جایگزین گیاهی ژلاتین چیست؟🤔 آگار 🍴اگر تمایل به استفاده از ژلاتین به دلیل این که یک محصول حیوانی است ندارید می توانیداز جایگزین آن آگار استفاده کنید فقط باید توجه داشته باشید که آگار بسیار سریعتر از ژلاتینو در دمای اتاق می بندد . برای استفاده از پودر آگار به ازای هر ۲ لیوان آب ۱ قاشق غذاخوریآگار نیاز ندارید که بعد از مخلوط کردن با مایع مورد نظر باید کمی روی حرارت قل بزند.البته آگار مثل ژلاتین حاولی گلیسین و پرولین نیست و نمی تواند مزایای سلامتی ژلاتین را به شما برساند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ریزوتوی قارچ و بیکن چکونه تهیه میشود؟😋😍 🔶مواد لازم : ▫️یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▫️ یک حبه سیر له شده ▫️ ۱۵۰ گرم قارچ خرد شده درشت ▫️ ۲ ورقه بیکن خرد شده ▫️ ۱۵۰ گرم یا سه چهارم پیمانه برنج ▫️ دو و یک چهارم پیمانه یا ۵۶۰ گرم آب ▫️ مرغ ۳۰ گرم ▫️ برگ اسفناج ریز نصف پیمانه یا ۴۰ گرم ▫️ پنیر پارمزان رنده شده ۲۰ گرم ▫️ کره نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم 🍥طرز تهیه: دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید. روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، قارچ و بیکن را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند.برنج و آب مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و ۴۰ دقیقه در فر بپزید تا بیشتر آب مرغ جذب و برنج نرم شود.اسفناج، پنیر پارمسان، کره و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و میل کنید. 🍲 @bebinobepaz

#اسپاگتی با #نودlل 🍝 مواد لازم: ماکارونی نصف سینه مرغ خردشده 1/4 فلفل دلمه ای نازک ورقه شده 1/2 کدو سبز بزرگ خرد شده 1/4 پیاز قرمز ریز خرد شده 3 حبه سیر ریز خرد شده 1 عدد سیر روغن کنجد . مواد سس: 6 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری سس فلفل 1/4 فنجان آب 1قاشق روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت + 2 قاشق غذاخوری آب حل شود طرز تهیه: 1. روغن کنجد را به یک تابه بزرگ اضافه کنید، سینه مرغ را خردکرده و به مدت چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید و هر چند وقت یکبار هم بزنید. 2. در همین حین پیاز، سیر، فلفل و کدو سبز را خرد کنید. پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید وچند دقیقه تفت دهید سپس فلفل و کدو سبز را اضافه کنید. هم بزنید، و بپزید. 3. در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، رشته ها را طبق دستور بسته ها بپزید و آبکش کنید و سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سس را با سینه مرغ پخته و به تابه سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید یک دقیقه حباب تا غلیظ شود، سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید. 4. هم بزنید و سرو کنید، روی آن را با دانه های کنجد و سس فلفل ریخته و سرو کنید نوش جان 🍲 @bebinobepaz

 🌸یک عصر قشنگ 🌸یک دل آرام 🌸یک شادی بی پـایـان 🌸یک نور از جنس امید 🌸میهمان خـانه هایتان عصرتون بخیر ☕️🌸 ‌. .

سس بلغاری چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍋🍋🍋🍋🍋🍋 1 عدد لیموترش ▢500 گرم ماست ▢1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ▢1 قاشق سوپ خوری جعفری ▢1 قاشق چای خوری خردل ▢نمک وفلفل (به میزان لازم) 🥪🥪🥪🥪 دستور تهیه🥙 جعفری رو شسته، خوب خشک کنید تا آب اضافه ی اون گرفته بشه و اون رو خرد کنید. آب لیمو ترش رو بگیرید و به اون اضافه کنید. به این مخلوط تخم خردل رو اضافه کنید. کمی روغن زیتون و ماست رو با هم مخلوط کنید و به جعفری و آبلیمو اضافه کنید. در نهایت نمک و فلفل رو به کل سس اضافه کنید. سس شما آماده سروه. این سس خوشمزه رو همراه با ادویه برای سالادهای سبز، انواع سبزیجات و حتی میوه جات خام می تونید استفاده کنید. 🍞🍞🍞 نکات✔️ اجازه بدید ماست شما کمی ترش بشه (البته دریخچال) سپس از اون استفاده کنید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سس قارچ بدون خامه چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍲300 گرم قارچ ▢3 قاشق غذاخوری کره ▢2 و 1/2 پیمانه شیر سرد ▢3 قاشق غذاخوری آرد ▢3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▢نمک و فلفل (به میزان لازم) ▢زردچوبه (به میزان لازم) 🥪دستور تهیه🥪 قارچ ها رو ورقه ای خرد کرده و به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت بدین تا زمانی که نرم و آبش کشیده بشه. سپس زردچوبه رو به قارچ اضافه کنین، کمی تفت بدین و کنار بذارین. آرد رو در شیر سرد حل کنین. سپس کره رو روی حرارت ملایم ذوب کنین و آرد حل شده در شیر رو به تابه اضافه کنین. نمک و فلفل رو اضاف کنین و تا رسیدن به غلظت مطلوب به هم زدن ادامه بدین. در نهایت قارچ رو به سس سفید اضافه کنین. به همین سادگی!😋 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

قارچ با کرم چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: قارچ=۵۰۰ گرم لیمو ترش=۲ عدد روغن زیتون یا کره=به میزان لازم خامه=۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ=۲ عدد نمک و فلفل=به میزان لازم پنیر پیتزا=۲۰۰ گرم 🍲طرزتهیه قارچ‌ها را شسته و بعد از خرد کردن خشک کنید و آبلیمو به آن‌ها اضافه کنید تا سیاه نشوند سپس قارچ‌ها را در کره یا روغن زیتون سرخ کنید. خامه؛ زرده تخم مرغ؛ نمک و فلفل را در کاسه ایی باهم مخلوط کرده خوب هم بزنید. کف ظرف پیرکس را کمی چرب کرده و با قارچ‌های سرخ شده بپوشانید؛ سپس با مخلوط خامه و زرده‌های تخم مرغ روی قارچ‌ها را نیز بپوشانید و در آخر پنیر پیتزای رنده شده را نیز روی مواد بپاشید و ظرف را در فر با درجه حرارت ۲۴۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر‌های روی ظرف طلایی شوند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

یه ماهی شکم پر خوشمزه مخصوص چگونه تهیه میشود؟😋😍 🐟🐟 🧅ماهی سفید روقبل سرخ کردن شکمشو بازمی کنم وبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وازمواد تفت داده شده تو شکمش می ریزم وبانخ وسوزن شکمشو می دوزم مواد داخلیش 👈جداگانه یه پیاز وفلفل قرمز چرخ شده وچندحبه سیر له شده روتفت دادم وسبزی شکم پر(مخلوطی ازسبزیجات معطر بهمراه سیر هست)مخلوط وخوب تفت دادم وکمی گردوی ریز خرد شده ودونه انار خشک وآلوجنگلی وچند تا دونه آلو بخاراکه ازقبل خیسونده بودمش روبهش اضافه ورب انارترش بهمراه دونه انارمخلوط توش ورب انارملس زدم بهش نمکشو هم میزون کردم وقتی خوب تفتیده شدبهش یه کوچولو نه زیاد آب اضافه کردم اندازه ته استکان درشو هم گذاشتم تا رب کمی باز شه وداخل شکم ماهی ودوختمش ورفت واسه سرخ شدن مابقی مواد اضافه اومده روهم بعد سرخ شدن کامل ماهی ریختم دورش بعضی ازقسمتای ماهی که تیره شده سوخته نیست اون تلفیق سبزی و رب انارِکه براثرحرارت به اینصورت میشه🥙🥙🥙 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

کرپ دانتل مرغ چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥐🥐مواد لازم برای کرپ🧇🥞 ▢2 پیمانه شیر ▢1/2 پیمانه آب ▢1.5 پیمانه آرد ▢2 عدد تخم مرغ ▢1 قاشق مربا خوری نمک مواد میانی🌮 ▢1 قاشق چای خوری فلفل سیاه ▢1 قاشق مربا خوری فلفل ترکی ▢1 قاشق مربا خوری نمک ▢1 قاشق غذا خوری ماست ▢2 پیمانه مرغ ▢1/2 پیمانه روغن مایع ▢به میزان دلخواه کاهو ▢به میزان دلخواه پیاز 🥞دستور تهیه🥞 برای تهیه کرپ، موادهای لازم کرپ رو توی یک ظرف ریخته و به خوبی اون ها رو ترکیب می کنیم. بعد از مخلوط کردن‌شون، باید کاملاً یکدست بشن. مخلوط کردن موادها رو با همزن انجام میدیم. بعد از اینکه مایع کرپ رو تهیه کردیم، ظرف متوسط مناسبی برداشته و مایع رو توی اون می ریزیم. تابه ای رو چرب کرده و روی شعله می ذاریم. مایع کرپ رو از ظرف به صورت دایره ای در تابه ریخته و صبر می کنیم تا سرخ بشه. مرغ رو از شب با ماست، نمک، روغن مایع، فلفل و فلفل ترکی مزه دار می کنیم. درب ظرف رو بسته و اون رو توی یخچال قرار میدیم تا مزه دار بشه. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد اون رو به تابه ای انتقال داده تا سرخ بشه. داخل کرپ رو، کاهو چیده و در آخر هم مرغ های سرخ کرده رو اضافه می کنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

طرز تهیه چوریتسو برگر چگونه است؟😋😍 🥓برای تهیه این برگر خاص و خوشمزه، می‌توانید سوسیس چوریتسو و برگر را در صورت تمایل گریل و یا در صورت عدم امکان در تابه سرخ کنید.مخلفات دیگر این نوع از برگر باتوجه به سلیقه شما می تواند شامل گوجه، خیارشور کم نمک، کاهو ( ترجیحا فرانسوی) و پنیر گودا ورقه ای باشد.سس دلخواه را روی نان قرار داده و سپس برگر و بعد از آن پنیر گودا و چوریتسو را اضافه کنید. نوش جان! 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

طرز تهیه سس آناناس تند چگونه است؟😋😍 🍍🍍 فنجان آب آناناس (یا آب) ▢1/2 فنجان شکر ▢1/2 فنجان سرکه سفید (یا سیب) ▢1 قاشق غذا خوری سیر (خرد شده) ▢2 قاشق غذا خوری فلفل قرمز ▢1 قاشق غذا خوری سس کچاپ ▢4 قاشق غذا خوری آرد ذرت ▢4 قاشق غذا خوری آب (سرد) ▢1 قاشق چای خوری نمک 🍚🍚🍚🍚🍚 🍍دستور تهیه🍍 شکر، آب آناناس، سرکه (درصورت استفاده از آب بجای آب آناناس) و نمک رو توی تابه‌ی بزرگی مخلوط می کنیم و بر روی اجاق می‌ذاریم تا جوش بیاد. دونه های فلفل قرمز، کچاپ و سیر خردشده رو به مواد اضافه کرده و ۵ دقیقه بر روی شعله ملایم می‌ذاریم. رد ذرت و آب سرد رو با هم مخلوط می‌کنیم. شعله رو کمتر کرده و به آرومی هم می‌زنیم. (مواد گلوله گلوله نشه). تا تبدیل به سس دلخواهمون و غلیظ شدن مواد، روی شعله بسیار کم به هم زدن ادامه میدیم. سس سرد شده رو توی بطری تمیزی بسته بندی می‎‌کنیم و توی یخچال می‌ذاریم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ماکارونی و هات داگ فنجانی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🧀مواد لازم : 🍝ماکارونی فرمی ۴ لیوان 🍝هات داگ ۴ عدد 🍝پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان 🍝پنیر چدار رنده شده ۱/۲ لیوان 🍝 نمک و فلفل و روغن مقدار لازم 🥙طرز تهیه : ماکارونی ها فرمی را با استفاده از دستور روی بسته بندی آماده کنید ( ماکارونی ها را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و ۵ – ۸ دقیقه بپزید و با آب سرد ابکشی کنید ) سپس کناری قرار دهید تا آب اضافی اش خارج شود. داخل قالب کاپ کیک را چرب کنید و مخلوط ماکارونی فرمی و پنیر را داخل قالب ها بریزید ، در مرکز هر کدام نیز یک تکه هات داگ قرار دهید ، سوسیس را داخل مواد پنهان کنید و در انتها روی ان مقداری پنیر چدار بریزید. قالب را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که پنیر آب شود ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند سپس در ظرف بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید. ماکارونی را پس از سرد شدن با پنیر پیتزا رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید ( پنیر پیتزا را ریز رنده کنید ). 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

پلوي سنتي فرانسوي ( ليموزين) چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥘مواد لازم: هویج تازه (رنده شده) = ۳ عدد برنج= ۴ پیمانه نخود فرنگی = ۱۵۰ گرم کشمش= ۱ پیمانه پیاز بزرگ خردشده= ۲ عدد مرغ= ۳ تکه بزرگ هل کوبیده=۱ قاشق چایخوری ادویه= به مقدار لازم رب گوجه فرنگی=۶ قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن= به مقدار لازم 🍴طرزتهیه در ابتدا تکه‌های مرغ را سرخ می‌کنیم و جدا می‌گذاریم. پیاز را نیز جدا سرخ می‌کنیم. برنج را یک ساعت قبل از پخت در آب سرد می‌خیسانیم و سپس آن را نیز جوشانده و در آبکش میریزیم تا آب خود را خوب پس بدهد. سپس در ظرفی بزرگ پیاز سرخ شده، مرغ سرخ شده، هویج رنده شده به همراه کشمش و نخود فرنگر و همین طور رب گوجه فرنگی و ادویه جات و هل را اضافه کرده و در آخر کار برنج آبکش شده را نیز افزوده و همه را خوب مخلوط می‌کنیم و با حرارت کم می‌گذاریم تا دم بیاید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

┄┅─✵💝✵─┅┄ #بسم_الله_الرحمن_الرحیم بنام او آغاز میکنم چرا که نام او آرامش دلهاست و ﺁﺭﺍﻣﺶ ﺳﻬﻢ ﺩﻟﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺗﺼﺮﻑ ﺧﺪﺍﺳﺖ💖 سلام صبحتون بخیر الهی به امید تو💚

"آبولابولا " چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍲مواد لازم: سیب زمینی=۲ عدد هویج=۲ عدد کوچک فلفل دلمه ایی=یک عدد (اگر رنگی باشد بهتر است پیاز= دو عدد متوسط یا یک عدد خیلی بزرگ گوجه فرنگی=۴ عدد متوسط بادمجان= ۲ عدد کدو= ۲ عدد متوسط ادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه ذرت= در صورت دلخواه 🥘پس از آنکه پیاز‌ها مقداری در روغن پخت سیب زمینی‌ها را ریز خورد کرده در آن بریزید درب قابلمه را بسته هویج را شسته و خورد کنید همچنین فلفل دلمه‌ای را سپس این دو را به مخلوط اضافه کرده در قابلمه را ببندید. به سراغ کدو و بادمجان رفته آن‌ها را حلقه حلقه کنید این کار را به آرامی انجام دهید تا مقداری مواد جدید داخل قابلمه پخته شود سپس این دو را نیز اضافه کنید پس از ۵ دقیقه دیگر که درب قابلمه را گذاشتید گوچه هارا خورد کرده درون قابلمه بریزید نمک بزنید و درب قابلمه را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته با شعله کم با آب گوجه و روغن بپزد در این فاصله آن را هم بزنید تا ته نگیرد غذا آماده سرو می‌باشد. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

هاسل بک پنیری چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍴مواد لازم ۶ سیب زمینی متوسط ۳ قاشق غذاخوری روغن، تقسیم شده نمک چدار خامه ترش پیازچه بیکن خرد شده 🧀طرز تهیه 🔸سیب زمینی ها را برش بزنید اما کاملا نبرید. ۱.۵ قاشق روغن زیتون را به برس روی آن بزنید؛ سپس تا دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت برای ۳۰ دقیقه بپزید. 🔸باقیمانده روغن زیتون را با برس روی آن بزنید. مقداری نمک بپاشید. برای ۳۰ دقیقه یا تا زمانیکه نرم شود بپزید. 🔸چدار را بین برش های نازک سیب زمینی بریزید تا ذوب شود. در صورت تمایل خامه ترش، پیازچه و بیکن را برای چاشنی اضافه کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

اوتمیل دارچینی یخچالی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍧🍧🍧 🧁40 گرم جو دوسر پرک ▢1 لیوان شیر کم چرب ▢1 عدد موز ▢5 عدد گردو ▢عسل و دارچین (به میزان لازم) دستور تهیه🍨 شیر رو با جو دو سر پرک و دارچین داخل یک کاسه ریخته و مخلوط کنین. سپس کاسه رو از شب تا صبح داخل یخچال قرار بدین تا شیر به خورد جو رفته و اوتمیل غلیظ بشه. بعد از گذشت ۸ تا ۹ ساعت صبحانه پروتئینی خوشمزه ما آماده ست. اون رو در ظرفی مناسب سرو کرده، مقداری عسل روش بریزین. موز رو هم به صورت حلقه‌ای برش داده و همراه گردو‌ها روی اوتمیل بچینین. در آخر از مقداری دارچین برای تزیین استفاده کنین. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

پنه ریگاته با سس آلفردو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍜مواد لازم فیله مرغ : ۲۰۰ گرم پاستا پنه جعفری خردشده ۲۰۰ گرم 🍝فیله مرغ را به صورت تکه های کوچک خرد کنید یا در روغن تفت دهید یا این که روی اجاق کباب کنید.حالا سس آلفردو را آماده کنید. 🍅مرغ و سس را با هم مخلوط کرده و در تابه ای گود بریزید. پاستا پنه را به روش معمول در آب بپزید و بعد از آبکش کردن به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پاستا به سس کاملا آغشته شود و تابه را روی شعله ملایم کمی حرارت دهید.سپس جعفری خرد شده را روی غذا بریزید و سرو کنید . 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سالاد هندی رژیمی چگونه تهیه میشود؟😋😍 😋این سالاد هندی رژیمی به دلیل داشتن زیره و فلفل سوخت و ساز بدن رو بالا می بره و به کاهش وزن سریع تر کمک می کنه 🥒🥒🥒🥒 1 عدد خیار ▢250 گرم ماست ▢1/4 فنجان گشنیز ▢1 و 1/2 قاشق غذاخوری زیره ▢نمک و فلفل (به میزان لازم) دستور تهیه🥗🥗 خیار رو به صورت نگینی خرد کنید. برگ های گشنیز رو ساطوری کنید و کنار بذارید. ماست رو در یک کاسه ریخته و هم بزنید. خیار، گشنیز، زیره، نمک و فلفل رو به ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید. به همین راحتی!😋 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سوپ گندم و کلم چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔸مواد لازم 🍲گوشت چرخ شده بدون چربی: ۱۵۰گرم 🍲پیاز رنده شده: یک عدد 🍲گندم پوست کنده: یک و نیم استکان 🍲آبلیمو: به مقدار دلخواه 🍲گشنیز وجعفری ساطوری شده: شش قاشق غذا خوری 🍲کلم سفید خرد شده: یک لیوان 🍲گوجه فرنگی خرد شده: دو عدد 🍲رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری 🍲نمک و فلفل: به مقدار لا زم 🍃طرز تهیه:🍃 گندم را از قبل خیس کرده، می پزیم. می گذاریم آب جوش بیاید. سپس کلم سفید خرد شده را در آن چند جوش می دهیم و بعد از آبکش کردن، آب آن را دور می ریزیم تا بوی بد آن برود. وقتی گندم ها نیم پز شدند، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به شکل گلوله های کوچک در آورده و در آب سوپ که در حال جوشیدن است می ریزیم. کلم سفید را که قبلا آبکش کرده بودیم به همراه گشنیز و جعفری ساطوری شده اضافه می کنیم. نمک و فلفل، رب گوجه فرنگی و آبلیمو را اضافه کرده می گذاریم تا سوب جا بیفتد. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

املت گوشت و تخم مرغ چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم تخم مرغ زده شده=۵ عدد نمک=۲/۱ قاشق مرباخوری کره=۲ قاشق غذاخوری روغن=۲ قاشق غذاخوری فلفل و زردچوبه=کمی 🥚طرزتهیه ۱-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم می‌گذاریم و به مدت ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا آب آن کاملا برود. ۲-روغن و کره را به گوشت اضافه می‌کنیم. ۳-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت می‌دهیم. ۴. تخم مرغ‌های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم می‌زنیم تا تخم مرغ‌ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ‌ها درست شوند به هم زدن ادامه می‌دهیم. ۵. مواد را در ظرفی ریخته و سرو می‌کنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

طرز تهیه زولبیا خانگی چگونه است؟😋 🔶مواد لازم برای زولبیا : 🔸نشاسته 1 لیوان سرخالی معادل 120 گرم 🔸ماست غلیظ پر چرب 5 درصد نصف لیوان معادل 120 گرم 🔸گلاب 1 قاشق غذاخوری 🔸زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری 🔸روغن مایع 1 قاشق چایخوری 🔸آرد 2 قاشق غذاخوری معادل 20 گرم 🔸بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری 🥨طرز تهیه زولبیا : 🔸نشاسته را داخل ظرف ریخته و ماست را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط کرده تا نشاسته مقداری نرم شود حالا گلاب، زعفران دم کرده، روغن مایع و آرد را به مواد اضافه می کنیم و با همزن به مدت 5 تا 7 دقیقه خوب مخلوط می کنیم تا از حالت سفتی خارج شود در حین همزدن بکینگ پودر هم به مواد اضافه می کنیم. بعد از همزدن مواد را داخل ظرفی در بسته ریخته و اجازه می دهیم به مدت 3 تا 4 ساعت استراحت کند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

کتلت جعفری و سویا چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥪مواد لازم :🥪 سویای ریز: ۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز شده: ۶۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد جعفری خرد شده: ۱۰۰ گرم گشنیز: ۳۰ گرم پودر سیر: در صورت دلخواه آرد سوخاری: به میزان لازم پیاز: ۱ عدد روغن و ادویه: به مقدار لازم 🥯طرز تهیه:🍔🍔🍔🍔 سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

میگو رژیمی چگونه تهیه میشود؟😋😍 21 تا 25 عدد میگو ▢1/4 فنجان روغن زیتون ▢10 شاخه آویشن (تازه) ▢4 حبه سیر (له شده) ▢1/4 قاشق چایخوری نمک ▢1/4 قاشق چایخوری فلفل ▢1/4 فنجان آبلیمو ▢1/4 فنجان ریحان (خرد شده) ▢1 عدد خیارسبز (خرد شده به صورت نگینی) ▢3 عدد گوجه فرنگی دستور تهیه🍤 فر رو با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. میگوها رو همراه با سیر و آویشن روی سینی فر پخش کنید. فلفل و نمک روی اون ها بپاشید. سینی رو داخل فر بذارید تا زمانی که میگوها طلایی رنگ و سفت بشن. این مرحله حدود 8 تا 10 دقیقه زمان می بره. بعد از پخت، میگوها رو بدون آویشن و سیر توی کاسه ی بزرگ بریزید. لیمو رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. ریحان، گوجه و خیار رو هم اضافه کنید و به آرومی مخلوط کنید. سالاد میگو رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید و نوش جان کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سالاد مرغ با میوه و سبزی‌جات چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥘🥘🥘🥘 تخم‌مرغ: ۴ عدد پیاز: یک‌دوم پیمانه سرکه قرمز: یک‌چهارم پیمانه عدس: یک و یک‌چهارم پیمانه جعفری تازه: یک‌دوم پیمانه خیار بزرگ: ۱ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم 🧅🥪🧅🥪🧅🥪🧅 🌱🍀طرز تهیه🍀🌱 عدس را در قابلمه ریخته و با مقدار کمی آب بگذارید بجوشد. بعد از آن حرارت را کم کرده و اجازه دهید حدود ۲۵ دقیقه عدس نرم شود. سپس عدس را آب‌کشی کنید. در قابلمه‌ای دیگر تخم‌مرغ‌ها را به همراه کمی آب بجوشانید. سپس پوست تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و آن‌ها را درشت خُرد کنید. حالا در ظرفی دیگر روغن زیتون و سرکه بریزید. سپس عدس، خیار، جعفری، پیاز و نمک و فلفل را به روغن زیتون و سرکه اضافه کنید. حالا این سالاد را برای چند دقیقه در یخچال بگذارید و هنگتم سرو، تخم‌مرغ‌ها را روی سالاد بگذارید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

کوفته قلقلی درسس گوجه فرنگی ونارنج چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔸دستور:گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ومقداری جعفری ساطوری ونمک و زردچوبه وفلفل قرمز چرخ شده مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم ویه کوچولو سرخش می کنیم ودرشون میاریم ودر همون ماهیتابه پیاز وسیر وفلفل قرمز ریخته تفت میدیم وگوجه فرنگیای خرد شده روبهش اضافه میکنیم وآب بهش اضافه میکنیم یکی دوتا جوش که خورد نمک اضافه وتومیکسر میریزیم تا خوب پوره بشه ومجددا توماهیتابه میریزیم وقلقلی ها رو میزاریم توش با شعله زیاد یکی دوتا جوش بخوره سیب زمینی نگینی رو جداگانه یه کوچولو سرخش کردم وبه مایمون اضافه کردم وحرارت رو کم کردم ودرش رو هم گذاشتم تا جا بیوفته وموقع سرو آب نارنج. 🍲🍲🍲🍲 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

آشپزی با گوشت سرد چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍴پخت یک تکه گوشت سرد یخ زده بلافاصله بعد از خارج کردن از یخچال میتواند منجر به پخت ناهماهنگ گوشت شود. 🍖شما قبل از پخت باید اجازه دهید مرغ به دمای اتاق برسد. اگر یک تکه گوشت یخ زده را درتابه بیندازید بعد از پخت کاملا خشک خواهد شد و کیفیتی نخواهد داشت. می توانید مرغ را ۴ تا ۵ ساعتبیرون از یخچال بگذارید تا یخش کاملا باز شود و قبل از پخت آن را دوباره خشک کنید. بهترین کار برای اطمینان از این که گوشت مرغ باکتری جذب خود نکند ، این است که از شب قبل دریک ظرف در پوشیده در یخچال بگذارید تا یخش کاملا ذوب شود. یا مرغ را در یک کیسه پلاستیکی گذاشته درش را کاملا بسته در آب معمولی بگذارید و هر از گاهی آب داخل ظرف را عوض کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

🌸به رسم ارادت ️   🌺تقدیم به شما 🌺عصر زمستانیتون بخیر ‍💦💫❄️💦💫❄️💦💫❄️💦💫❄️🌷🌷🌷

سالاد رژیمی عدس چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥙🥙🥙🥙 ✨مواد لازم تخم‌مرغ: ۴ عدد پیاز: یک‌دوم پیمانه سرکه قرمز: یک‌چهارم پیمانه عدس: یک و یک‌چهارم پیمانه جعفری تازه: یک‌دوم پیمانه خیار بزرگ: ۱ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم 🥗🥗🥗🥗🥗🥗 طرز تهیه🍛🍛🍛🍛 عدس را در قابلمه ریخته و با مقدار کمی آب بگذارید بجوشد. بعد از آن حرارت را کم کرده و اجازه دهید حدود ۲۵ دقیقه عدس نرم شود. سپس عدس را آب‌کشی کنید. در قابلمه‌ای دیگر تخم‌مرغ‌ها را به همراه کمی آب بجوشانید. سپس پوست تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و آن‌ها را درشت خُرد کنید. حالا در ظرفی دیگر روغن زیتون و سرکه بریزید. سپس عدس، خیار، جعفری، پیاز و نمک و فلفل را به روغن زیتون و سرکه اضافه کنید. حالا این سالاد را برای چند دقیقه در یخچال بگذارید و هنگتم سرو، تخم‌مرغ‌ها را روی سالاد بگذارید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

نان توپی مغزدار چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥨مواد مغز نان سیب ٢۵۰ گرم . شکر قهوه ای ۱ پیمانه . کره ۱۰۰ گرم . دارچین ۱/۵ قاشق چ . پودر تخم میخک ۱ قاشق چ . جوزهندی ۱ قاشق چ . نشاسته ی ذرت ٣ قاشق غ . وانیل ۱/٣ قاشق چ تخم مرغ ۱ عدد . شیر ۱ لیوان . مایه خمیر ۱ قاشق غ . شکر ٢ قاشق غ . روغن یک سوم لیوان . آرد ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم . نمک نصف قاشق چ سیب ها رو با پوست مکعبی خرد کنید . همه ی مواد مغز نان رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید . برای ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا سیب ها نرم بشن . چند قاشق از مواد اطراف سیب ها جدا کنید و نگه دارید . بعد از خنک شدن سیبها , خمیر رو ( طرز تهیشو بارها گفتم لطفا به پستهای قبل رجوع کنید ) به تکه های کوچیک اندازه ی گردو تقسیم کنید , ( من هر تکه رو ٣۰ گرمی برداشتم ) , اونو باز کنید , یک قاشق چایخوری از مواد رو داخلش بگذارید و گلوله کنید . یک قالب شیفون تقریبا ٢۵ سانتی انتخاب کنید . کمی چربش کنید و همه ی گلوله ها رو داخلش بگذارید . طوریکه بینشون فاصله باشه . حالا موادی که کنار گذاشتید رو بین گلوله ها بریزید و قالبو برای ٣۰ تا ۴۵ دقیقه , داخل فر ازقبل گرم شده با دمای ۱٨۰ درجه بگذارید . 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz