#چیزکیک_سیب مکدونالد
مواد لازم:
سیب پنج عدد، گردو خرد شده یک پیمانه، بیسکوییت سبوس دار دو بسته ( چهارصد گرم ساده یا با شهد خرما )، کره هفتاد گرم، شیر ده قاشق غذاخوری، شکر قهوه ای سه قاشق غذاخوری ( یا شکر خرما )، دارچین یک قاشق غذاخوری، پنیر لبنه دویست و پنجاه گرم، خامه صبحانه یک بسته ( دویست گرم )، ژله آلوئه ورا یک بسته، آبجوش یک لیوان، پودر وانیل یک دوم قاشق چایخوری.
برای کراست بیسکوییت را آسیاب کرده و با شیر و کره آب شده مخلوط می کنیم.
کف قالب کمربندی بیست و سه سانتی کاغذ روغنی انداخته، مواد کراست را با قاشق در قالب پهن کرده و با پشت قاشق فشار می دهیم تا منسجم شود. قالب را سی دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
در این مدت ژله را در آب جوش حل کرده و کنار می گذاریم تا خنک شود.
سیبها را پوست گرفته، مکعبی خرد می کنیم. همراه بیست گرم از کره، شکر و دارچین چند دقیقه تفت می دهیم، در آخر گردو را نیز اضافه می کنیم. سیبها نباید له شوند، عطر گردو که خارج شد، کنار می گذاریم تا خنک شوند.
روی کراست برای لایه دوم سیب و گردو را پهن می کنیم.
پنیر، خامه، وانیل را با همزن برقی می زنیم، کم کم ژله را اضافه کرده و می زنیم تا یکدست شود.
لایه سوم مواد پنیری را روی سیبها می ریزیم.
حداقل پنج ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد.
سپس قالب را از یخچال خارج کرده، کناره قالب را با چاقو جدا کرده و باز می کنیم. در صورت تمایل زمان سرو روی چیزکیک کارامل می ریزیم. در غیر این صورت کمی پودر دارچین پاشیده و برش می زنیم. نوش جان.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزکیک فقط این
#با_رسپی_های_امتحان_شده
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
Dalgona Basque Cheesecake
یا چیزکیک بسک دَلگُنَ.
مواد لازم:
( اين مواد مناسب قالب ١٥ سانت با ارتفاع هست)
٥٠٠ گ پنیر خامه ویلی ( حتمن دمای محیط باشه)
۱۰۰گ شکر
۳عدد تخم مرغ بزرگ
۳ عدد زرده
۱۵گ نشاسته ذرت
۲۵۰گ خامه صبحانه
۱۵گ قهوه فوری
۱۵گ آب گرم
۱۵گ شکر
🟡پنیر رو با شکر میکس کنید تا دونه های شکر کاملن حل بشه داخل پنیر و دون دون نمونه.
با بن ماری، تخم مرغ وزرده هارو بزنید تا به دمای ۴۰ درجه سانتی گراد برسن
داخل یک کاسه هم آب جوش ریخته و خامه رو داخل آب جوش قرار بدین تا به ۴۰ درجه برسه.
تخم مرغ هارو طی ۳ مرحله به پنیر اضافه کنید
نشاسته روالک کنید روی مواد و میکس کنید
در آخر خامه صبحانه رو اضافه کنید ومیکس کنید
.
.
.
🟢قهوه و آب گرم و شکر رو با ویسک انقدر بزنید تا مثل عکس بشه.
دلگونَ رو اضافه كنيد به مايع چيزكيك و میکسکنید.
دمای فر از قبل گرم شده: ۱۹۰درجهسانتیگراد
مدت پخت حدودی هست و بر فر شما بستگی داره:
بین ۳۰ تا ۳۵دقیقه
.
یک شب تا صبح چیزکیک رو داخل یخچال قرار بدین و فرداش نوش جان کنین☕️.
.
چیزکیک فوق العاده ایه. پیشنهاد میکنم امتحانکنین🤗
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کانولی_کاکائویی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆