eitaa logo
آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
52.9هزار دنبال‌کننده
627 عکس
4.9هزار ویدیو
1 فایل
تبلیغات در مجموعه کانالهای آشپزی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb اینجا آموزش انواع کیکها رو‌میزاریم😋🥞🍮 ارسال مطالب فقط با لینک مجاز است
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت بدون فر فوق العاده جذاب و آسونه . بفرستید برای اونی که عاشق شكلاته . مواد لازم بيسكوييت پتی بور ۱ عدد شیر ۱ لیتر شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) آرد ۱۳۰ گرم ) کمتر از یک پیمانه ) کره ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق.غ خامه قنادی ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم شکلات چیپسی به مقدار لازم نکات * بیسکوییت رو با یه بیل بیلکی مثل گوشت کوب قشنگ فیکس کنید . تا مواد شکلاتی که روش میاد با بیسکوییت ترکیب نشه نحوه رول کردنشم خیلی آسونه میتونید مثل من برش بزنید و رول کنید یا همینطوری کلشو باهم . نوش جانتون آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک دسر بدون آرد در مواد لازم پنیر ماسکار پونه ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۴۰۰ گرم عصاره وانیل ۸ گرم پودر قند ۴۰ گرم مواد رو با لیسک یا همزن خوب مخلوط کنید تا یکدست و فوق العاده غلیظ بشن)۸۰ میلی لیتر اسپرسو قهوه) آماده فوری رو میتونید تو آبجوش حل کنید ۱۵۰ گرم بیسکوییت لیدی فینگر لیدی فینگر ها رو خرد کنید با اسپرسو سرد خیسش کنید و هم بزنید و بهش مقداری از خامه ای که آماده کردید رو اضافه و هم بزنید تا نرم بشن ولی لیدی فینگر ها کاملا آب نشن یه ظرف شیشه ای گود و گرد رو انتخاب کنید کف و دیواره ها رو کامل با سلفون کاور کنید و حدود ده سانت از سلفون از دیواره ها بیفته تا بتونیدباهاش روش رو کاور کنید مطابق ویدیوبعد مواد خامه ای بیسکوییتی رو خوب توش پهن کنید و نازک با پشت قاشق فرم بدید ۷۵ گرم شکلات صبحانه یا نوتلا ۱۵۰ گرم فیلینگ موز یا توت فرنگی به ۲۵۰ گرم از خامه نوتلا رو اضافه و خوب هم بزنید و به عنوان لایه ابتدایی بریزید بعد روش موز یا توت فرنگی تکه شده و هر فیلینگ دلخواه مثل گردو و مغز بذارید و دوباره مقداری خامه روش بریزید بيسكوييت لیدی فینگر لایه نهایی ۱۵۰ میلی لیتر اسپرسو بیسکوییت های کامل لیدی رو بدون خرد کردن توی اسپرسو خیس کنید و به عنوان لایه نهایی بچینیدو سلفون رو کامل بیارید بالا و روش رو باهاش کاور کنید قشنگ اجازه بدید ۴۳ ساعت توی یخچال بمونه بعد بیاریدش بیرون سلفون لایه رویی رو باز کنید چون قراره برش گردونید یه بشقاب یا کفی یا زیری ظرف سرو بذارید و برش گردونید آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گز نوقا مواد اولیه سفیده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه (۲۵۰) گرم آب ۱/۴ پیمانه (۵۰) گرم) گلاب ۱/۴ پیمانه (۵۰) گرم) گلوکز مایع نصف پیمانه سر پر ۲۵۰ گرم) مغز پسته یا بادوم یا گردو به مقدار لازم دو ورقه بیسکوئیت میکادو طرز تهیه داخل قالب ۲۰۲۰ نایلون فریزر بذارید دو تا ورق بیسکوئیت به ابعاد داخل قالب برش بزنید و کنار بذارید. ابتدا شکر و آب را روی حرارت بذارید تا زمانی که شکر حل بشه و شروع به جوشیدن کنه یک ربع بعد از جوشیدن گلاب و گلوکز رو اضافه کنید هم بزنید و اجازه بدید تا زمانی که شهدتون غلیظ بشه و قوام بیاد روی حرارت متوسط باشه. حدوداً ۲۰ تا ۳۰ دقیقه طول میکشه تا شهدتون غلیظ بشه و بین دو تا انگشتتون به اصطلاح نخ بده . در این حین حرارت را کم کم کنید و سفیده ها رو فرم بدید ، پودر هل اضافه کنید زمانی که سفیدتون کاملاً فرم گرفت نیمی از شهد رو طی دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید حالا سفیده رو به مابقی داخل شهدی که در تابه هست اضافه کنید هم بزنید و بذارید روی حرارت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت هم بزنید ترجیحاً با همزن برقی تا کاملاً سفیدتون فرم بگیره و غلیظ بشه در انتها مغزیجات رو اضافه کنید از روی حرارت بردارید و داخل قالب بریزید. ورق دوم بیسکوئیت روش قرار بدید و خوب فشرده کنید و پنج ساعت در یخچال نگهداری کنید تا خودش رو بگیره سپس برش بزنید. اگر سفیده خوب فرم نگیره و شهدتون غلیظ نباشه گز شما شل میشه و حتی آب میندازه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان مغزدار مواد لازم برای این نان مغز دار شیر 190 میلی لیتر سه چهارم پیمانه خمیر مایه 8 گرم یک قاشق غذاخوری شکر 30 گرم یک قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد 400 گرم چهار پیمانه با احتیاط شکلات یا نوتلا 200 گرم شکر به میزان لازم برای دیزاین وانیل 16 گرم نصف قاشق چایخوری کره 35 گرم نمک 4 گرم نکته ها - شیر نباید خیلی داغ یا سرد باشه حدودا 37 تا 40 درجه سانتی گراد برای لطیف شدن خمیر باید خوب ورز داده بشه. خمیر باید حتماً جای گرم باشه تا عمل بیاد و نون خوش بافت تری داشته باشید. وقتی مواد شکلاتی داخل خمیر گذاشتید خوب اطرافش رو ببندید تا موقع سرخ شدن وا نره بلافاصله بعد از سرخ شدن توی شکر بزنید. اگه شیر نداشتید از آب استفاده کنید. شیر ولرم رو با خمیر مایه و شکر و وانیل توی ظرفی هم بزنید بذارید 15 دقیقه توی جای گرم عمل بیاد بعد کره آب شده رو اضافه کنید به دمای محیط رسیده مخلوط کنید تخم مرغ زده شده رو اضافه کنید مخلوط که شد. آرد و نمک رو اضافه کرده و خوب ورز بدید تا خمير لطيف بشه. حالا بذارید یک ساعت توی جای گرم عمل بیاد بعد پف خمیر رو بگیرید به 12 قسمت 58 گرمی) تقسیم کنید با کمک وردنه بازش کنید داخلش رو شکلات تخته ای... نوتلا... مربا ... کرم لوتوس... کرم پسته... کرم فندق هر چیزی خودتون دوست دارید بذارید لبه های خمیر رو خوب بهم بچسبانید بذارید نیم ساعت دیگه استراحت کنه. توی تابه روغن بریزید داغ که شد حرارت رو کم کنید بعد نان ها رو بذارید داخلش روی حرارت ملایم سرخ کنید بعد بزنید داخل شکر و بذارید روی دستمال آشپزخانه تا روغن اضافه بره https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی ترکیبی کوکی سه ایکس لارج یه کوکی خوشمزه و جذاب با بافتی نرم موادی که لازم داریم شکر قهوه ای 90 گرم شکر سفید 50 گرم کره ذوب شده 120 گرم تخم مرغ یک عدد ه آرد 170 گرم پودر بادام 50 گرم نمک نوک کارد .بکینگ پودر یک قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری ۱۰ عصاره وانیل نصف قاشق چایخوری ۱۱ شکلات تلخ خرد شده 100 گرم مواد لازم برای تزیین ۱ شکلات چیپسی فندوق بو داده کرم لوتوس ۴ پرک پسته برای شروع شکر قهوه ای شکر سفید و کره ذوب شده را با همزن به خوبی باهم مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید. در ادامه آرد پودر بادام ،نمک بکینگ پودر جوش شیرین، عصاره وانیل و شکلات خرد شده را اضافه و به خوبی با هم مخلوط کنید. خمیر کوکی آماده شده را بمدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. خمیر کوکی را داخل رینگ با قطر 22 در سینی فر حاوی کاغذ روغنی ریخته و سطح رو خمیر را با پشت قاشق صاف کنید. در نهایت سطح روی کوکی را با شکلات چیپسی نسوز و فندوق بو داده بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی پفکی گردویی مخصوص اعیاد😍💚 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از شام چی بپزم😋 آشپزی
همسایمون لامسب😄 خیلی خوشتیپه نگم براتون از ست های دلبرش همیشه با دخترش لباس‌هاش سته 😍 جدیدا هم میخره😍😍😍مثل ستاره تو مهمونی ها میدرخشه اینقدر گشتم تا پیدا کردم از کجا خرید میکنه😍😍 شما هم برید ستهاشو ببینید تا پاک نکردم😍⭐️🤩👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2791112728C7c5779314c 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک فرزیه مواد لازم کیک تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۱۰ گرم کره ذوب شده خنک ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۳۵ گرم بکینگپودر ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۱۰۰ گرم تخم مرغ + وانیل و شکر هم میزنیم تا سبک شود سپس کره اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا ترکیب شود . سپس تمامی مواد خشک اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی فولد میکنیم تا به خوبی ترکیب شود. داخل قالب ۲۲ سانت میریزیم داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میگذاریم طرز تهیه کرم موسلین زرده تخم مرغ 5 عدد شکر 130 گرم یک دوم ق چ وانیل پودری شیر 500 گرم نشاسته ذرت 45 گرم کره سرد 180 گرم زرده ها و شکر را با ویسک هم بزن نشاسته ذرت را اضافه و مخلوط کن شیر و وانیل را داخل ظرف روی حرارت بزار تابجوشه .. وقتی جوشید به مخلوط زرده اضافه کن و با ویسک هم بزن بعد از صافی رد کن و توی سس پن روی حرارت بزار ومرتب هم بزن وقتی جوشید دو دقیقه روی حرارت نگه دارکرم را داخل ظرف بریز و روشو با نایلون بپوشون و دو ساعت توی یخچال بذاربعد کره سرد را با همزن بزن تا سبک بشه و کرم سرد شده را توی سه مرحله به کره اضافه کن و با همزن بزن تا فرم بگیره کرم موسلین را توی دو تا قیف بریز برای اسمبل کیک را به دولایه برش میزنیم و روی کیک را با شربت دلخواه مرطوب میکنیم من شیر زدم یک لایه کیک داخل رینگ میگذاریم . دیواره کیک را توت فرنگی بچین و روش کرم موسلین رو پایپ کن و روی ان توت فرنگی خرد شده میریزیم حالا لایه بعدی کیک و دوباره روش و دیواره ها کرم میریزیم و در نهایت باپودر پسته و توت فرنگی تزیین میکنیم 8 ساعت در یخچال https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی آلمانی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌📤فوروارد یادتون نره ⚘👇 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی موز و نارگیل راحت ترینه🍌🍪 مواد لازم : موز ۱عدد پودر نارگیل ۵۰گرم شکلات چیپسی ۱۰گرم آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گز خونگی ولی با طعم بازاری😋 مواد لازم : آب ¼ پیمانه گلوکز مایع ½ پیمانه بیسکوئیت میکادو ۲ ورق مغز پسته یا بادوم یا گردو سفیده تخم مرغ ٢ عدد شکر ١ و ¼ پیمانه گلاب ¼ پیمانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات تلخ خونگی کاملا سالم 🤤🍫 مواد لازم : روغن نارگیل ۵۰ الی۶۰ گرم پودر کاکائو ۳۵ الی۴۰ گرم من شیره انگور ریختم دو قاشق غ پر یکم نمک آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 یه کیک براتون آوردم بینظیییر 👌👌 از لطیف بودن بافتش بگم یا از طعم بی نظیرش؟؟؟ حتما درستش کنید که مثل من عاشقش میشید😌😌 برای شب یلدا هم عالیه و‌حتی‌میتونید خامه کشی هم‌ بکنید 👌👌 سس این کیک خیلی خوشمزست پیشنهاد میدم حتما درستش کنید.. منتها مثل من نباشید و یکم صبور باشید تاهردو خوب سردبشن😅😅اینطوری سس کمتر حذب کیک میشه البته اگر دوس دارید سس به خورد کیک بره بهتره هردوکمی گرم باشن... مواد لازم کیک آرد ۲۹۰گرم شکر ۲۳۰گرم آب انار یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان وانیل یک هشتم ق چ تخم مرغ ۴عدد بکینگ پودر دو قاشق چایخوری مواد لازم سس آب یک دوم لیوان آب انار یک‌دوم‌لیوان نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپخوری جوهر لیمو یک هشتم ق چ شکر یک‌دوم‌پیمانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی پنکیک فوق‌العاده نرم عصرونه🥸💚 مواد لازم : شکر ۳ ق غ ماست ۱۲۵ گرم روغن مایع ۲ ق غ وانیل شکری ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ شیر حدود ۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱۸۰ گرم آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک تپل و پنبه‌دای چه پفی داره آخه🥞💚 مواد لازم : وانیل ۱ ق چ تخم مرغ ۲ عدد آرد کیک یک لیوان بیکینگ پودر ۲ ق چ شکر دانه ریز ۶ ق غ روغن مایع ۳ ق غ شیر ⅔ پیمانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون شکلاتی مخصوص صبحانه🤩 مواد لازم : آرد فانتزی ۲۵۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱۲۰ گرم مخمر ۳ گرم شکر ۷۰ گرم شکلات آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ب این میگن خوشمزگی😋😋😋😋😋 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از روزمرگی های زندگی روستایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعوتید به بهترین کانال آرامش بخش 😍 👩‍🌾روزمرگی و آشپزی در طبیعت👩‍🌾 تو هم بیا با هم این حس رو تجربه کنیم😍👇👇👇 👩‍🌾🏕🏡👩‍🌾🏕 جهت عضو شدن روی لینک کلیک کنید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217 تو هم بیا تا با من این انرژی مثبت رو تجربه کنی😍👆فیلم کانال داخل کاناله
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀کیک عصرونه درست کنید ۳ سوته😍😊🤌 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تافی بازاری🍬 تموم فوت و فن این تافی بازاری😍 مواد لازم : شکر ۱.۵ پیمانه خامه صبحانه ۱ پیمانه پودر نسکافه ۱ ق غ کره ۳۰ گرم آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی خرمایی بسی مقوی🍪🍰 🤎 ✅دارچین نصف ق چ ✅بیسکوییت ساقه طلایی ✅کره ۵۰ گرم🧈 ✅زنجبیل نصف ق چ🫚 ✅خرما ۵۰۰ گرم آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه مغزدار😋 مواد لازم 👇 کره : ۱۰۰ گرم پودر قند یک پیمانه وانیل: ۱ ق چای خوری تخم‌مرغ 1عدد آرد : ۲ لیوان بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری مغز به طور دلخواه شکلات تخته ای بنماری شده سفید به میزان لازم آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆