ایتا - آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰

هدایت شده از 🦋ست کیف و روسری ترنج🦋

با پول یه مانتو میتونی کلی پارچه بخری
و بجای یه دست لباس چند دست لباس داشته باشی✂️✂️✂️

https://eitaa.com/joinchat/1684078715C65cf55cd9b

سفارش سبدی  دارن همکاری هم دارن

6.3هزار مشاهده12:52

0:54

دونات🌹🍃

مواد لازم
👇👇👇

آرد نول: 256 گرم
نمک: 4/1 قاشق چای‌خوری
جوش شیرین: 2/1 قاشق چای‌خوری
سرکه سفید: 2 قاشق سوپ‌خوری
شیر: 2/1 پیمانه
شکر ۱۷۰ گرم دانه ریز باشه بهتره
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۲ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری

طرزتهیه
👇👇👇

آرد را همراه نمك و جوش شيرين در ظرفي مخلوط و دوبار الك كنيد. سرکه و شیر را در ظرفي بريزيد و هم بزنيد تا كاملاً با يكديگر مخلوط شوند،‌ سپس آن را به‌مدت 15 دقيقه كنار بگذاريد تا غليظ شود.كره و شكر را در ظرفي بريزيد و با همزن برقي هم بزنيد تا كرمرنگ و يكدست شود، سپس تخممرغ و وانيل را به آن بيافزاييد و هم بزنيد.مخلوط آرد را به مايه بالا بيافزاييد و هم بزنيد، سپس مخلوط شير را به آن اضافه كنيد و با همزن برقي هم بزنيد تا خمير نرم و يكدستي بهدست آيد.
خمير را با وردنه روي سطح آردپاشيشده به قطر يك سانتيمتر باز كنيد، سپس آن را با كاتر قالب بزنيد. خميرها را روي سيني بچينيد و بهمدت 10 دقيقه در دماي محيط استراحت دهيد.خميرها را داخل قابلمهاي حاوي روغن داغِ فراوان سرخ كنيد، سپس آنها را بهوسيله كفگير سوراخدار از قابلمه خارج كرده و بهمدت 15 دقيقه روي حوله كاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته و خنك شوند سپس با چاپستیک یا ته قاشق یه حفره ایجاد کنید و با خامه شکلاتی داخلش رو پر کنید و با پودر قند تزیین کنید

نوش جان👌


#دونات



آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.9هزار مشاهده13:58

0:27

نون خامه ای😍😋

مواد لازم:
کره 🧈۵۰ گرم
آب💧 ۱ پیمانه
شکر🍚 ۱ ق غ( من بیشتر میریزم چون دوست دارم یکم نونم شیرین تر باشه)
نمک🧂 ۱ پنس
آرد🥡 ۱ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
بکینگ پودر🥄 ۱ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ

❌بذارین خمیر یکم از داغی بیفته بعد تخم مرغا رو اضافه کنین
❌من از دو مدل ماسوره استفاده کردم و نهایتا از مدل ساده که سرگرد دراومده عکاسی کردم اما فرقی نداره میتونین از ستاره ای که تو ویدیو نشون دادم استفاده کنین و توی نتیجه تاثیری نداره

❌داغ زدن شیرینی یه مرحله مهمه که حدود ۳-۵ دقیقه طول میکشه و باید کامل انجام بشه تا پف شیرینی نخوابه
❌از ۲۰ دقیقه قبل فر رو گرم کنین تا دمای فرتون باعث نشه پف شیرینی بخوابه
❌ ده دقیقه اول با دمای ۲۲۰ درجه و بعدش دما رو ۱۸۰ بذارین این کمک میکنه که شیرینی پفشو از دست نده


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.6هزار مشاهده16:22

0:49

اسلایس شکلات نارگیل

مواد لازم
بیسکوییت پتی پور ۱۰۰ گرم 
شکلات ۱۲۵ گرم 
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری 
پودر نارگیل ۹۰ گرم 
شیرعسلی ۹۰ گرم 
شکلات ۸۵ گرم ( برای رویه ) 
روغن ۱/۵ قاشق غذاخوری 

برای لایه اول بیسکوییت را پودر کنید ، شکلات را به روش بن‌ماری یا چند ثانیه ماکرو ذوب کنید روغن را بهش اضافه کنید . بیسکوییت و شکلات را با هم ترکیب کنید ، ته ظرف مورد نظر فیکس کنید بزارید یخچال تا خودشو‌ بگیره بعد مواد لایه دوم را آماده کنید . 
برای لایه دوم پودر نارگیل و شیرعسلی را با هم ترکیب هم بزنید تا یکدست شود بریزید روی اول . 
و لایه آخر شکلات را ذوب کنید روغن مایع را بهش اضافه کنید بریزید روی لایه آخر ، بزارید یخچال ۱ ساعت تا خودش رو بگیره برای قشنگ برش دادن اسلایس چاقو را بزنید توی آب گرم و بعد اسلایس را برش بدین . 
( سایز رینگ من مربع ۱۵ سانت ) 
من از ترکیب شکلات تلخ و شیرین استفاده کردم .

        
    

#اسلایس_شکلات_نارگیلی



آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده18:11

0:30

شیرینی مربایی
آرد نیم کیلو
زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست شیرین پرچرب ۲ ق غ
روغن ۲۵۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۱۲۵ گرم
پوره مربا یا مارمالا 
وانیل کمی
پودر هل ۱ ق چ 
برای تزیین: شکلات، نقل، پودر نارگیل، پودر پسته، خلال بادوم 
پودر قند و روغن رو هم بزنید تا یکدست شود، سپس زرده و وانیل و هر اسانس و طعمی که دوست دارید رو به همراه ماست اضافه و خوب هم بزنید. ارد رو طی سه مرحله اضافه کنید تا حدی که خمیر نرمی بدست بیاد برای من  دوسه قاشق آرد اضافه اومد. حواستون باشه خمیر شیرینی‌ها رو نباید خیلی ورز داد چون روغن پس میدن و شیرینی خشک میشه، حالا خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز کنید ، و بذارید ده دقیقه داخل یخچال تا استراحت کنه، حالا با هر کاتری که دوست دارید کاتر بزنید و در فر از قبل گرم شده بپزید. 
من از مربای به استفاده کردم شما هر مربایی که دوست دارید رو پوره کنید و استفاده کنید.
از شهد مربا برای روی مربا استفاده کنید و شیرینی رو در پودر نارگیل بغلتونید، اینجوری پودر نارگیل یا پودر پسته راحت به شیرینی‌ها میچسبه.
دمای فر برقی۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه 


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده18:11

1:04

#آموزش شیرینی میکادو بدون فر😍

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده18:12

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:14

عاشق ترشی و شوری بودم ولی ترشی هام کپک میزد و له می‌شُد 😔 تا با این کانال آشنا شدم تمام فوت و فن ها و رازهاشو اینجا آموزش میده😍👇👇

اینجا آموزش...
ترشی #شورمخلوط🥒🥦🥕🌶
ترشی #بندری«تندو تیز🥵🌶
ترشی #بادمجون «لیته» «نازخاتون»🍆
ترشی #گوجه «مشهدی»🍅
ترشی #گلکلم بازاری🥦
ترشی #لبو #خیارشور و زیتون پرورده 
وترشی انواع میوها
انواع #سوپ و #آش و #غذای_کودک👇👇

https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e

1 مشاهده19:35

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

بیا تو این کانال ترشیمون👆😋🥦🥒🥕🍅🌶🧄 کلی ترشی خوشمزه و راحت گذاشتیم اینجا😍👆

1 مشاهده19:36

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

🔺

❤️برای رزرو تبلیغات اینجا👇 رو کلیک کنید

♨️تبلیغات ارزان مجموعه کانالهای🧨 غذاپز♨️

🧲

1 مشاهده19:36

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:06

❌اگر عاشق بستنی هستی ولی #رژیمی پس با من همراه شو😍👇
کم کالری ترین بستنی ❌بدون شکر ❌بدون خامه

تو این گرما همچین بستنی های ساده ای میچسبه که بدون شکر و خامه و مواد افزودنی باشه 😍😍👆

اینجا کلی دسر و بستنی تابستونی جیگر حال کن آموزش میدم😄👇👇

https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
تا پاک نشده زودی بیا تو کانال👆

1 مشاهده19:36

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:07

❌۲ساعته لواشک درست کن😱🤤❌

 #بدون_نیازبه_آفتاب و #بدون_گردغبار
اونم تو دو ساعت لواشک درست کن⁉️

اینجا👇 #آموزش_انواع_لواشک_ترشک و آلوچه و خوشمزه های دلبر رو گذاشتم

 انواع مربا و شربت ویژه فصل رو  با تمام فوت و فن هاش میخوای یاد بگیری بیا🤩👇

https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

میدونم دهنت آب افتاد🍒 بزن رو لینک 👆اموزشهای کامل سیو کن و باسلیقه باش

1 مشاهده19:36

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

دستور آلوچه و لواشک رو تو کانال پین کردم😍🤤😋 👆👆👆 همه رو یکجا جمع کردم راحت باشید😄👆

1 مشاهده19:36

ceyk_paz

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

1 views05:06

0:46

آموزش #شکلات_پشمکی 😋😍

دوم اینکه میتونید ازشون سفارش بگیرید و کسب درآمد کنید

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده05:07

0:57

15.64M حجم رسانه بالاست

🐦پنکیک صبحونه😍😋😋😋

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده05:07

0:40

شیرینی گردویی بدون آرد و روغن 🍪✨

زرده تخم مرغ : ۳ عدد
پودر قند : ۷۵ گرم
گردو : ۸۰ گرم
وانیل : نوک قاشق چایخوری
هل : نوک قاشق چایخوری

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده05:07

0:57

شيريني بهشتي
آرد 150 گرم(1 پيمانه+ 1/4 پيمانه)
كره 150 گرم(3/4 پيمانه)
پودر قند يا شكر 80 گرم(حدود 1/2 پیمانه)
روغن مایع 2 ق غ 
پودر هل 1/2 ق چ
پودر كاكائو 1 ق غ
تخم خرفه جهت تزيين
ابتدا کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم حدود 4 دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه .روغن مایع اضافه میکنیم و حدود 2 دقیقه هم میزنیم آرد الک شده هم اضافه و هم میزنیم.خمیر به دو قسمت تقسیمش میکنیم نصفیش پودر هل میزنیم و نصفش پودر کاکائو.
کف تابه چرب میکنیم کاغذ روغنی میندازیم خمیر ماسوره میزنیم طبق ویدئو و روی اجاق با حرارت ملایم شعله پخش کن میذاریم تابه روی شعله پخش کن قرار میدیم ودرب تابه دم کنی میذاریم و حدود بیست دقیقه اجازه میدیم که شیرینی ها بپزه.
بعد از 15 دقیقه شیرینی ها چک میکنیم اگه لبه های شیرینی طلایی شده از روی حرارت برمیداریم.

نکته های مهم:
📌اجازه بدید که شیرینی ها کامل خنک بشه و بعد از تابه جدا کنید حدود یکساعت زمان بدید.اول کاغذ روغنی از تابه جدا کنید سپس کوکی ها.
📌حتماً از شعله پخش کن استفاده کنید و حرارت اجاق هم نسبتاً ملایم باشه.
📌تا 15 دقیقه اول به هیچ عنوان درب تابه رو باز نکنید.
📌برای شیرینی بهشتی زعفرونی میتونید نصف ق چایخوری زعفران دمکرده به خمیر اضافه کنید.
📌جايگزين كره ،روغن جامد و روغن صاف قنادي هست.
📌دمای پخت شیرینی در فر 180 درجه سانتیگراد بمدت 15 الی 20 دقیقه 


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده08:24

1:00

21.1M حجم رسانه بالاست

کوکی شکلاتی🤤

مواد لازم : 
وانیل ۱/۴ ق‌ چ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۸ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق غ
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
آرد قنادی ۱.۵ پ
آب ولرم ۱ ق غ
شکر ۶ ق


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

1 مشاهده08:24

0:58

•کوکی شکلاتی😍•
خوشمزه ترینه حتما درستش کنید🤤

#کوکی_شکلاتی


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.9هزار مشاهده08:24

0:39

👩🏼 آموزش شکلات موزی🍓😍👌

#شکلات_موزی

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.8هزار مشاهده13:34

0:59

کلیپ_آموزشی 🎞

 آموزش کیک_شیفون_شکلاتی 🥮 😋👆

#کیک_شیفون

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.4هزار مشاهده13:34

0:54

15.83M حجم رسانه بالاست

شیرینی دانمارکی🍪
شیر ۱۲۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
آرد تا جایی که خمیر جمع شه(حدودا ۳۰۰گرم) 
روغن ۵۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
خامه صبحانه ۲۰ گرم
خمیر مایه یک ق م
نمک  نوک چاقو
وانیل مقداری
مواد لازم برای کرم؛
شیر ۱۲۰ گرم
آرد ۶۰ گرم 
وانیل مقداری
کره ۱۰گرم
شکر ۶۰ گرم
گلاب ۲ ق غ
🔹شیر ،شکر،تخم‌مرغ،خمیر مایه و خامه رو با هم ترکیب میکنیم
🔹بعد آردو کم‌کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه
🔹خمیر که جمع شد وانیل و نمک و روغن رو اضافه میکنیم و خمیرو حسابی ورز میدیم
🔹یک ساعت به خمیر استراحت میدیم
🔹بعد از یک ساعت خمیرو روی تخته باز میکنیم و با چاقو میبریم به سه قسمت تقسیم‌ میکنیم
از کرم پایپ میکنیم و خمیرو خوب میبندیم
🔹به اندازه های دلخواه میبریم طبق کلیپ و دوباره چهل دقیقه استراحت میدیم
🔹بعد از چهل دقیقه رومال تخم مرغ و زعفرون میزنیم
کمی شکر میپاشیم روشون و در آخر کنجد
🔹میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه
المنت بالا پایین روشن باشه
🔹برای درست کردن کرم 
اول شیر سرد و آرد رو با هم ترکیب میکنیم حسابی میزنیم تا گلوله های آرد باز شه
🔹بعد شکر وانیل گلاب و کره رو اضافه میکنیم 
با حرارت ملایم مدام هم میزنیم
تا مایع سفت شه. 


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.6هزار مشاهده13:34

1:53

19.71M حجم رسانه بالاست

شیرینی دانمارکی


آرد
تخم‌مرغ
شکر
خمیر مایه
وانیل
زعفران
گلاب
نمک
کنجد

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.6هزار مشاهده16:58

0:59

19.25M حجم رسانه بالاست

حلوای زنجبیلی🧡😁


آرد سفید
کره
روغن جامد
زنجبیل
هل
پودر قند

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.5هزار مشاهده16:58

1:00

گوشفیل بازاری🥨😌


تخم‌مرغ
ماست
روغن
شیر
وانیل
بیکینگ پودر
عسل
آرد
شهد بار


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6هزار مشاهده16:58

ceyk_paz

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

6هزار views04:31

0:21

شیرینی موزی

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.1هزار مشاهده04:33

0:58