فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلاتی فروروچر
مواد لازم :
120 گرم بادام زمینی بوداده خرد شده
ویفر وانیلی 50 گرم 140 گرم شکلات صبحانه نوتلا بادام زمینی / فندق برای وسط شکلات
مواد رویه
200 گرم شکلات تخته ای ذوب شده
50 گرم بادام زمینی / فندق
طرز تهیه : بجای اینکه 24 عدد شکلات فروروچر رو 670,500 تومان بخری خودت درست کن
ابتدا بادام زمینی بو داده شده و ویفر رو در غذا ساز ریخته و پودر کن مواد پودر شده رو در کاسه ریخته نوتلا یا شکلات رو بهش اضافه کن و با دست خوب ورز داده تا به شکل خمیر در بیاد وقتی خمیر مانند شد در اندازه های کوچک برداشته و در کف دست کمی باز کرده و وسطش یک عدد بادام قرار داده خمیر بسته و با دست به شکل توپ در بیار و روی کاغذ روغنی ،بچین توپها رو به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار بده در این فاصله شکلات به کمک چاقو ریز خرد کرده به شکل بن ماری ذوب کن از روی حرارت بردار و بادام زمینی خرد شده رو بهش اضافه کن و خوب مخلوط کن ، وقتی توپکها کمی خودشون گرفتن از فریزر خارج کرده و تک تک در سس شکلات بغلتون و سپس روی کاغذ روغنی قرار داده و در فریزر به مدت ده تا پانزده دقیقه بذار تا شکلات ببنده از این مقدار حدودا نیم کیلو شکلات بدست میادی
#شکلات_فرروروچر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی اکلیلی خانگی
برای خمیر200گرم کره سرد2قاشق چایخوری رب وانیل یا1/8قاشق چایخوری وانیل خالص100گرم پودر قند۱عدد تخم مرغ آرد 350گرم
برای رویه :
1 عدد سفیده تخم مرغ + 50 گرم فندق خرد شده و تفت داده شده
برای پر کردن 150 گرم شکلات سفید خامه 35 گرم ژله توت فرنگی 150 گرم یا هر ژله دلخواه )
طرز تهیه :
ابتدا تمام مواد خمیر بجز آرد را در یک کاسه بریزید و کم کم آرد را
اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر جمع شود و خمیر را در یک کیسه فریزر
بپیچید و 30-60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
در این فاصله گاناش را آماده کنید.
شکلات سفید را به قطعات کوچک خرد کنید خامه را روی حرارت بزارید تا داغ شود ولی نجوشد سپس از روی حرارت بردارید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود.
اجازه دهید گاناش در دمای اتاق خنک شود.
خمیر را از یخچال خارج کرده پهن کرده و با کاتر دلخواه برش دهیدوبچینید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده وسط یک قسمت از خمیر کاتر زده شده را با کاتر کوچکتر سوراخ کنیدوبا برس سفیده تخم مرغ زده و فندق خرد شده بپاشید.
در دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 10-12 دقیقه بپزید.
پس از خنک شدن گاناش را در قیف بریزید و طبق ویدئو دور لبه شیرینی ساده بریزید و شیرینی با سوراخ را روی آن قرار دهید و با ژله توت فرنگی پر کنید طبق دستور روی پاکت ژله درست کنید ). ژله گرم را در وسط شیرینی بریزید و بگذارید خودش را بگیرد.
در صورت تمایل میتونید پودر قند هم روی شیرینی ها بپاشید.
#شیرینی_اکلیلی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت پنکیک شکلاتی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
شکر ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
آرد قنادی ۴ ق غ
مواد لازم فیلینگ :
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
خامه قنادی ۷۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکر ۲ تا ۳ ق غ
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کارپاتکا روسی
برای خمیر
230 میلی لیتر آب (1) لیوان
نصف قاشق چایخوری نمک
100 گرم کره 150 گرم آرد (1) لیوان )
4 عدد تخم مرغ
برای کرم
700 میلی لیتر شیر (2) و (3/4 لیوان
3 عدد تخم مرغ
200 گرم شکر (1) لیوان )
1 پاکت وانیل 5 گرمی ترک یا 1/4 قاشق چایخوری وانیل ایرانی
40 گرم نشاسته ذرت حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری )
40 گرم آرد (2) و نیم قاشق غذاخوری )
150 گرم کره
مخلوط 8 گرم پودر ژلاتین و 50 میلی لیتر آب
طرز تهیه آب ، نمک ، کره را در قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت متوسط تا کره آب شود و آب که خواست بجوشد سریع آرد را اضافه و مرتب هم بزنید تا آب خمیر تبخیر شود سپس خمیر را در ظرف دیگر انتقال بدید تا خنک
شود و تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و با همزن بزنید قوام خمیر
در فیلم نشون داده شده باید چسبندگی داشته باشد
#کیک_کاراپتا_روسی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کنجدی
طعم اين کیک با کیکای دیگه فرق میکنه با یا بار درست کردن عاشقش میشی خیلیم مقویه😍
.
مواد لازم:
تخم‌مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان و نصف
روغن نصف لیوان
ارده نصف لیوان
شیر یک پیمانه
آرد ۲ لیوان
بکینگ‌پودر ۲ ق مرباخوری
کنجد
مواد لازم قسمت کاکائویی
شیر یک چهارم لیوان
پودرکاکائو ۲ ق غ
مواد لازم سس
ارده نصف لیوان
پودرقند یک ق غ
نکات
دمای مورد نياز فر گازی ۱۷۰ درجه به مدت ۴ الی ۴۵ دقیقه
دمای فر برقی ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
.
.
#کیک_کنجدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ ق
بیکینگ پودر ۱ ق
پودر کاکائو ۱ ق
آرد ۲ ق
شکر ۱ ق
شیر ۲ ق
گردو
ترافل
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این یکی دیگه جاری کُشه🤤💪
مواد لازم :
طالبی ۱عدد اگه سبز باشه بهتره داخلش
ژله طالبی :۱عدد
ژلاتین :۲ق غ
بستنی وانیلی :۲ عدد
شکر :۳ق غ
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک راحل میخوام بهت بگم لوازم خونگیت که زرد شده مثل روز اول سفید بشه
با ۵۰ تومن کل لوازم خونگیتو نو نو کن😍
حتما لازمت میشه ذخیرش کن📌
کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤚کوکی شکلاتی مغز دار بدون نیاز به استراحت😍
لطفا پیج‌رو به دوستانتون معرفی کنید🌹🙏
مواد لازم👇
۳/۴استکان شکلات تلخ(۱۰۰گرم)
۳قاشق غذا خوری کره(۵۰گرم)
یک عدد تخم مرغ
۳/۴استکان شکر قهوه ای
یک قاشق غذا خوری سر خالی بیکینگ پودر
نوک قاشق وانیل
۱۰قاشق پر آرد (۱۵۰گرم)
دما فر ۱۸۰،،۱۵ دقیقه
نکته ها👇
حتما از شکلات تلخ استفاده کنید
کره و‌شکلات رو‌داخل ماکروفر یا روی بخار بنماری کنید
از پنیر لبنه استفاده کنید واسه مغزیش
واسه توستر‌دما ۱۷۰درجه‌بزارید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کیک پرتقال 👇مواد لازم👇حمایت یادتون نره دمتون گرم😍❤️🌹✌️😍👇
قالب با عرض 26و ارتفاع 7 سانتیمتر
۴عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر(۲۰۰گرم)
۲لیوان آرد(۲۴۰گرم)
۳قاشق غذا خوری پر پودر نشاسته ذرت(۵۰گرم)
یک قاشق چایی خوری وانیل
نصف قاشق غذا خوری بیکینگ‌پودر
یک استکان روغن مایع(۱۳۰گرم)
یک‌استکان آب پرتقال(۱۳۰گرم)
دما فر ۱۸۰
طرز تهیه👇👇
ابتدا قالب مورد نظر رو با روغن جامد چرب میکنیم‌و آرد پاشی میکنیم،
آرد،پودر نشاسته،وانیل و بیکینگ‌پودر رو‌با هم‌الک میکنیم
تخم مرغ و شکر رو ده دقیقه با دور تند هم میزنیم
سپس مواد مایع رو‌خالی میکنیم‌روش و با همزن دستی شروع میکنیم به همزدن و هم زمان آرد رو بهش اضافه میکنیم
هم‌میزنیم‌تا صاف و یه دست بشه
بعد داخل قالب خالی میکنیم و با یه سیخ چوبی هوا گیری میکنیم
و دما ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۵۰دقیقه میزاریم فر
بعد از سرد شدن سسش رو‌اماده میکنیم و‌میریزیم‌روش
مواد لازم‌سس👇
۲ قاشق غذا خوری شکر
یک قاشق پودر نشاسته ذرت
یک‌استکان آب پرتقال
زعفران دم‌کرده‌به‌مقدار لازم
همه مواد‌رو با هم‌میزاریم‌روی اجاق با شعله متوسط و‌منظم هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد روی کیکمون خالی میکنیم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک با میوه دلخواه🥞
یک صبحانه یا میان وعده جذاب
مواد لازم :
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق م
آرد ۱.۵ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
نمک ½ ق چ
شکر ۳ ق غ
#پنکیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکویت بدون فر
مواد لازم:
آرد
شکر
تخم‌مرغ
ماست
روغن
بکینگ پودر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی جادویی🍪
مواد لازم:
کره
شیر
شیره انگور
کنافه
خمیر هزارلا
شکر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
عاشق ترشی و شوری بودم ولی ترشی هام کپک میزد و له می‌شُد 😔 تا با این کانال آشنا شدم تمام فوت و فن ها و رازهاشو اینجا آموزش میده😍👇👇
اینجا آموزش...
ترشی #شورمخلوط🥒🥦🥕🌶
ترشی #بندری«تندو تیز🥵🌶
ترشی #بادمجون «لیته» «نازخاتون»🍆
ترشی #گوجه «مشهدی»🍅
ترشی #گلکلم بازاری🥦
ترشی #لبو #خیارشور و زیتون پرورده
وترشی انواع میوها
انواع #سوپ و #آش و #غذای_کودک👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک تولد
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فر دست ساز
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی جادویی🍪
مواد لازم:
کره
شیر
شیره انگور
کنافه
خمیر هزارلا
شکر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عطر سیب و کره و دارچین کل خونه رو گرفته
پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنید😎
مواد لازم سس کارامل
شکر:۱ لیوان
کره:۱۰۰ گرم
سیب:۲عدد
دارچین:دلخواه
مواد کیک
تخم مرغ:۴عدد
شکر:۱و نیم لیوان
روغن:۱ لیوان
شیر:۲لیوان
آرد:۵۰۰گرم
بکینگ پودر:۱ قاشق غ خ
وانیل:نصف قاشق مرباخوری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخمک خانگی خوشمزه بدون مواد نگهدارنده
🍦🍦
#بستنی
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کروسان شکلات
آب نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
سرکه سفید 1 ق غ
تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال
شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید
آرد سه ونیم پیمانه
کره نرم 50 گرم
خمیر مایه نصف ق غ
نمک نصف ق چ
وانیل 1 ق چ
مواد رومال
زرده تخم مرغ
سرکه سفید نصف ق چ
وانیل ربع ق چ
شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم
کره برای روی خمیر 100 تا 120
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# شيريني فندقي
مواد لازم
كره 100گرم+1 ق غ
پودر قند يا شكر1/3پيمانه
آرد سفيد قنادي 1 پیمانه
فندق آسياب شده 1/2پيمانه
شوکولات صبحانه به میزان لازم
کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم آرد الک شده و پودر فندق هم اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر که آماده شد داخل پلاستیک قرار میدیم و بمدت یکساعت میذاریمش یخچال
بعد از استراحت خمیر رو تو دستمون گلوله میکنیم و داخل سینی فر میچینیم مجدد سینی نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد از این مرحله داخل فر قرار از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد بمدت 15 دقیقه قرار میدیم که پخته بشه
کوکیا که سرد شد وسطش رو شوکولات صبحانه قرار میدیم و نوش جان کنید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆