دالگونا واسه روزای گرم تابستون خیلی جوابه😍🧋 🧋ترکیباتش؛ 🧋یه ق غ نسکافه فوری 🧋یه ق غ شکر 🧋ی ق غ آبجوش ده دقیقه با همزن بزنین تا فرم بگیره. 🧋داخل لیوان اول یخ بریزین بعد شیر سرد و بعد نسکافه فرم داده شده رو بریزین روش و مستقیم تا بهشت🤌😍🫠 @halekhoobbanvan

با این روش دیگه ربت کپک نمیزنه✅️🥰 کلی ترفند داخل پیجم هست که به دردت میخوره 😊 برای اینکه رب کپک نزنه اصلا قاشق فلزی داخلش نزنید داخل ظرف شیشه ای خالیش کنید و سر ظرف یک قاشق روغن مایع بریزید @halekhoobbanvan

ایده آل ترین حالت برای نگهداری از گیاهان ☘️ تناسب بین گل و گلدون ☘️ داشتن تعداد سوراخهای زیاد کف گلدون ☘️ استفاده از سنگریزه یا لیکاپون در انتهای گلدون ☘️ استفاده از خاک مناسب ☘️ قارچکشی دوره ای گیاهان ☘️ فاصله گذاشتن بین زیرگلدونی و گلدون ☘️ ایجاد تهویه هوا ☘️ استفاده از کودهای تقویتی مناسب ☘️ آبیاری با هیومیک اسید در انتهای هرفصل ☘️ بررسی هفتگی تمام قسمت های گیاه ☘️ خالی کردن آب زیرگلدونی @halekhoobbanvan

#موس_لایه_لایه #دسر😍😋 توت فرنگی ۱۰۰ گرم شکلات کاکائویی ۲۰۰ گرم اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری شکلات سفید ۴۰۰ گرم خامه قنادی ۶۰۰ میلی لیتر آب ۱۲۰ میلی لیتر ۲ ورق ژلاتین که به مدت ۵ دقیقه در آب سرد خیس شده نکات تکمیلی این دسر🥰😍🤗 ترکیبات لایه اول ژلاتین و شکلات سفید و توت فرنگی و آب وخامه قنادی هستش که به مدت ۳۰ دقیقه باید در یخچال باشه❤ ترکیبات لایه دوم:شکلات سفید و ژلاتین،خامه قنادی و اسانس وانیله که باید ۳۰ دقیقه توی یخچال بمونه❤ ترکیبات لایه سوم:شکلات کاکائویی،ژلاتین و خامه قنادیه که این بار باید ۲ ساعت توی یخچال بمونه❤ @halekhoobbanvan

بریم برای ساختن این دسر جذاب و آسون با انجیر جان😋 مواد لازم: انجیر ۲۰۰ گرم شکر ۳۰ گرم ژلاتین ۱۰ گرم آب ۵۰ گرم خامه صبحانه ۳۰۰ گرم بیسکوئیت پتی بور نصف بسته (اگر از خامه قنادی استفاده کردید شکر را حذف کنید) @halekhoobbanvan

دسر شکلات 😋😋😋😋 براتون یه پست شیرین آوردم که فوق العاده خوش طعمه و به عنوان دسر توی مهمونیهاتون عالیه👌 . مواد لازم: ۱ بسته ژله آلوئه ورا ۱/۵ لیوان شیر ۱/۵ لیوان بستنی وانیلی ۳ ق غ خامه صبحانه ۱ ق غ پودر کاکائو ۷ گرم پودر ژلاتین ‌ @halekhoobbanvan

#نان_شکری مواد لازم: شیر ولرم کمی بیشتر از نصف لیوان خمیر مایه 1 ق چ شکر 2 ق س خ تخم مرغ 1 ع آرد 2 و یک هشتم ل (من آرد 18 درصد استفاده میکنم) نمک 1 ق چ کره نرم 30 گ برای لای خمیر: کره نرم 30 گ شکر به اندازه دلخواه رومال: زرده تخم مرغ 1 ع شیر 1 ق چ طرز تهیه: آرد ‌و نمک رو مخلوط کنید وسطش رو گود کنید خمیر مایه، شکر، شیر و تخم مرغ رو اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه کره رو اضافه کنید ورز بدین تا کاملا جذب خمیر بشه و خمیر به دست نچسبه خمیر رو یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه خمیر آماده رو به چانه های 30 گرمی تقسیم کنید البته میتونید به اندازه دلخواه تقسیم کنید چانه ها رو 10 دقیقه استراحت بدین به شکلی که تو ویدئو نشون دادم با وردنه نازک پهن کنید و با کاتر نواری نازک برش بزنید روی خمیر کره نرم بمالید و همونطور که ابتدای کپشن گفتم هر چقدر شکر دوست دارید بپاشید خمیر رو به شکل اریب رول کنید و گرد کنید و داخل قالبهای چرب شده با کره بذارید البته اگه قالب نداشتید میتونید داخل سینی بذارید 30 دقیقه استراحت بدین رومال بزنید داخل فر گرم 180 درجه بذارید تا طلایی بشن حدود 15 تا 20 دقیقه بعد از خارج کردن از فر روی توری منتقل کنید و به دلخواه اگه مثل من موقع پیچیدن زیاد شکر نزدین میتونید کمی پودر شکر روی نونها الک کنید @halekhoobbanvan

#رول_آلبالویی مواد لازم: آرد نان فانتزی 250 گرم خمیر مایه فوری 4 گرم تخم‌ مرغ یک عدد شیر خشک قنادی 15 گرم شکر 25 گرم نمک 3 گرم شیر 50 گرم کره 30 گرم آب 4 تا 7 ق غ وانیل کمی مارمالاد آلبالو به مقدار لازم طرز تهیه: شیر ، شکر ، شیرخشک و خمیر مایه رو مخلوط کنید ، تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید . آرد ، نمک ، وانیل و آب رو کم کم به مواد اضافه کنید کمی ورز بدین و بعد کره رو هم اضافه کنید و ده تا پانزده دقیقه ورز بدین تا یک خمیر نرم و لطیفی داشته باشین . توی کاسه ی چرب شده بزارید روی کاسه رو بپوشونید و در دمای محیط به مدت یک ساعت بزارین خمیر استراحت کنه . سپس خمیر رو به شکل مربع پهن کنید ، فیلینگ مورد نظرتون ( میتونید از کرمفیل شکلاتی یا وانیلی هم استفاده کنید) رو روی خمیر پخش کنید از یک طرف خمیر رو تا وسط رول کنید بعد از طرف دیگه هم دوباره رول کنید تا رول ها به هم برسند . با یک نخ یا یک چاقوی تیز برش بزنید و تقسیم کنید . و با فاصله توی سینی فر که کاغذ نسوز انداختین بچینید ، سطح رول ها رو چرب کنید و روی سینی رو بپوشانید و حدود 60 تا 70 دقیقه استراحت دهید تا حجم بگیرند . روی رول ها رو با تخم مرغ زده شده و وانیل رومال کنید ، و در فر کاملا داغ شده به مدت 8 تا 10 دقیقه قرار بدین تا بپزند و طلایی بشن . اگر از مربای آلبالو استفاده میکنید ، باید شهدش رو جدا کنید و بعد پورش کنید و استفاده کنید . @halekhoobbanvan

🔺هم می تونه ناگت مرغ پنیری باشه ، هم مینی چیکن برگر😉👌🏽 🔺از بیرون ترد و کریسپی و تو دلش نرم و پنیری🤤 🔺چیا می خوایم: سینه مرغ: ۴۰۰ گرم نون تست: دو تا (اطرافش رو جدا کنین، وسط نون باگت هم باشه خوبه) پودر سوخاری: ۳ ق غ پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم 🔺ادویه ها: نمک: ۱ ق م فلفل سیاه فلفل قرمز آویشن هر کدوم نصف ق چ برای خمیر آرد: ۱/۴ پ بکینگ پودر نمک فلفل سیاه و قرمز پودر سیر از هر کدوم نصف ق چ 🔺ترکیب آرد و چیپس خورد شده: از هر کدوم ۱/۲ پ @halekhoobbanvan

#کیک_شاتوت مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 فنجان روغن مایع (می توانید از کره آب شده استفاده کنید) 1 لیوان ماست یک بسته بیکینگ پودر 10گرم 2 لیوان آرد 1 کاسه سوپ شاه توت یا هر میوه دلخواه دیگر طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم و قالب کیک را با کره چرب می کنیم و روی آن آرد می پاشیم. برای مایه کیک، تخم مرغ و شکر را با همزن 4.5 دقیقه بزنید، سپس مایع و ماست را کم کم اضافه کنید، در آخر بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید الک کردن یادتون نره و دوباره با سرعت کم هم بزنید، میوه ها را بشویید تا داخل آن اضافه شود. آب اضافیشونو با دستمال کاغذی بگیرید چند قاشق آرد اضافه کنید و مخلوط کنید، یعنی اول میوه مورد نظرتونو داخل ارد بغلطونید با مایه کیک مخلوط کرده، سپس در قالب از قبل آماده شده ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم. حدود 35.40 دقیقه پخته می شود، سپس با خلال بررسی می شود و از فر خارج می شود. در فر 20 الی 30 دیقه اول باز نشه @halekhoobbanvan

❌اگر از من بپرسن آسون ترین غذایی که میتونی درست کنی چیه،میگم بورک مرغ🍗 بیا تا بهت بگم😊 ✅مواد لازم: ران و سینه مرغ🍗 پنیر خامه ای🧀 زرشک جعفری☘ خمیر یوفکا🍞 🔺اندازه های مواد بستگی به تعداد بورکی که میخواین درست کنین داره. من زرشک و جعفری رو چشمی زدم و یک بسته ۲۰۰گرمی پنیر زدم برای مقدار مرغم🔻 ✅برای مرطوب کردن خمیر و چسبوندنش من از این ترکیب استفاده میکنم: تخم مرغ ۱ عدد شیر و روغن به یک نسبت(نصف استکان) ✅مراحل کار: 1️⃣مرغ رو با پیاز و ادویه بپزید.بعد پخت از استخوان جدا کنید و با غذاساز یا هر وسیله دیگه خورد کنید. 2️⃣به مرغ پنیر خامه ای ویلی،زرشک و جعفری اضافه کنید. 3️⃣طبق فیلم بورک ها رو بپیچید و در روغن داغ سرخ کنید‌. تمام✋🏻😋 تضمینی میگم،خوشمزه تر از این نداریم😋😋😋 @halekhoobbanvan

راز خوشمزگی ولعاب دلر شدن آش رشته👌 🌺 مواد لازم نخود...یک ونیم لیوان لوبیا قرمز یا چیتی...یک لیوان عدس...یک لیوان سبزی آش خورد شده...یک لیوان رشته آش...۷۰۰ گرم پیاز برای پیاز داغ...۳ عدد بزگ سیر برای سیر داغ...۱۵ حبه نعنا خشک...نصف لیوان نمک زردچوبه فلفل سیاه ادویه کاری..بمقدار لازم کشک به دلخواه ..نصف لیوان آرد.. ۳ ق غ نکات مهم 🟡 حبوبات از شب قبل خیس کرده وچند بار ابش عوض کنید 🟣 آب حبوبات پخته دور بریزید چون رنگ آش بد میکنه 🔴 عدس چند ساعت از قبل خیس کنید 🟠 بعد از اضافه کردن رشته شعله گاز خاموش کرده درشو می‌بندیم تا با حرارت آش رشته بپزه 🔵 برای لعاب دار شدن آرد اضافه کنید @halekhoobbanvan