فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم باتر کریم ایتالیایی👇
@cakeyousef
(این دستور یکی از خوشمزه ترین کرم کره های ایتالیایی هست)
شکر دانه ریز 80 گرم
آب جوش 60 گرم
پودر سفیده تخم مرغ 20 گرم
پودر قند 225 گرم
کره حیوانی نرم 200 گرم
در یک ظرفی شکر را داخل آبجوش کاملا حل کرده و اجازه دهید خنک شود.
شربت خنک شده را داخل کاسه همزن ریخته و پودر مرنگ را اضافه کنید، با دور تند همزن ۳ دقیقه هم بزنید
(در صورت نیاز ظرف همزن را دورگیری کنید)
پودر قند الک شده را در چند مرحله به مواد اضافه کرده و اجازه دهید کاملا ترکیب شود. (در صورت نیاز ظرف همزن را دورگیری کنید)
و در نهایت کره به دمای محیط رسیده که بافت نرمی دارد را در چند مرحله اضافه کرده، ابتدا با دور متوسط سری بالونی هم بزنید با مواد دیگر ترکیب شود و سپس سری پارویی و دور کند ۲ دقیقه اجازه دهید کاملا صاف شود
نکات مهم 👇
🔴زمانی که پودر قند رااضافه کردید میتوانید یک قاشق انواع اسانس را استفاده کنید
استفاده از یک قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق غذا خوری گلاب طعم بسیار عالی به این کرم کره می‌دهد
🔴بعد آماده سازی کرم کره میتوانید مجدد انواع طعم دهنده ها و یا کره بادام زمینی ، شکلات نوتلا و... مقدار کمی به مواد اضافه کنید
🔴این کرم بافتی نرم دارد ولی فیلینگ ، کاور و حتی ماسوره زنی مورد استفاده قرار می‌گیرد
🔴 ماندگاری داخل یخچال و ظرف در بسته به مدت ۱۰ تا ۱۵ روز
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ترند سال ۱۴۰۳ 🙄😂
آموزش کامل این کلیپ پست بعدی
@cakeyousef
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ۳ روش برای کیک ترند ۱۴۰۳ 👇😍
@cakeyousef
ورق بزنید هر اسلاید یک روش توضیح داده شده
برای این تکنیک میتونید از انواع تاپر یا چاپ تصویر در تم های مختلف استفاده کنید ما به خاطر اینکه سال جدید نماد اژدها هست از تاپر و تصویر اژدها استفاده کردیم
بدنه کیک میتونه به سلیقه خودتون روکش خامه یا فوندانت باشه
ابتدا ازتفاع دهانه تصویر یا تاپر رو روی بدنه مشخص کره و بعد لوله مورد نظر جایگذاری کنید و خامه کشی بشه
@cakeyousef
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽