اسم مهمونی که میاد اولین غذایی که به ذهنمون میرسه زرشک پلو با مرغِ 😍 از خوشمزه ترین و مجلسی ترین غذا های ایرانیه که کمتر کسی پیدا میشه ،دوسش نداشته باشه💚 نحوه ی قالب زدن زرشک پلو رو هم تو آخر ویدئو میتونید ببنید 🍃 🍗اول تکه های مرغ رو به زعفرون دم کرده و نمک آغشته می کنیم و بهتره که نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدیم بعد توی روغن هر دو طرفش رو سرخ و از تابه خارج می کنیم 🍗یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد می کنیم و داخل همون تابه می ریزیم و کمی تفت میدیم تا طلایی بشه بعد دو قاشق سر خالی رب گوجه ،زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و‌کمی پودر پاپریکا اضافه کنید و تفت میدیم 🍗یه هویج و فلفل دلمه خرد شده رو اضافه می کنیم تیکه های مرغ رو هم داخل تابه می چینیم دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم و یکساعت اجازه میدیم با شعله ملایم بپزه و به روغن بیافته نیم ساعت آخر زعفرون دم کرده هم روی مرغا میریزیم و در حین پخت از آب مرغ روشون میریزیم تا حسابی خوشرنگ بشن👌🏼 نکته : از ظرف بزرگ برای پخت مرغ استفاده کنید و مرغ هارو روی هم نچینید (یه ردیف بچینید) 🍗زرشک رو هم یه ربع با آب سرد خیس کنید و بعد از آبکش کردن توی کمی روغن یا کره در حد یه دقیقه با یه قاشق غذاخوری شکر و یه قاشق آبلیمو تفت بدین بعد زعفرون و برنج رو اضافه کنید و هم بزنید و برای تزیین روی پلو ازش استفاده کنید در نهایت هم از طعم بی نظیرش لذت ببرید🥰 @halekhoobbanvan

#کتلت_ماهی برای ۹ عدد کتلت ماهی (من ماهی شیر استفاده کردم) ۳۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد زعفران به میزان دل خواه سیر ۲ حبه سبزیجات معطر خشک به دلخواه ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه من ماهی رو داخل غذاساز ریختم . می تونین داخل چرخ گوشت بریزین . پیاز و سیب زمینی رو هم رنده ریز کردم . آبشون رو کمی گرفتم . با هم مخلوط کردم . سیر رنده شده هم ریختم و زعفران و سبزیجات معطر خشک و نمک و فلفل و زردچوبه و خوب ورز دادم . اگر موادتون شل بود یک قاشق آرد هم می تونین بریزین . بعد داخل تابه روغن ریختم . روعن گرم بشه حرارت هم همیشه برای درست کردن کوکوها و کتلت ها و این جور چیزها ملایم رو به کم . چون یه عده عادت دادن حرارت رو زیاد کنن این طوری مغز پخت نمیشه با حوصله کتلت ها رو توی دستم شکل دادم و سرخ کردم . @halekhoobbanvan

سلام دوستان خورشت قیمه بادمجون یکی از خوشمزه ترین خورشت ها که با دستورهای،متنوعی درست میشه مواد لازم این مقدار برای،پنج نفره گوشت خورشتی حدود ۳۰۰ الی،۴۰۰ گرم پیاز درشت یک عدد بادمجون قلمی ۷ الی ۸ عدد گوجه فرنگی سه عدد متوسط لپه یک لیوان رب گوجه فرنگی دو قاشق لیمو عمانی سه عدد سیر تازه یک بوته پوست اضافی سیر رو جداکنید. نمک وفلفل،زردچوبه،چوب دارچین،کمی پودر گل محمدی پیاز رو تفت داده تا سبک بشه گوشت رو اضافه کنید ادویه ها اضافه کرده وباهاش تغت دهید اب جوش بریزید ودرشو بزارید یکساعت که از پخت گوشت گذشت چوب دارچین ولیمو عمانی بزنید ودرشو بزارید لپه رو بزارید رو گاز تا چند جوش بزنه وکفش،بالا بیاد.رب رو تفت داده ولپه رو هم اضافه کنید کمی تفت دهید گوشت که نیم پز شد لپه ورب اضافه کنید .عزیزان توجه کنید اگر لپه شما دیر پزه زودتر اضافه کنید لپه من خونگیه یکساعت میپزه بادمجون رو پوست بگیرند یک ربع داخل اب ونمک بزارید تا تلخیش گرفته بشه از اب ونک خارج کرده شسته وخشک کرده وسرخشون کنید گوجه فرنگی رو از وسط نصف کنید وفلفل هم داخل هم ماهی تابه تفت دهید ده دقیقه اخر به خورش اضافه کنید دوست داشتید کمی زعفران دم کرده بزنید درشو بزارید تا خورش جا بیفته نزارید ابش کاملا جمع بشه اخر پخت کمی پودر گل محمدی بپاشید وگاز رو خاموش کنید.اگر عطر دارچین کم بود کمی پودر دارچین هم بپاشید با پودر دارچین خورش قل نزنه وگرنه رنگ.خورش تیره میشه گوجه فرنگی تفت داده بشه خوشمزه تره تا خام بریزید داخل خورشت. @halekhoobbanvan

#خوراک_بادمجان_معصومه بادمجان ۲ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه ای نصف عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ بادمجان رو پوست گرفتم و خرد کردم . روشون کمی نمک پاشیدم و جلوی آفتاب قرار دادم یا برای گرفتن تلخی می تونید نیم ساعت داخل آب و نمک بزارید . با دستمال تمیز رطوبت بادمجان رو گرفتم و داخل تابه با کمی روعن سرخ کردم . برای کمتر روغن استفاده کردن من در تابه رو میزارم . بعد از پخت بادمجان ها رو له و ساطوری کردم . یه پیاز خرد شده رو کمی تفت دادم ، سیررنده شده و فلفل دلمه ای خرد شده رو ریختم و کمی تفت دادم ، گوجه ها رو رنده کردم و اضافه کردم و رب گوجه ریختم و تفت دادم . بادمجان رو اضافه کردم ، نمک و فلفل و زردچوبه ریختم . در تابه رو گذاشتم ۱۵ الی ۳۰ دقیقه بمونه تا جا بیفته . @halekhoobbanvan

اگه نمیدونین با موزهای سیاه شده تو یخچال چیکار کنین این بهترین گزینه است براتون😄 مواد لازمش خیلی کمه و بدون همزن تو پنج دقیقه آماده میشه دیگه چی بهتر از این؟ پاشین برین تو کارش که پشیمون نمیشین😋 نان موز موز رسیده سه عدد کره آب شده یک سوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ هم زده یک عدد وانیل نوک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق مرباخوری آرد یک و نیم پیمانه شکلات چیپسی با شکلات خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه موزهای رسیده رو با چنگال له میکنیم کره آب شده و تخم مرغی که جدا هم زدیم رو به موزها اضافه میکنیم و به ترتیب شکر نمک وانیل بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم آرد رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و در آخر شکلاتهای خرد شده رو اضافه میکنیم میریزیم تو قالب لوف که چرب کردیم یا کاغذ روغنی انداختیم کمی هم روش شکلات میریزیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه.مدت پخت نسبت به فرها متفاوته ممکنه بین چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت متغییر باشه. @halekhoobbanvan

قارچ سوخاری از اون فست فوداس که خیلی طرفدار داره اما درست کردنش تو خونه قلق داره تا هم ترد بشه هم آب نندازه تو این پست بهت میگم چیکار کنی که با راحت ترین روش بهترین قارچ سوخاری رو تو خونه درست کنی🤤 . مواد لازم: آرد ۲۵۰گرم قارچ یک بسته ادویه ها شامل پودر پیاز پودر سیر آویشن نمک فلفل سیاه پول بیبر پاپریکا از هرکدوم یک ق مرباخوری سرپر آب یک لیوان یخ . . اول آرد رو با ادویه ها مخلوط کنید بعد یه ظرف آب سرد با یخ بزارید کنار دستتون قارچ رو که شستید بزارید آب اضافش گرفته بشه بعد تو مخلوط آرد بریزید و خوب مخلوط کنید بعد از آرد در بیارید بریزید تو آب یخ بلافاصله خارج کنید دوباره بزارید تو ارد بعد دوباره تو آب یخ این کار رو سه بارتکرار کنید(بهتره قارچها رو بریزید تو آبکش بعد بزارید تو آب یخ تا بتونید راحت تر و سریع درشون بیارید) بعد تو تابه روغن بریزید بزارید خوب داغ بشه اونوقت قارچ ها رو بندازید تو روغن و با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید اگر حرارت کم باشه یا روغن خوب داغ نباشه خمیر دور قارچ ها وا میره و قارچ آب میندازه با این روش یه قارچ سوخاری فوق العاده ترد و خوشمزه دارید حتما امتحانش کنید🤌🏻🥰 @halekhoobbanvan

ساندویچ مرغ مکزیکی😍 اولین باری که خودم خواستم درستش کنم ترکیباتش برام عجیب بود و نگران بودم خوب از آب در نیاد امااااا نگو که خوشمزه ترین ساندویچی میشه که تا حالا خوردم😋🥹 . بریم برای طرز تهیه اش؛ سینه مرغ ۱عدد قارچ ۳۰۰گرم کنسرو مخلوط سبزیجات(ذرت،هویج،نخود فرنگی) ۱عدد کره ۵۰گرم سس مایونز ۳ق غ آب لیموی تازه ۲ عدد ادویه ها شامل (پودر پیاز،پودر سیر،آویشن،نمک،فلفل سیاه،پول بیبر) چیپس خلالی نصف بسته . مرغ رو تکه های نواری برش بزنید بعد تو کره تفت بدید تا تقریبا پخته بشه بهش نمک و فلفل و پودر پیاز یا هر ادویه دلخواهی که دارید بزنید بعد از تابه درش بیارید و قارچ هایی که خرد کردید با حرارت بالا تفت بدید تا آبش کشیده بشه کنسرو سبزیجات و مرغ رو به قارچ اضافه کنید سس مایونز و آبلیمو و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و در تابه رو بزارید تا ده دقیقه حرارت ببینه و مزه ها به خورد هم بره بعد هم بزارید لای نون باگت و با چیپس خلالی ساندویچش کنید و از خوردنش لذت ببرید😌 @halekhoobbanvan

انتخاب صحیح جهیزیه برای جهیزیه یک سری پتو بالش و تشک احتیاجِ که یه تعدادی را خانواده عروس تهیه میکنه 👰 تعدادی خانواده داماد 🤵 برای خرید پارچه خیلی دقت کنید و سرسری خرید نکنین 🤷‍♀️ مثلا به زمینه فرشتون نگاه کنین و سعی کنین رنگی که انتخاب میکنین به فرش بخوره 💁‍♀️ تا اگه احتیاج شد از پتو و بالش استفاده کنین یه طیف قشنگی موقع پهن کردن ایجاد بشه 🌈 و تا میشه سعی کنین هردو خانواده یک مدل پارچه رو انتخاب و بخرید 💑 اینجوری همه تشک بالش و پتو ها یک رنگ و یکدست میشن و تو کمد و چیدمان ترکیب قشنگی به وجود میاد @halekhoobbanvan

ديدي وقتى يسرى غذاهارو درست ميكنى دستت بو ميگيره هركاريم ميكنى بوش نميره؟؟؟ چند روش براى از بين بردن بوى بد دست ها:👐🏻 ۱- مالیدن دست ها به ظروف استیل:🍴یک روش موثر برای از بین بردن بوی سیر و بوی پیاز از دست ها، مالیدن دست ها به ظروف استیل می باشد. به راحتی یک ظرف استیل را مثل یک کاسه استیل، بردارید و زیر آب سرد، آن را به تمامی قسمت های دست هایتان بمالید، و این کار را ادامه دهید تا بوی مواد غذایی خنثی شود. ۲- مالیدن دست ها با نمک:🧂یک روش طبیعی و ساده برای از بین بردن بوی بد دست ها، مالیدن دست ها با نمک است. مقداری نمک را داخل دست هایتان بریزید و سپس دست ها را به هم بمالید. می توانید برای ایجاد چسبندگی نمک به دست ها، مقداری دست هایتان را با آب مرطوب کنید. پس از اینکه چندین مرتبه دست ها را با نمک به هم مالیدید، حال دست هایتان را با آب بشویید و خشک کنید. ۳- شستن دست ها با لیمو ترش یا آب لیمو ترش:مالیدن لیموترش به دست ها، یک روش موثر و طبیعی برای از بین بردن بوی بد مواد غذایی از دست ها می باشد. می توانید آب لیمو ترش را به صورت خالص استفاده کنید یا اینکه آن را با مقداری آب رقیق کنید تا پوست دست تان را اذیت نکند. مقداری آب لیموترش را داخل یک کاسه بریزید و در صورت تمایل کمی آب به آن اضافه کنید و دست هایتان را با این محلول خیس کنید و به هم بمالید. آب تازه پرتقال و نارنگی هم مانند آب لیموترش، برای رفع بوی بد دست ها موثر هستند. ٤- مالیدن خمیر دندان به دست ها:🪥به راحتی مقداری خمیردندان را به دست های خود بمالید تا زمانیکه از شر بوی بد دست هایتان خلاص شوید. سپس دست ها را با آب و صابون بشویید. @halekhoobbanvan

ویتامین های مخصوص خانمها👇 سلام عزیزای زری مامانتون امروز میخوایم در مورد یه سری از ویتامین ها که برای خانمها ضروریه صحبت کنیم ✅ ویتامین امگا ۳ که به افسردگی کمک میکنه از پیری زودرس جلوگیری میکنه دیابت و آلزایمر رو کنترل میکنه و به پوست رطوبت میده ، توی ماهی سالمون، قزل آلا ،میگو، گردو، شاه دانه، لوبیا قرمز ،وجود دارد. ✅ویتامین ‌B12 که برای رشد مو و پیشگیری و درمان کم خونی حفظ عملکرد مناسب اعصاب و ریزش مو مناسب و در مواد غذایی مثل گوشت، تخم مرغ ،لبنیات ،پنیر ،غلات، قارچ، ماهی، وجود داره. ✅ ویتامین D که از ریزش مو جلوگیری میکنه و به عملکرد بهتر ماهیچه ها کمک میکنه و در پنیر ،زرده ی تخم مرغ، قارچ، ماست ،ماهی سالمون وجود داره. ✅ پروبیوتیک که افسردگی رو کاهش میده به سلامت روده و سیستم ایمنی کمک میکنه و در ماست ،کفیر، کلم ترش ،شکلات تلخ، وجود دارد. ✅ کلسیم که برای استحکام استخوان ها و عملکرد عضلات مفیده و به جوانسازی پوست کمک می کنه ، از ریزش مو جلوگیری می کنه و توی لبنیات ،سبزیجات، نخود ،انجیر خشک ،آب پرتقال ،وجود داره. ❌❌❌این باور غلط که قرص های ویتامین،برای بدن مفید هستند و هر چی بخوریم بهتره،اشتباهه❌❌❌❌ 🌈کپسول های ویتامین حتما باید به اندازه و بر حسب نیاز بدنتون، و با دستور پزشک مصرف بشه 👌👌 @halekhoobbanvan

الان اومدم بگم ؛ ✅کابینت؛هایگلاس فقط با شیشه پاکن نه شیشه شوی✨🙌 ✅کابینت ام دی اف؛ با چند منظوره اگه چربی دارن✨🙌 ✅کابینت چوبی؛با اسپری چوب مارکش فرقی نداره من اتک استفاده کردم🙌✨ @halekhoobbanvan

چهار ترفند خانه داری ک عمرا بلد باشی🤩👋 🌺با چایی مونده شیشه هارو تمیز کنید خیلیم تمیز میشه🤩 🌺برای اینکه موقع شست و شو لباس ها به هم رنگ ندن یمقدار نمک با پودر لباسشویی مخلوط کنید و بشویید🌈 🌺نرم کننده رو با آب مخلوط کنید بجای شیشه پاک کن استفاده کنید واسه لکه و چربی عالیه😍 🌺اگ انگشتر یا دستبند نقره دارید با خمیردندون تمیزش کنید مثل روز اولش میشه🤗 @halekhoobbanvan