نان مغزدار مواد لازم برای این نان مغز دار شیر 190 میلی لیتر سه چهارم پیمانه خمیر مایه 8 گرم یک قاشق غذاخوری شکر 30 گرم یک قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد 400 گرم چهار پیمانه با احتیاط شکلات یا نوتلا 200 گرم شکر به میزان لازم برای دیزاین وانیل 16 گرم نصف قاشق چایخوری کره 35 گرم نمک 4 گرم نکته ها - شیر نباید خیلی داغ یا سرد باشه حدودا 37 تا 40 درجه سانتی گراد برای لطیف شدن خمیر باید خوب ورز داده بشه. خمیر باید حتماً جای گرم باشه تا عمل بیاد و نون خوش بافت تری داشته باشید. وقتی مواد شکلاتی داخل خمیر گذاشتید خوب اطرافش رو ببندید تا موقع سرخ شدن وا نره بلافاصله بعد از سرخ شدن توی شکر بزنید. اگه شیر نداشتید از آب استفاده کنید. شیر ولرم رو با خمیر مایه و شکر و وانیل توی ظرفی هم بزنید بذارید 15 دقیقه توی جای گرم عمل بیاد بعد کره آب شده رو اضافه کنید به دمای محیط رسیده مخلوط کنید تخم مرغ زده شده رو اضافه کنید مخلوط که شد. آرد و نمک رو اضافه کرده و خوب ورز بدید تا خمير لطيف بشه. حالا بذارید یک ساعت توی جای گرم عمل بیاد بعد پف خمیر رو بگیرید به 12 قسمت 58 گرمی) تقسیم کنید با کمک وردنه بازش کنید داخلش رو شکلات تخته ای... نوتلا... مربا ... کرم لوتوس... کرم پسته... کرم فندق هر چیزی خودتون دوست دارید بذارید لبه های خمیر رو خوب بهم بچسبانید بذارید نیم ساعت دیگه استراحت کنه. توی تابه روغن بریزید داغ که شد حرارت رو کم کنید بعد نان ها رو بذارید داخلش روی حرارت ملایم سرخ کنید بعد بزنید داخل شکر و بذارید روی دستمال آشپزخانه تا روغن اضافه بره https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

کوکی ترکیبی کوکی سه ایکس لارج یه کوکی خوشمزه و جذاب با بافتی نرم موادی که لازم داریم شکر قهوه ای 90 گرم شکر سفید 50 گرم کره ذوب شده 120 گرم تخم مرغ یک عدد ه آرد 170 گرم پودر بادام 50 گرم نمک نوک کارد .بکینگ پودر یک قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری ۱۰ عصاره وانیل نصف قاشق چایخوری ۱۱ شکلات تلخ خرد شده 100 گرم مواد لازم برای تزیین ۱ شکلات چیپسی فندوق بو داده کرم لوتوس ۴ پرک پسته برای شروع شکر قهوه ای شکر سفید و کره ذوب شده را با همزن به خوبی باهم مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید. در ادامه آرد پودر بادام ،نمک بکینگ پودر جوش شیرین، عصاره وانیل و شکلات خرد شده را اضافه و به خوبی با هم مخلوط کنید. خمیر کوکی آماده شده را بمدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. خمیر کوکی را داخل رینگ با قطر 22 در سینی فر حاوی کاغذ روغنی ریخته و سطح رو خمیر را با پشت قاشق صاف کنید. در نهایت سطح روی کوکی را با شکلات چیپسی نسوز و فندوق بو داده بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

کیک فرزیه مواد لازم کیک تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۱۰ گرم کره ذوب شده خنک ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۳۵ گرم بکینگپودر ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۱۰۰ گرم تخم مرغ + وانیل و شکر هم میزنیم تا سبک شود سپس کره اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا ترکیب شود . سپس تمامی مواد خشک اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی فولد میکنیم تا به خوبی ترکیب شود. داخل قالب ۲۲ سانت میریزیم داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میگذاریم طرز تهیه کرم موسلین زرده تخم مرغ 5 عدد شکر 130 گرم یک دوم ق چ وانیل پودری شیر 500 گرم نشاسته ذرت 45 گرم کره سرد 180 گرم زرده ها و شکر را با ویسک هم بزن نشاسته ذرت را اضافه و مخلوط کن شیر و وانیل را داخل ظرف روی حرارت بزار تابجوشه .. وقتی جوشید به مخلوط زرده اضافه کن و با ویسک هم بزن بعد از صافی رد کن و توی سس پن روی حرارت بزار ومرتب هم بزن وقتی جوشید دو دقیقه روی حرارت نگه دارکرم را داخل ظرف بریز و روشو با نایلون بپوشون و دو ساعت توی یخچال بذاربعد کره سرد را با همزن بزن تا سبک بشه و کرم سرد شده را توی سه مرحله به کره اضافه کن و با همزن بزن تا فرم بگیره کرم موسلین را توی دو تا قیف بریز برای اسمبل کیک را به دولایه برش میزنیم و روی کیک را با شربت دلخواه مرطوب میکنیم من شیر زدم یک لایه کیک داخل رینگ میگذاریم . دیواره کیک را توت فرنگی بچین و روش کرم موسلین رو پایپ کن و روی ان توت فرنگی خرد شده میریزیم حالا لایه بعدی کیک و دوباره روش و دیواره ها کرم میریزیم و در نهایت باپودر پسته و توت فرنگی تزیین میکنیم 8 ساعت در یخچال https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

شیرینی آلمانی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌📤فوروارد یادتون نره ⚘👇 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

آموزش #کیک_انار_با_سس_انار 😋😍 یه کیک براتون آوردم بینظیییر 👌👌 از لطیف بودن بافتش بگم یا از طعم بی نظیرش؟؟؟ حتما درستش کنید که مثل من عاشقش میشید😌😌 برای شب یلدا هم عالیه و‌حتی‌میتونید خامه کشی هم‌ بکنید 👌👌 سس این کیک خیلی خوشمزست پیشنهاد میدم حتما درستش کنید.. منتها مثل من نباشید و یکم صبور باشید تاهردو خوب سردبشن😅😅اینطوری سس کمتر حذب کیک میشه البته اگر دوس دارید سس به خورد کیک بره بهتره هردوکمی گرم باشن... مواد لازم کیک آرد ۲۹۰گرم شکر ۲۳۰گرم آب انار یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان وانیل یک هشتم ق چ تخم مرغ ۴عدد بکینگ پودر دو قاشق چایخوری مواد لازم سس آب یک دوم لیوان آب انار یک‌دوم‌لیوان نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپخوری جوهر لیمو یک هشتم ق چ شکر یک‌دوم‌پیمانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆