چرا در آشپزی به پیمانه دقت کنیم؟😋😍 🥢غذا شور است، کم نمک است، فلفل ندارد، ادویه‌اش کم است. همۀ این‌ها به‌خاطر دقت نکردن به مقدار و پیمانۀ مواد تشکیل‌دهنده است. 🍵برای پخت، ابتدا مواد را درست پیمانه کرده و سپس هر کدام را در مرحلۀ مربوط به خود اضافه کنید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

💓✨پنجشنبه تون عالی و بینظیر 🌼✨و پراز افکار مثبت 💓✨امروزتون بخیر 🌼✨لحظه هاتون قشنگ 💓✨زندگیتون پربرکت 🌼✨عاقبتتون تابناک 💓✨دستاتون سرشاراز نعمت 🌼✨و روزگارتون پراز موفقیت باشه 💓✨روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا سلام #صبح_بخیر 〰

فیله مرغ با پنیر خامه ای و قارچ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

کاپ کیک شکلاتی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

قهوه ترک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🫖قهوه۱ قاشق مربا خوری 🫖شکر ۱.۵ قاشق مربا خوری 🫖آب ۱ لیوان 🥣قهوه و شکر و آب را در ظرف قهوه جوش بریزید و خوب مخلوط ‌کنید قهوه جوش را روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش آمده و کف آن بالا بیاید. .☕️نکته حساس به‌ موقع برداشتن قهوه از روی آتش است یعنی باید به محض اینکه کف قهوه بالا آمد قبل از اینکه چند جوش بزند قهوه را از روی آتش برداشت و اول کف قهوه را که به خامه قهوه معروف است به تساوی در فنجان‌ها ریخت و بعد فنجان‌ها را با قهوه پر نمود 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

برای پخت جوجه کباب ایرانی به چه نکاتی توجه کنیم ؟😋😍 🍗برای تهیه جوجه‌کباب ایرانی، تکه‌های مرغ حتماً در زعفران خوابانده می‌شوند. افزودن مواد غذایی مانند روغن زیتون، خامه، ماست موسیر یا حتی سس مایونز (هر یک به تنهایی) در مایه جوجه‌کباب، طعمی منحصربه‌فرد ایجاد می‌کند. 🍗هرگز ادویه‌ای مثل زعفران را حذف نکنید زیرا زدن زعفران به جوجه‌کباب ایرانی یکی از موارد اصلی محسوب می‌شود. 🍗بهترین کنار غذاهای جوجه‌کباب، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل سبز کباب شده است 🍗برای تهیه جوجه‌کباب، فقط از سینه مرغ استفاده نکنید بلکه مخلوط تمام قسمت‌ها می‌تواند طعم بهتری به این غذا بدهد. مخلوط ران و سینه انتخاب بهتری خواهد 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

املت کاپ کیکی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🧅بیکن یا ژامبون 6 ورقه 🧅تخم مرغ 6 عدد 🧅شیر 1/3 پیمانه 🧅پنیر پارمسان 6 قاشق غذا خوری 🧅جعفری مقداری 🧅نمک و فلفل به دلخواه 🧅روغن مقداری 🍞طرز تهیه املت کاپ کیکی: ابتدا فر را از قبل روشن کنید روی 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد سپس تخم مرغها را در یک ظرف بزنید.جعفری را خرد کنید و همراه با پنیر پارمسان و نمک و فلفل به تخم مرغ اضافه کنیدسپس شیر را به آن اضافه کرده هم بزنیدبیکن یا ژامبون را در ماهیتابه سرخ کنید و آن را خرد کرده به مواد اضافه کنید.مواد را در قالب کاپ کیک بریزید. و حدود 15 دقیقه در فر بگذارید.آن را از قالب خارج کنید.این املت بسیار خلاقانه تهیه شده است و شما میتوانید این املت خوشمزه و زیبا را برای میهمانان با کلاس خود تهیه کنید هم چنین این املت غذایی سبک برای شام میباشد که میتوانید برای میهمانان خود تهیه کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

مرغ سوخاری بدون روغن چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: ران مرغ۸ عدد روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری رزماری خرد شده۱ قاشق چایخوری آویشن خرد شده۱ قاشق چایخوری پودر سوخاری۱ فنجان پودر سیر۱/۲ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱/۲ قاشق چایخوری پونه۱/۲ قاشق چایخوری جعفری۱ قاشق غذاخوری نمک۱ قاشق چایخوری پنیر پارمزان۲/۳ فنجان عسل برای سس۴ قاشق غذاخوری سرکه سیب برای سس۴ قاشق غذاخوری سیب آب گرفته شده برای سس۲ قاشق غذاخوری ✔️طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه بدون روغن : فر را با درجه ۴۰۰ گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید. مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید. ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد. روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید. در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و رانها را برگردانید و مجددا به مدت ۲۵ دقیقه دیگر درون فر بگذارید. ۵ دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سه چیز است که اجازه ترک آن به احدی داده نشده: «یکی وفای به عهده» که اجازه نداری خلاف عهد کنی ! چه طرفت خوب باشد چه بد باید به عهدت وفا کنی «دوم ادای امانت» اگر کسی چیزی پیش تو به امانت گذاشته، چه طرف خوب باشد و چه بد، باید امانت را بدهی. «سوم خوبی کردن به پدر و مادر» چه پدر و مادر خوب و چه پدر و مادر بد. باید به پدر و مادرت احسان کنی 🖌#کانال_دڪتر_انوشه 🌱♥️@Anooshe_Dr ♥️🌱

کرم پنیری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍨مواد لازم : پنیر خامه ای ۱۷۰ گرم پودر قند ۱/۳ (یک سوم) پیمانه تخم مرغ ۱ عدد ژلاتین یک و نیم ق س آب ولرم ۲ ق س خامه ۲۰۰ گرم پودر قند ۲ ق س آب سرد ۱/۴ ( یک چهارم ) پیمانه 🍮 برای درست کردن کرم ؛ ابتدا پودر ژلاتین رو با یک چهارم پیمانه آب مخلوط کرده و به طریق بن ماری حل می کنیم . زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کرده و سفیده تخم مرع رو هم زده و بعد از فرم گرفتن کامل ۲ ق س پودر قند رو کم کم بهش اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم . زرده تخم مرغ رو با همزن می زنیم . بعد کم کم پودر قند رو بهش اضافه می کنیم . سپس ۲ ق س آب ولرم رو بهش اضافه می کنیم . و بعد خامه و پنیر خامه ای رو اضافه کرده و هم می زنیم . بعد سفیده تخم مرغ رو داخل مواد ریخته و به آرامی مخلوط می کنیم . و در آخر پودر ژلاتین رو اضافه کرده و هم می زنیم . بعد مواد رو داخل تارتلت می ریزیم . ***به این مواد میتوان کمی پودر کاکائو اضافه کرد. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

تره کباب مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🥪۱ کیلوگرم لپه‎ 🥪۱ پیمانه سماق۳ قاشق غذا خوری 🥪پیاز ۲ عدد 🥪نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🥪روغن مایع به مقدار لازم 🥪آب جوش۴ لیوان 🥪سیب زمینی بزرگ 🍗گوشت مرغ را با کمی روغن پیاز و زرد چوبه فلفل قرمز نمک تفت میدیم درشو میزاریم تا آب مرغ کشیده بشه لپه خیس شده را آبکش واضافه میکنیم تفت میدیم و چهار تا پنج لیوان آب جوش اضافه کنید در بزارید تا به آرومی غذا بپزه سیب زمینی پوست کنده و به چند قسمت برش داده و اضافه کنید در بزارید تا سیب زمینیها پخته و غذا جا بیفته سماق را با یک استکان آب جوش روی گاز بزارید تا دم بکشه و مزه بده از صافی رد کرده و با پیاز داغ به غذا اضافه می کنیم در حد دو سه جوش که زد زیر غذا را خاموش میکنیم اگه زیاد بجوشه غذا بد رنگ میشه. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

شیرینی شکر پاره چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🍩كره 125 گرم 🍩شكر 1 ليوان 🍩روغن مايع 1 ليوان 🍩آرد سمولينا 1 ليوان 🍩تخم مرغ 3 عدد (یک زرده برای رومال شکر پاره) 🍩وانيل 1 قاشق مرباخوری 🍩بكينگ پودر 1 قاشق غذاخوری 🍩آرد تا زماني که خمير به دست نچسبه مواد لازم براي شربت : شكر 2/5 ليوان آب دو ليوان ابليمو تازه 1 قاشق چایخوری 🍰🥠روش پخت شیرینی شکر پاره : برای تهیه شیرینی شکر پاره ابتدا تخم مرغ ها را همراه شكر هم مي زنيم. بعد وانيل را اضافه كرده و كره را که از قبل به دماي محيط رسونديم نرم شده به موادمون اضافه می کنیم. همچنين روغن مايع را هم مي زنيم. بعد آرد سمولينا و بكينگ پودر را اضافه كرده و آرد را هم آرام آرام اضافه مي كنيم تا زماني که خمير بدست نچسبه. خمير بسيار نرمي به دست مياد. كف سيني فر كاغذ روغني انداخته و از مواد اندازه گردو برداشته توي دست فرم مي ديم. بعد توي سيني چيده و روی اونها را با زرده تخم مرغ رومال می کنیم. شیرینی شکرپاره را توي فري که از قبل گرم كرديم با درجه حرارت 180 به مدت 20 دقيقه قرار مي دهيم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz