در این عصر زیبا 🌘 یه آرزوی قشنگ تقدیم شما آرزو دارم ناخواسته بدست آورید آنچه را که بیصدا از قلبتان گذر کرده خوشبختی تو‌ن مثل گل زیبا🌹 🌺عصرتون بخیر 🌞 🌹لحظه هاتون شاد 🌷

#جهان_منجی_میخواهد🌱

سینه مرغ پر شده با سس ترخون چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🥪کنجد آسیاب شده :2 پیمانه 🥪فیله سینه مرغ :300 گرم 🥪کدو حلوایی پخته شده :یک پیمانه 🥪پیاز داغ :یک پیمانه 🥪رب انار :1/3 پیمانه 🥪شکر :1/2 پیمانه 🥪کره :به میزان لازم 🥪نمک و زردچوبه :به میزان لازم 🥪آب :4 پیمانه 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 فیله مرغ را با کره تفت دهید. زردچوبه اضافه و بعد کنجد را اضافه کنید و خیلی کم تفت دهید (اگر زیاد تفت دهید می سوزد و تلخ می شود) . آب را هم اضافه کنید و به همراه کدو حلوایی بگذارید تا خورشت بجوشد. زیر آن را کم کنید و بگذارید تا حدودا 1/5 ساعت ریز بجوشد. در آخر نمک، شکر و رب انار را اضافه کنید و مجددا بگذارید حدود نیم ساعت بجوشد تا خورشت جا بیفتد. 🍲نکات تکمیلی در مورد سینه مرغ پر شده سینه مرغ پر شده جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد . سینه مرغ پر شده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

کوکی با روکش ایسینگ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍮مواد مورد نیاز 🍭کره ۳۰۰ گرم 🍭پودر قند۱۲۰ گرم 🍭کوکی با روکش ایسینگ 🍭وانیل ۱/۸ ق چ 🍭پودر کاسترد ۱۵۰ گرم 🍭آرد ۲۸۰ گرم طرز تهیه🍫 فر را درجه ۱۸۰ سانتی گراد روشن کنید پودر قند و آرد و پود کاسترد را چند بار الک کنید. کره و وانیل را ب مواد خشک اضافه کنید ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست اید. (زیاد ورز ندهید) از خمیر توپهایی برداشته وبا فاصله میچینیم توی سینی فر بعد با چنگال روش کمی فشار میدهیم تا نقش بگیرن. در فر گرم ۲۰ دقیقه میپزیم. نکته این شیرینی تغییر رنگ نمیده از روغن جامد بجای کره هم میشود استفاده کرد در آن صورت ۳۰۰ گرم میشود ۲۲۵ گرم. اینم از کوکی ها متمایز و خوشمزمون. پذیرایی کردن تو مهمونی ها یه مشکل بزرگه که اگه بهش بها ندید از دست خودتون عصبانی میشید که چرا کم کاری داشتید. کوکی با روکش ایسینگ رو آماده کنید و تو پذیرایی هاتون ازش استفاده کنید. این کوکی میتونه تمام توقعات شما و مهمانهایتان را برآورده کند و به شما اعتماد به نفس بالایی بدهد. پس برای یک بار هم که شده آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

شیرینی لطیفه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🍥تخم مرغ= ۶ عدد 🍥شکر= نصف پیمانه 🍥آرد = نصف پیمانه 🍥بکینگ پودر= نصف ق چ 🍥وانیل= یک چهارم ق چ 🍥پودر تارتار= یک چهارم ق چ 🍥پودر قند= برای روی شیرینی 🧁زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم سفیده و پودر تارتار را با همزن میزنیم تا فرم بگیرد زرده و شکر و وانیل را هم با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم آرد و سفیده فرم گرفته را در سه مرحله به زرده ها اضافه میکنیم و به آرامی مخلوط میکنیم تا پف سفیده نخوابد و مواد یکدست شود مواد را داخل قیف بدون سر ماسوره میریزیم سینی فر را با کاغذ روغنی میپوشانیم و کمی چرب میکنیم مواد را به کمک قیف با فاصله روی کاغذ روغنی به حالت گرد میریزیم و روی آنها پودر قندالک میکنیم و داخل فر دویست درجه که از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد و طلایی شود بعد از خنک شدن از کاغذ روغنی جدا میکنیم و روی شیرینی خامه فرم گرفته زده و دو تکه را به هم میچسبانیم و روی شیرینی را با خلال یا پودر پسته تزیین میکنیم 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

دسر شانامو مجلسی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🧁پنير ماسكار پونه٢٠٠گرم 🧁خامه صبحانه٢٠٠گرم 🧁بستني وانيلي نصف پيمانه 🧁شير عسلي يك قوطي 🧁پودر ژلاتين سه قاشق غذاخوری 🧁ژله با طعم دلخواه يك بسته 🍥حالا چطوری دسر شانامو درست کنید: ابتدا ژله آناناس را در آب داغ حل كرده و اجازه دهيد تا خنك شود. بعد از اینکه خنک شد به سراغ پودر ژلاتین خود بروید. نصف پيمانه آب سرد را روي پودر ژلاتين بريزيد تا حالت اسفنجي پيدا كند و روي بخار كتري قرار دهيد تا حل شود و خنك شود. پنير ماسكار پونه را به همراه خامه با هم زن بزنید. بعد از اینکه مخلوط یکدست شد، بستني و شير عسلي را اضافه كرده و مجددا با همزن به مدت يك دقيقه مخلوط کنید. سپس ژله آناناس خنك شده و پودر ژلاتين را به مواد افزوده و مخلوط کنید. قالب را چرب كرده و مواد دسر شانامو را داخل آن بریزید. و ٤الي ٥ساعت در يخچال قرار دهيد. دسر شما آماده س… 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

بستنی موزی بدون شکر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍌دستور این بستنی خیلی ساده است و شما میتونید با اضافه کردن کاکائو یا انجیر و میوه های خشک دیگه و فندق و بادام و پسته خورد شده سرو کنید. یا کمی عسل یا مالت یا شیره خرما بریزید. اصل این بستنی اینه که موز رو تکه تکه کرده در پلاستیک توی فریزر بذارید تا یخ بزنه. حداقل 6 ساعت 🧋🧋🧋 موزهای یخ زده رو در مخلوط کن خوب له کنید تا به صورت بستنی دربیاد و با هر یک از موادی که در بالا گفتم سرو می کنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

شیرینی توپی فندقی ویژه عید چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🌰كره 50 گرم 🌰شكر 100 گرم 🌰خامه صبحانه 1 قاشق سوپخوری 🌰آرد 50 گرم 🌰دارچین 1 ‌قاشق چایخوری 🌰فندق آسیاب كرده 70 گرم 🥣فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید. كره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت آب كنید. آن‌گاه شكر و خامه را بیفزائید و بعد از 2 دقیقه، ظرف را از روی حرارت بردارید. حالا آرد، دارچین و فندق را به آن اضافه كنید و بگذارید مایه ‌فراهم‌كرده، خنك شود. حالا قالب‌های سلیكون توپی شكل را از مایه پر كنید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا روی شیرینی طلائی رنگ شود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

چرا آرد را باید ۳ مرتبه در کیک ها و شیرینی ها الک کنیم ؟😋😍 ✔️چون رطوبت هوا باعث میشه که دانه های آرد به هم بچسبند و به عبارتی آرد گلوله گلوله بشه 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

شامی هویج به روشی دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🌮مواد اصلی ( برای دو نفر ) سیب زمینی بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا 1/2 قاشق غذا خوری سرکه 2 قاشق غذا خوری شکر 1/2 قاشق غذا خوری 1. سیب زمینی را رنده ریز کنید، آبش را بگیرید و کنار بذارید، هویج را هم رنده ریز کنید، یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، آرد نخودچی، ادویه ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. 2. ورز بدین 3. تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدین و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید. 4. وقتی شامی ها سرخ شدند. ( اگه روغنتون کف کرد عوضش کنید) اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین، وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدین، 2 لیوان آب بهش اضافه کنید، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید و بذارین سس به جوش بیاد، بعد شامی ها را به این سس اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت بدین و بذارین کمی نرم بشن. 5. وقتی سس غلیظ شد شامی های خوشمزه آماده هستن. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

مینی تارت تست چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍕مواد لازم 🥪نان تست: 6 عدد 🥪تخم مرغ: یک عدد 🥪ژامبون (خردشده): 3 ورقه 🥪پنیر چدار (خردشده): یک ورقه 🥪فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم 🥪پیازچه (خردشده): یک عدد 🥪برگ جعفری (خردشده): برای سرو 🥘طرز تهیه نان های تست را با قلب گرد برش داده و با وردنه پهن کنید. آنها را در قالب های مافین از قبل چرب شده قرار دهید. تخم مرغ، ژامبون، پنیر چدار و پیازچه خردشده را با هم مخلوط کرده و فلفل قرمز اضافه کنید. این مخلوط را درون نان های تست داخل قالب ها پخش کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند. روی آنها برگ جعفری خردشده بپاشید و سرو کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz