eitaa logo
139 دنبال‌کننده
549 عکس
737 ویدیو
2 فایل
کانال آموزش طب اسلامی،سنتی،بازی و کاردستی،هنری،آشپزی، وفرهنگی،ورزشي ،کودکانه،کشاورزی و، وابسته به حسینیه بیت الزهرا سلام الله علیها دامغان از همه نوع مطلب ارزشمند جهت همه خانواده ها هماهنگی وارسال مطالب @beitazahra_1 @Mohammad93g @Smalekian
مشاهده در ایتا
دانلود
طرز تهیه خورشت ریواس مواد لازم: پیاز. گوشت. نعناع و جعفری سرخ‌شده. ریواس. رب گوجه‌فرنگی. زردچوبه. گردلیموعمانی. فلفل سیاه. روغن. نمک. آبلیمو(دلخواه) طرز تهیه: ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد می‌کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع به قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته‌ایم اضافه می‌کنیم. قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم و کمی تفت می‌دهیم تا پیاز سرخ شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می‌کنیم و چند دقیقه تفت می‌دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود. حالا گوشت خورشتی را به صورت قورمه‌ای خرد کرده و به قابلمه اضافه می‌کنیم. سپس با کمی روغن تفت می‌دهیم تا نیم سرخ شوند. پس از اینکه گوشت پخت نعناع و جعفری سرخ‌شده را اضافه می‌کنیم. حالا باید صبر کنیم تا خورش جا بیفتد و روغن بیندازد. در حین آماده شدن خورش به سراغ ریواس‌ها می‌رویم. در این مرحله پوست ریواس‌ها را جدا می‌کنیم و ریواس‌ها را به قطعات ۳ تا ۵ سانتی متری تبدیل می‌کنیم. حالا باید ریواس‌ها را به مدت ۲ دقیقه در روغن تفت دهیم تا کمی سرخ شوند و هنگام اضافه کردن به خورش له نشوند. ریواس‌ها را پس از سرخ کردن کنار می‌گذاریم. در ۱۵ دقیقه پایانی پخت خورش گرد لیمو عمانی را به خورش اضافه و نمک غذا و آبلیمو را نیز اندازه می‌کنیم. و در ۵ دقیقه پایانی نیز ریواس را به خورش اضافه می‌کنیم. (سرخ کردن ریواس اختیاری است و می‌توانید آن را به صورت خام نیز در ۴۵ دقیقه آخر بریزید) •┈┈┈┈••✾••┈┈┈┈•
🌸کانال آموزش🌸 طب اسلامی،سنتی،بازی و کاردستی،هنری،آشپزی، وفرهنگی،ورزشي ،کودکانه،کشاورزی و، وابسته به حسینیه بیت الزهرا سلام الله علیها دامغان کانال پرمحتوایی از همه نوع مطلب ارزشمند جهت همه خانواده های محترم ارتباطات وارسال کلیپ ومطالب @beitazahra_1 @beitazahra_2 کانال آموزشی،آشپزی و،،،،، @beitazahra96_Amoozesh
5.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️به دام انداختن مار کبری به همین سادگی/خبر فوری
💢شامی_ماهی ❇️ مواد لازم 🔹تن ماهی 300 گرم 🔹سیب زمینی اب پز متوسط 1 عدد 🔹تخم مرغ 1 عدد 🔹نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم 🔹آرد 1 ق غ 🔹گشنیزتازه 300گرم 🔹شنبلیله تازه 50 گرم 🔹فلفل سبز 2 عدد 🔹سیر 2 عدد 🔹پیاز 1 عدد طرز تهیه: تن ماهی رو با سیب زمینی ،پیاز، سیر گشنیز و شنبلیله ، فلفل سبز هم چرخ میکنیم ب مواد تخم مرغ و آرد و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم از مایه به اندازه دلخواه برمیداریم و فرم میدهیم و در روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ میکنیم./جارچی دامغان