eitaa logo
آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
54.7هزار دنبال‌کننده
637 عکس
5.4هزار ویدیو
1 فایل
تبلیغات در مجموعه کانالهای آشپزی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb اینجا آموزش انواع کیکها رو‌میزاریم😋🥞🍮 ارسال مطالب فقط با لینک مجاز است
مشاهده در ایتا
دانلود
13.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا محلی آسون و راحت😍🤤 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نشاسته پودر کاکائو شیر🥛 شیره انگور شکلات تلخ🍫 ‎‌اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇 https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95 آموزش انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی 🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
راحتترین و خوشمزه ترین دسر ها رو اینجا اموزش میده😍👆
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
15.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مارشمالو با سه قلم مواد آسون و راحت 😍 اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇 https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95 آموزش انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی 🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
راحتترین و خوشمزه ترین دسر ها رو اینجا اموزش میده😍👆
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‌ 🔘مواد اولیه کیک بروانی 🔸️تخم مرغ:۳ عدد 🔸️شکر قهوه ای :نصف پیمانه 🔸️شکر سفید :نصف پیمانه 🔸️کره :۱۰۰ گرم 🔸️روغن مایع :۱/۴ پیمانه 🔸️شکلات تخته ای:۲۵۰ گرم 🔸️پودرکاکائو:۲ ق غ 🔸️وانیل :۱/۲ ق چ 🔸️ارد :۱ پیمانه 🔻برای شروع کار روغن و کره رو رو حرارت ملایم گاز میزاریم تا کاملا کره اب شه ،بعد اینکه اب شه دوغ کره یا همون کف سفید رنگشو میگیریم و شکلات هار رو به کره و روغن اضافه میکنیم و روی حرارت کاملا ملایم میزاریم تا اب شن بعد میزاریم کنار تا خنک شه و از حرارت بیفته . . 🔻در ادامه کار تخم مرغ و شکر رو هم میزنیم تا کامل کرم رنگ و کشدار شه ، 🔻حالا مخلوط روغن و شکلات رو که خنک شده به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شه 🔻 در نهایت ارد و پودر کاکائو و وانیل رو هم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا کاملا به خورد مواد بره ،قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخلش میریزیم 🔻 و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میزاریم تا پخته شه ،باز هم این مدت زمان پخت بستگی به قدرت و حرارت فر شما داره ، 🔻دقت کنین که بافت این کیک یه مقدار مرطوب و حالت ادامسی داره ولی بی نهایت خوشمزه ست ،امیدوارم این اموزش رو دوست داشته باشین و درست کنین و نوش جونتون باشه ‌ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کرم دار یک مدل کیک نیمه تر هست ‌ مواد کیک👇🏻 آرد : ۱۷۰ گرم
تخم مرغ:۳عدد
شکر:۱۲۰ گرم
شیر: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
بکینگ پودر:۱قاشق غذاخوری
زست لیمو: نصف قاشق چایخوری مواد کرم👇🏻 شیر یک لیوان زرده تخم مرغ یک عدد آرد ۳قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری شکر پنج قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری وانیل کمی برای تزیین توت فرنگی( یا هر میوه ای دوست دارید) پرک بادام شیر،شکر و تخم مرغ رو داخل قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید.بعدآرد و نشاسته ذرت رو اضافه کنیدو هم بزنید.قالبمه روروی حرارت ملایم بزارید مرتب هم بزنیدتا غلظتی شبیه ماست پیدا کنه.بعدحرارت روخاموش کنیدو کره رو اضافه کنید.روی کرم رو با کیسه فریزر بپوشونید تا خشک و سفت نشه. برای کیک 👈🏻تخم مرغ ها و شکررو با همزن خوب هم می زنیم تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنه.بعد زست لیمو‌ رو اضافه کنید.حالا شیر و روغن رو اضافه کنیدو یه مقدار هم بزنید در حدی که فقط مخلوط بشن. بعد آردو بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید و سه بارالک کنید به موادکیک اضافه کنید و با لیسک هم می زنیم تا یکدست بشه. ته قالب کاغذ روغنی پهن کنید با چرب کنید. حالا مایه کیک رو داخل قالب بریزید و کرم رو با قیف یا با قاشق روی قالب بریزید و با توت فرنگی و پرک بادام رو روی کیک قرار بدید قالب رو داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم ‌کردید، به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه. بعد از اینکه کیک پخت اجازه بدید تا کاملا خنک بشه بعد از قالب جدا کنید. ‌‌‌‌‌‌‌آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
17.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک نسکافه ای ساده مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آب جوش ۱/۲ لیوان پودر نسکافه ۲ ق غ روغن مایع ۱/۲ لیوان شکر ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق م وانیل ۱ ق چ آرد ۲ لیوان‌ ۱.نیم ساعت قبل همه مواد رو از یخچال بزارید بیرون تا هم دما محیط بشن. آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید. پودر نسکافه رو تو آب جوش حل کنید و بزارید کنار تا خنک بشه. ۲.حالا تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو با دور تند هم میزنید حدود ۱۰ دقیقه تا روشن و پفکی بشه. ۳.درجه همزن رو کند کنید و به ترتیب نسکافه حل شده و روغن رو به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. ۴.ترکیب آرد رو کم کم روی مواد بریزید و با لیسک به آرامی فولد کنید. اگر گلوله های آردی باقی مونده بود چند ثانیه با همزن دستی مایع کیک رو هم بزنید. ۵.مایع کیک رو توی قالب ۱۸ که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و میزاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه تا بپزه. دمای فر ممکنه زمانش متغیر باشه بعد از ۳۰ دقیقه با خلال دندون چک کنید. ۶.زمانی که کیک پخت از فر خارج کنید و حدود ۱۵ دقیقه اجازه میدیم از دما بیوفته بعد دور کیک رو با چاقو یا پالت دور کیک رو ازاد میکنیم. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
7.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳🧑‍🍳 125 گرم کره یا مارگارین 1 لیوان پودر قند 2 لیوان آرد 1 بسته وانیل یا نصف ق مرباخوری نصف لیوان پودر گردو یا فندق خیلی پودر نکنید . آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با ۴ قلم کره۱۰۰ گرم پودر قند۴۰ گرم معادل ۴ ق. غ سر پر زرده تخم‌مرغ۱ عدد وانیل ۱/۴ق. چ آرد ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه و ۲سوم پیمانه و ۱ ق. م بیشتر آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گردوی سیب🍎 لیوان اسنفاده شده 220ml  یا  معادل لیوان فرانسوی سرخالی 👈🏻مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر - 1 لیوان ماست نصف لیوان روغن 1 پاکت ده گرمی ترک بیکینگ پودر یا یک ق غ سرصاف آرد 2 و نیم لیوان ✨برای روی کیک ✨ 3 عدد سیب متوسط 1 قاشق چایخوری کامل دارچین -1 لیوان گردوی درشت خرد شده 2 قاشق غذاخوری کشمش ✨برای سس روی کیک ✨ 3 قاشق غذاخوری پودر قند 1 قاشق غذاخوری شیر 👈🏻طرز تهیه ابتدا تخم مرغ و شکر را به مدت 3.4 دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ و شدار شود سپس مواد مایع دیگر را اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم، آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و  اضافه می کنیم و به صورت دورانی هم میزنیم . مایه کیک را در قالب 26 سانتی مترکه  کاغذ روغنی انداخته و کناره های داخلی آن را چرب کرده ایم و آردپاشی کرده ابم می ریزیم، سیب های خرد شده به صورت مکعبی را با دارچین  مخلوط میکنیم و روی مایه کیک میریزیم  و  روی سیب ها گردو و کشمش  که 10 دقیقه در آب گرم خیس کرده ایم میریزیم و قالب  چند بار روی پیشخوان ضربه میزنیم تا کیک هوای اضافی کیک خارج شود و کیک در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه حدود 55.60 دقیقه بپزید .بعد از پخت و خارج کردن از  فر به مدت 15 دقیقه استراحت میدهیم وسپس سس (مخلوط پودر قند و شیر) رو رویش میریزیم و سرو میکنیم کسایی که امتحان کنن مطمئنا پشیمون نمیشن ‌ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆