هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
⚡️هر وقت حس کردی از همه خسته شدی😔
🔥هر وقت حس کردی لازمه یک کاری کنی حال دلت خوب بشه😞
روزی ۵ دقیقه فقط پست های این👇 کانال😍👇❤️ رو بخونید
https://eitaa.com/joinchat/1749483738Ce65b9871e5
مطالبش واقعاً عالیهههههه
روحتو به آرامش میرسونه😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فقط چند دقیقه برای خودت وقت بزار و با این کانال حستو به زندگی خوب کن😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک راحل میخوام بهت بگم لوازم خونگیت که زرد شده مثل روز اول سفید بشه
با ۵۰ تومن کل لوازم خونگیتو نو نو کن😍
حتما لازمت میشه ذخیرش کن📌
کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هویج و گردو فوق العاده خوشمزه س 🥕 😍😋
-,✎مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر
1 پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن مایع
2 پیمانه آرد
2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری وانیل
1 پیمانه هویج رنده شده
1 پیمانه گردوی خرد شده
1 قاشق چایخوری دارچین
#کیک
#کیک_هویچ_و_گردو
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
شیریني آجيلي
پودر شیرینی آلمانی 1 بسته
پودر هل مقداری
مغز بادام مقداری
مغز پسته مقداری
مغز گردو مقداری
عسل مقداری
ابتدا خمیر شیرینی را آماده میکنیم ، سپس قالب گل میزنیم ، و در کاغذ مافین کوچک میگذاریم. در هر کدام از شیرینی ها آجیل میگذاریم و روی انها کمی عسل میریزیم و سپس کمی پودر هل میریزیم و بعد در فر میگذاریم. بعد از پخت و کمی خنک شدن کاغذ مافین ها را در می آوریم ، شیرینی آجیلی آماده است.
#شیرینی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از روزمرگی های زندگی روستایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🍄🍃
ماهی شکم پر
اگر توهم مثل من عاشق آشپزی در طبیعتی بیا تو این کانال 😍👇👇🏞🛤🛣
https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217
اینجا همه غذا ها عطروطعم دیگه ای داره👩🌾🧑🌾
کیک پسته 🌸
▪️آرد 2 پ
▪️شکر 1 پ
▪️شیر نصف پ
▪️تخم مرغ 3 عدد
▪️روغن مایع نصف پ
▪️پسته خلال شده 1 پ سرخالی
▪️ب پ 1 ق غ سرخالی
▪️وانیل 1/4ق چ
▪️اسانس دلخواهی
تخم مرغ+شکر+وانیل+اسانس را با همزن انقدر میزنیم تا شکر حل شود و کشدار و خامه ای بشه روغن و بعد شیر رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم. خلال پسته رو از جای معتبر بخرید که بجای خلال پسته، خلال باقلا بهتون نفروشن. یا پسته بخرین و خلال کنید. سپس پسته را می افزاییم و مخلوط میکنیم. ارد+بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. مواد را در قالب دلخواه ریخته، در فر با درجه 180 بمدت 50 دقیقه الی 1ساعت قرار دهید. با خلال چک کنید.
#کیک_پسته
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
⚡️هر وقت حس کردی از همه خسته شدی😔
🔥هر وقت حس کردی لازمه یک کاری کنی حال دلت خوب بشه😞
روزی ۵ دقیقه فقط پست های این👇 کانال😍👇❤️ رو بخونید
https://eitaa.com/joinchat/1749483738Ce65b9871e5
مطالبش واقعاً عالیهههههه
روحتو به آرامش میرسونه😍👆
فقط چند دقیقه برای خودت وقت بزار و با این کانال حستو به زندگی خوب کن😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک اسفناج
اسفناج
روغن
شیر🥛
رنده پوست پرتقال🍊
تخم مرغ🥚
شکر🍚
وانیل
آرد سفید🥡
بکینگ پودر
خامه قنادی
پودر نارگیل🥥
#کیک
#کیک_اسفناج
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
كيك هويج دارچين گردو
✅مواد لازم:
آرد:١ليوان و٣/٤ لیوان🥡
شکر:1ليوان🍚
هویج خام رنده شده:2لیوان🥕
تخم مرغ4عدد🥚
روغن:3/4لیوان
وانیل ونمک هرکدوم نوک ق چ
دارچین:۱-۲ق غ
بکینگ پودر1ق غ
گردوی خرد شده:2/3لیوان
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
ابتدا تخم مرغها🥚 و شکر🍚و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرمی وکشدار شود سپس روغن رو اضافه میکنیم وبعد آرد ونمک🧂 و دارچین وبکینگ پودر روکه قبلا سه بار باهم الک کردیم رو کم کم به مخلوطمون اضافه می کنیم ودر آخر هویچ 🥕و گردو رو اضافه کرده وبا لیسک هم میزنیم ودر قالب چرب شده وآرد پاشی شده میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت40_45دقیقه قرار میدهیم
نكته:من چون گردو نريختم بجاش دو ليوان آردو كامل ريختم.
#کیک_هویج
#کیک_هویج_دارچین_گردو
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
کیک پرتقال
۱۰۰ گرم آب پرتقال🍹
۲۵۰ گرم آرد گندم🥡
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده🍊
چهار عدد تخم مرغ🥚🥚
۱۰۰ گرم روغن مایع
۱۵۰ گرم پودر شکر🍚
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
🍰طرز تهیه 🍰
ابتدا تخممرغها 🥚🥚را با شکر🍚 و وانیل مخلوط کرده و با هم زن برقی به مدت ۵ دقیقه خوب مخلوط کنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا حجم موادتان دو برابر شود. بعد روغن را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. در یک ظرف دیگر آرد🥡 و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. نصف آرد و بیکینگ پودر را از الک رد کنید و به مخلوط تخممرغها اضافه کنید. سپس آب پرتقال🍹 و پوست پرتقال 🍊را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. در مرحله آخر نیز آرد و بکینگ پودر باقی مانده را اضافه کنید. حالا دوباره هم بزنید تا مایه کیک آماده شود.
فر را از نیم ساعت قبل از آماده شدن با دمای (۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه) روشن کنید تا داخلش خوب گرم شود. قالب کیکتان را چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید. مایه کیک شما باید نیمی از فضای قالب کیک را بگیرد، باقی فضای قالب کیک برای پف کردن استفاده میشود.
#کیک
#کیک_پرتقال🍊
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودچی فانتزی مخصوص عید🥠😁
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پان درآنچو کیک پرتقالی 🍊
پان درانچو (Pan d'Arancio) یک نوع کیک سنتی ایتالیایی است که به طور خاص با طعم پرتقال تهیه میشود. این کیک معمولاً از آرد، شکر تخم مرغ و آب پرتقال تازه درست میشود و به خاطر عطر و طعم خاصش محبوب است.
این کیک به عنوان یک شیرینی سنتی در مناطق مختلف ایتالیا به ویژه در نواحی جنوبی کشور شناخته شده است. مانند بسیاری از غذاهای سنتی پان دارانچو نیز از ترکیب تجربیات خانوادگی و محلی به وجود آمده و به مرور زمان توسعه یافته است.
اگر از طعم پرتقال خوشت میاد پاندر آنچو
یه کیک خوشمزه ای که برای صبحانه و عصرانه خیلی میچسبه
مواد لازم :
۲۵۰ گرم پرتقال
۲ عدد تخم مرغ
۳۰۰ گرم شکر
۱۰۰ میلی لیتر شیر
۱۰۰ میلی لیتر روغن فرابکر آخر فصل زی لیوا
۲۸۰ گرم آرد
۱ بسته بیکینگ پودر
طرز تهیه
ابتدا پرتقال ها را به خوبی بشویید و سپس آنها را به قطعات کوچک برش بزنید با پوست قطعات را داخل یک مخلوط کن همراه با شیر قرار دهید و
مخلوط کنید تا به یک کرم نرم تبدیل شود. کنار بگذارید.
در یک کاسه تخم مرغها را به همراه شکر با همزن برقی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بزنید تا مخلوط روشن و پفکی شود.
سپس روغن زی لیوا و کرم پرتقالی را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. اکنون آرد و بیکینگپودر را کم کم اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود یک قالب کیک به قطر ۲۴/۲۶ سانتی متر را چرب کرده و آردپاشی کنید و مخلوط به دست آمده را داخل آن بریزید.
در فر ثابت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید. تست خلال دندان را انجام دهید که باید خشک بیرون بیاید.
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه شکلاتی منجمد پسته و خرما و ماست
💚🍫🍥
مواد تشکیل دهنده
- 1 پیمانه پسته بو داده رویه بیشتر
- 1 پیمانه خرما بدون هسته (6) تا (8)
- 1 پیمانه ماست وانیلی یونانی بدون چربی
- عسل زعفران 1-2 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق چایخوری نمک دریا + رویه بیشتر
-1-2 فنجان چیپس شکلات تلخ
به سادگی همه مواد به جز چیپسهای شکلات را در یک غذاساز ترکیب کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست و خامه ای شود. مخلوط را داخل نیم کره های قالب سیلیکونی بریزید یا به اندازه یک قاشق گرد بزرگ بردارید و روی یک ورق کاغذ روغنی بگذارید و سپس یک شبه فریز کنید شکلات را به درستی ذوب کنید روی لقمه های یخ زده را کاملا بپوشانید آنها را روی یک کاغذ روغنی قرار دهید و به سرعت روی آنها پسته خرد شده و کمی نمک دریایی بپاشید قبل از اینکه شکلات سفت شود. بلافاصله از آن لذت ببرید یا در ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنید.
#لقمه_شکلاتی_منجمد
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان کندو 🐝
شیر ولرم ۱۵۰ میلی (حدودا دو سوم لیوان)
آرد (سفید قنادی یا آرد نان فانتزی) ۲۸۰ گرم (دو لیوان)
شکر یا پودر شکر ۴۰ گرم ۳ ق غ
کره ۳۰ گرم
پودر خمیر مایه ۱۰ گرم ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
یه ق چ از شکر رو داخل شیر ولرم ریختم کمی مخلوط و بعد پودر خمیر مایه رو اضافه کردم و در طرف رو ده دقیقه گذاشتم تا به عمل بیاد .
توی یه ظرف دیگه آرد (تمامی ارد رو نریختم یک و نیم لیوان آرد استفاده کردم) و بیکینگ پودر و نمک رو الک کردم . شکر رو اضافه کردم ، کره رو هم ذوب کردم و ریختم و بعد خمیر مایه به عمل اومده رو بعد خمیر رو با دستم خوب ورز دادم صدبار روی صفحه کوبیدم . همه ارد رو به یک باره نریزین . اون وقت خمیرتون زیادی ارد استفاده بشه سفت میشه . من کمی از ارد نگه داشتم و اگه می دیدم که خمیربه دست می چسبه باز اضافه می کردم .
خمیر رو در ظرفی که کمی چرب کردم گذاشتم روش رو با پارچه تمیز پوشوندم و ۲ ساعت استراحت توی محیط قرار دادم .
بعد از استراحت خمیر رو خیلی کم ورز دادم . روی صفحه کار، به ۲ قسمت تقسیم کردم . هر قسمت رو به ۱۶ قسمت دیگه تقسیم کردم . در کل ۳۲ تکه کوچیک کردم .
توی یه ظرفی به قطر ۲۳ سانت من از قالب کمربندی استفاده کردم و کفش کاغذ روغنی انداختم .
از تکه های خمیر گوله ای کردم و کف دستم پهن کردم و شکلات صبحانه قرار دادم و بعد خمیر رو بستم .
(شما از هر نوع مارمالاد و مربا و پنیر و گردو و سبزی و دارچین و خرما و ... برای داخلش می تونین استفاده کنین .)
گوله ها رو داخل ظرف چیدم و برای رومال از مقداری شیر استفاده کردم
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنافه پنیری😍😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم :
رشته کادایف تر 🍜۲۵۰ گرم
کره ذوب شده 🧈۱۵۰ گرم
زعفران دم کرده 💛به مقدار لازم
پنیر خامهای🧀 ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه 🥣۸۰ گرم
پنیر پیتزا یا موزارلا 🧀به مقدار لازم
مواد لازم شربت :
شکر 🍚دو پیمانه
آب 💧۴ پیمانه
گلاب 🌹نصف پیمانه
زعفران💛 به مقدار لازم
آب رو توی ظرفی بریزید وقتی جوشید شکر رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شکر توی آب حل بشه ، حالا زعفران و گلاب رو اضافه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت متوسط نگه دارید تا بجوشه و غلیظ بشه.
میتونید توی فر با دمای ۱۸۰ بزارید تا وقتی اطرافش کاملا طلایی بشه و مطمئن بشید برشته شده ، یا روی گاز با حرارت ملایم سرخش کنید ، یطرفش که سرخ شد برگردونید توی ظرف دیگه و اون طرفش هم سرخ کنید ، اگرم توی فر میزارید در آخر حرارت بالا رو روشن کنید تا کمی روش سرخ بشه.
شربت خنک رو به کنافه داغ اضافه کنید.
#کنافه_پنیری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی 😍😋
مواد لازم
بیسکویت پتی بور کره ای : ۲ بسته
بیسکویت پتی بور شکلاتی : ۲ بسته
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای: ۳۵۰ گرم
خامه قنادی: ۳۰۰ گرم
شربت شیره انگور یا قهوه رقیق یا شیر : نصف لیوان
پودر قند: بنابه ذائقه
⠀
طرز تهیه
۱.خامه قنادی رو از فریزر خارج کنید تا حالت نیمه منجمد بگیره و چند ثانیه با دور کند همزن و بعد ۷ تا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و رد پره های همزن روی خامه بمونه
پنیر رو کمی میکس کنید تا نرم و یکدست بشه و بعد خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کرده و ترکیب کنید
بنا به ذائقه خودتون میتونید کمی پودر قند به پنیر اضافه کنید
۲.بیسکویت کره ای رو داخل شربت بزنید و دور قالب کمربندی بچینید ( حلقه قالب رو سفت نکنید اجازه بدید باز باشه)
و روی بیسکویت کرم بزنید
و بعد یک لایه بیسکویت شکلاتی بذارید و کرم بزنید این کار رو تکرار کنید تا قالب پر بشه
سپس حلقه قالب رو محکم و سفت کنید تا کیک فشرده بشه
سطح کیک رو کرم بزنید و حداقل ۸ ساعت تا ۱ روز داخل یخچال بذارید تا بافت کیک نرم بشه سپس از یخچال خارج کنید و به سلیقه خودتون تزیین کنید
#کیک_یخچالی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از روزمرگی های زندگی روستایی
32.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃🍄🍃
لوبیا پلو
یه نکته بگم ؛
لوبیا پلو اگه با گوجه پخته بشه و رب گوجه کمتری استفاده بشه خیلی خوشششمزه تر میشه .
اگر توهم مثل من عاشق آشپزی در طبیعتی بیا تو این کانال 😍👇👇🏞🛤🛣
https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217
اینجا همه غذا ها عطروطعم دیگه ای داره👩🌾🧑🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک کدو حلوایی
من عاشق این پنکیک با طعم و بافت بینظیرش شدن🤤🫶🏼
حتما برو تو کارش…
چیزایی که لازم داریم:
آرد: ۲ پیمانه
پوره کدو حلوایی: ۲/۳ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
تخممرغ: ۲ عدد
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
دارچین: ۱.۵ قاشق چایخوری
جوز هندی: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
روغن: به میزان لازم
کرم پنیری:
پنیر خامهای: ۱۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
پودر شکر: ۳ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1. مواد خشک (آرد، شکر، بیکینگ پودر، ادویهها و نمک) را مخلوط کنید.
2. مواد تر (پوره کدو، شیر، تخممرغ و وانیل) را جداگانه هم بزنید و به مواد خشک اضافه کنید.
3. در تابهای چربشده، از خمیر بریزید و هر طرف را تا طلایی شدن سرخ کنید.
4. برای کرم پنیری، پنیر، کره، پودر شکر و وانیل را هم بزنید تا نرم و یکدست شود.
5. پنکیکها را با کرم پنیری تخم کدو و کارامل سرو کنید.
#پنکیک_کدو_حلوایی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول کریسپی خامهای😍
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
خمیر فیلو ۹ عدد
برای پودینگ :
کره ۵۰ گرم
وانیل ۱ بسته
شیر ۳.۵ فنجان
گرانول شکر ۱ ق چ
خامه فرم گرفته ۱ بسته
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته ۴ ق غ
فندق ۱ ق چ
#رول_کریسپی_خامهای
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆