 کیلوگرم آب انار:1 لیتر سرکه انار، سرکه لبو یا سرکه انگور :1 لیوان پودر گلپر :1 قاشق غذاخوری پودر گشنیز :2 قاشق غداخوری سیاه دانه:2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز :1 قاشق چای خوری نمک:به مقدار لازم 🧆🍖🍖🧆 ابتدا لبو ها را بخوبی شسته و آن را برای دو الی سه ساعت بپزید، سپس پوست لبوها را گرفته و رنده درشت کنید. انارها را دانه کرده و روی آن نصف قاشق غذاخوری نمک بپاشید و برای 4 الی 5 ساعت کنار بگذارید. در مرحله بعد آب انار و سرکه را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار داده و اجازه دهید برای دو الی سه دقیقه بجوشد . دانه های انار مزه دار شده و لبوی پخته و رنده شده را داخل سرکه در حال جوش بریزید و برای دو دقیقه اجازه دهید قل بخورد سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید مواد خنک گردد. بعد از ابنکه مخلوط بالا کاملا خنک شد پودر گشنیز ، فلفل قرمز، سیاه دانه و گلپر را افزوده و خوب مخلوط نمایید. ترشی را در شیشه مورد نظر بریزید و درب آن را خوب ببندید و برای یک هفته در یخچال قرار دهید تا برسد و جا بیافتد.🍵 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

برای از بین رفتن بوی بد دست ناشی از پاک کردن ماهی چیکار کنیم؟🤔 از برگ درخت نارنج ویا مقداری آبلیمو استفاده کنید✋ یا اینکه دستانتان رابه پشت ظرفی از جنس استیل ماساژ دهید.🍃 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

پنکیک پنیر کشمشی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🧇🧇 400 گرم پنیر ▢4 عدد تخم مرغ ▢3/4 لیوان آرد ▢2 قاشق غذاخوری شکر ▢1/2 قاشق چایخوری نمک ▢1 لیوان شمش ▢1 قاشق چایخوری جوش شیرین ▢1 قاشق غذاخوری سرکه 🥞🥞🥞دستور تهیه🥞🥞🥞 پنیر، آرد، تخم مرغ، شکر و نمک رو داخل کاسه ای بریزین و مخلوط کنین. سرکه و جوش شیرین رو با هم مخلوط کنین و به مواد دیگه اضافه سپس با همزن بزنین تا مایه پنکیک یکدست بشه. پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدن کشمش رو اضافه کنین، مقداری آرد داخل ظرفی بریزین، از مایه پنکیک با قاشق بردارین و داخل ظرف آرد قرار بدین و اطراف اون رو به خوبی با آرد آغشته کنین. ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار بدین و پس از اینکه داغ شد پنکیک ها رو داخل اون قرار بدین. هر طرف رو چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی بشه. سپس داخل ظرف بذارین و با تکه های میوه و عسل تزیین و سرو کنین. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

مافین چیز برگر چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥩225 گرم گوشت (چرخ کرده) ▢280 گرم آرد ▢115 گرم کره (آب شده) ▢225 گرم پنیر چدار ▢1 قاشق چای خوری خردل ▢1 قاشق چای خوری نمک ▢2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ▢1 قاشق غذا خوری شکر ▢3/4 فنجان سس قرمز ▢3/4 فنجان شیر ▢2 عدد تخم مرغ ▢1 عدد پیار (کوچک، خرد شده) 🔶دستور تهیه🔶 داخل یک قابلمه بزرگ، گوشت چرخ کرده رو با پیاز روی حرارت متوسط تفت میدیم و بعد آبکش می کنیم. داخل یک کاسه کوچیک، آرد، شکر، جوش شیرین و نمک رو مخلوط می کنیم. داخل یک کاسه دیگه، سس قرمز، شیر، کره، تخم مرغ و خردل رو مخلوط کرده و با ترکیبات خشک مخلوط می کنیم و هم می زنیم و با مخلوط پیاز، گوشت و پنیر چدار مخلوط می کنیم. قالب های مافین چرب شده رو تا سه چهارم پر می کنیم. سپس به مدت 15 الی 18 دقیقه داخل فر با دمای 220 درجه سانتیگراد (425 درجه فارنهایت) قرار میدیم و بعد از داخل قالب در میاریم و می ذاریم به مدت 5 دقیقه خنک بشه و بعد گرم سرو می کنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

استفاده از زردچوبه چه فوایدی دارد؟🤔 کسانی که از زردچوبه به عنوان چاشنی در برنامه غذایی خود استفاده می کنند کبد مقاوم تری در برابر ابتلا به بیماری کبدچرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آنها کمتر است.👍 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

جایگزین گیاهی ژلاتین چیست؟🤔 آگار 🍴اگر تمایل به استفاده از ژلاتین به دلیل این که یک محصول حیوانی است ندارید می توانیداز جایگزین آن آگار استفاده کنید فقط باید توجه داشته باشید که آگار بسیار سریعتر از ژلاتینو در دمای اتاق می بندد . برای استفاده از پودر آگار به ازای هر ۲ لیوان آب ۱ قاشق غذاخوریآگار نیاز ندارید که بعد از مخلوط کردن با مایع مورد نظر باید کمی روی حرارت قل بزند.البته آگار مثل ژلاتین حاولی گلیسین و پرولین نیست و نمی تواند مزایای سلامتی ژلاتین را به شما برساند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ریزوتوی قارچ و بیکن چکونه تهیه میشود؟😋😍 🔶مواد لازم : ▫️یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▫️ یک حبه سیر له شده ▫️ ۱۵۰ گرم قارچ خرد شده درشت ▫️ ۲ ورقه بیکن خرد شده ▫️ ۱۵۰ گرم یا سه چهارم پیمانه برنج ▫️ دو و یک چهارم پیمانه یا ۵۶۰ گرم آب ▫️ مرغ ۳۰ گرم ▫️ برگ اسفناج ریز نصف پیمانه یا ۴۰ گرم ▫️ پنیر پارمزان رنده شده ۲۰ گرم ▫️ کره نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم 🍥طرز تهیه: دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید. روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، قارچ و بیکن را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند.برنج و آب مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و ۴۰ دقیقه در فر بپزید تا بیشتر آب مرغ جذب و برنج نرم شود.اسفناج، پنیر پارمسان، کره و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و میل کنید. 🍲 @bebinobepaz

#اسپاگتی با #نودlل 🍝 مواد لازم: ماکارونی نصف سینه مرغ خردشده 1/4 فلفل دلمه ای نازک ورقه شده 1/2 کدو سبز بزرگ خرد شده 1/4 پیاز قرمز ریز خرد شده 3 حبه سیر ریز خرد شده 1 عدد سیر روغن کنجد . مواد سس: 6 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری سس فلفل 1/4 فنجان آب 1قاشق روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت + 2 قاشق غذاخوری آب حل شود طرز تهیه: 1. روغن کنجد را به یک تابه بزرگ اضافه کنید، سینه مرغ را خردکرده و به مدت چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید و هر چند وقت یکبار هم بزنید. 2. در همین حین پیاز، سیر، فلفل و کدو سبز را خرد کنید. پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید وچند دقیقه تفت دهید سپس فلفل و کدو سبز را اضافه کنید. هم بزنید، و بپزید. 3. در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، رشته ها را طبق دستور بسته ها بپزید و آبکش کنید و سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سس را با سینه مرغ پخته و به تابه سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید یک دقیقه حباب تا غلیظ شود، سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید. 4. هم بزنید و سرو کنید، روی آن را با دانه های کنجد و سس فلفل ریخته و سرو کنید نوش جان 🍲 @bebinobepaz

 🌸یک عصر قشنگ 🌸یک دل آرام 🌸یک شادی بی پـایـان 🌸یک نور از جنس امید 🌸میهمان خـانه هایتان عصرتون بخیر ☕️🌸 ‌. .

سس بلغاری چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍋🍋🍋🍋🍋🍋 1 عدد لیموترش ▢500 گرم ماست ▢1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ▢1 قاشق سوپ خوری جعفری ▢1 قاشق چای خوری خردل ▢نمک وفلفل (به میزان لازم) 🥪🥪🥪🥪 دستور تهیه🥙 جعفری رو شسته، خوب خشک کنید تا آب اضافه ی اون گرفته بشه و اون رو خرد کنید. آب لیمو ترش رو بگیرید و به اون اضافه کنید. به این مخلوط تخم خردل رو اضافه کنید. کمی روغن زیتون و ماست رو با هم مخلوط کنید و به جعفری و آبلیمو اضافه کنید. در نهایت نمک و فلفل رو به کل سس اضافه کنید. سس شما آماده سروه. این سس خوشمزه رو همراه با ادویه برای سالادهای سبز، انواع سبزیجات و حتی میوه جات خام می تونید استفاده کنید. 🍞🍞🍞 نکات✔️ اجازه بدید ماست شما کمی ترش بشه (البته دریخچال) سپس از اون استفاده کنید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz