7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یخچالی
یه کلیپ ترکیه ای فوق العاده راحت، از یه کیک یخچالی خوشمزه که فقط تشکلیل میشه از بیسکوییت پتی بور و گاناش.
مراحل کار که کاملا مشخصه فقط گاناش رو براتون توضیح میدم.
گاناش کرمی لطیف و خوشمزست که از ترکیب خامه و شکلات به دست میاد. برای این کیک یخچالی از نسبت دو به یک استفاده میشه یعنی خامه دو برابر شکلات, 500 گرم خامه، 250 گرم شکلات.این گاناش به خاطر وجود خامه ی بیشتر، شل و روانه.
ابتدا شکلات رو ریز خورد یا رنده کرده، در کاسه ای شیشه ای ریخته روی حرارت کتری گذاشته، تند هم میزنیم تا شکلات کاملا ذوب بشه.
خامه رو هم در شیر جوش ریخته روی حرارت ملایم قرار داده،اجازه میدیم فقط گرم بشه، (اصلانجوشه)خامه گرم رو ، روی شکلات ذوب شده ریخته و هم میزنیم،کمی که خنک تر شد روی بیسکوییت ها میریزیم.
هم از خامه قنادی میشه استفاده کرد ،هم
خامه صبحانه.
#کیک_یخچالی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کروسان
ظاهر کروسان ولی باطن پیراشکی🥐
مواد لازم :
آرد ۳ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
مایه خمیر ۱ ق خ
کره نرم شده ۳ غ ق
روغن سرخ کردنی
شیر ولرم ۱ پیمانه
نمک ⅙ ق چ
شکر ۲ ق غ
#کروسان
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
16.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی تارت گردویی
برای اینکه مواد بهم بچسبند از گلاب، شیر عسلی، کرم لوتوس، نوتلا و غیره میشه استفاده کرد.
چیزایی که من ریختم:
پودر نارگیل چرب چهار قاشق غذا خوری، پودر پسته چهار قاشق غذا خوری، پودر بادام دو قاشق غذا خوری، پودر قند سه قاشق غذا خوری، گلاب دو قاشق غذا خوری و شیر عسلی سه قاشق غذا خوری، پودر هل نصف قاشق چای خوری.
شما بعد این که مواد رو باهم هم زدید، یه کوچولو تستش کنید و میزان شیرینیش رو خودتون تنظیم کنید. برای مثلا پودر قند بیشتر بزنید. یا دوست دارید بیشتر پسته ای باشه پسته رو بیشتر کنید.
به نظر من استفاده از شیر عسلی بسیار طعم و بافت این شیرینی رو جذاب میکنه. ولی اگه دوست ندارید مقدارگلابش رو ببشتر کنید که موادتون چسبنده بشه.
برای تزیین شکلات قهوه ای و سفید رو بن ماری کردم و هر کدوم رو داخلش غلتوندم.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی توپی
.
مواد لازم:
ماست سفت:یک لیوان
تخم مرغ: دو عدد
شکر:نصف لیوان
آرد: دو لیوان
بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
وانیل:نوک ق چ
❁
#پیراشکی_توپی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #نون_خرمایی 😋😍
مقوی و خوشمزه
✔️موادلازم✔️
☑️آرد فانتزی. ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ )
☑️خمیرمایه. ۵ گرم( یک و نیم ق چ )
☑️شکر دانه ریز. ۱۳ گرم(۱ ق غ )
☑️شیرخشک قنادی. ۶ گرم(نصف ق غ )
☑️نمک. ۵ گرم(۱ ق چ )
☑️تخم مرغ. یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال)
☑️ترکیب شیر و آب. ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ )
☑️کره نرم ۲۵گرم(یک و نیم ق
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
حلواتو با آرد درست نکن❌😱
فوت کوزگری حلوا رو هیچ کس بهت نمیگه 😑 بیا یکبار برای همیشه اینو بهت بگم تا بهترین حلواپز فامیل بشی😋🥰
میخوام راحتترین حلوای عمرت رو بهت نشون بدم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 #شیرینی_میکادو فر و همزن نمیخواد خییلی راحت ، خییلی پرطرفدار و خییلی خوشمزست ✌️😁🍫😋
مواد لازم 🙂👇
آرد قنادی ۲۵۰گرم
آرد نخودچی ۱۰۰گرم
کره یا روغن جامد ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۲۲۰گرم
پودر قند ۱۶۰گرم
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای ۱۰۰گرم
هل ۱قاشق چای خوری
نان میکادو ۵ الی ۷ عدد
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوهان نارگیلی 😍😋
مواد لازم:
350 گرم روغن صاف 🧈
410 گرم آرد 🥡
210 گرم آرد برنج 🥡
350 گرم نارگیل چرب 🥥
5 عدد تخم مرغ 🥚
350 گرم خاک قند🍚
100 گرم گلاب 🌹
وانیل نوک قاشق
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی آسون و خوشمزه
شیرینی گردویی
آرد 1پیمانه/125 گرم
گردو خرد شده3/4پیمانه/حدود 80 گرم
کره 120گرم
شکر 2 ق غ
نوتلا یا شوکولات صبحانه به میزان لازم
ابتدا کره و شکر با هم مخلوط میکنیم ،گردو خرد شده و آرد هم اضافه کرده و هم میزنیم.خمیر بمدت نیمساعت داخل یخچال قرار میدیم.بعد از استراحت خمیر رو به اندازه ی یه دونه گردو کوچیک برمیداریم وسطش حفره ایجاد میکنیم با شوکولات پر میکنیم و روی اون یه تيكه خمیر قرار میدیم و تو دست گِردش میکنیم.شیرینی رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت 15 الی 20 دقیقه قرار میدیم که بپزه.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆