سلام به همه🤩👇 اینم از دستور شیرینے نارگیلے که امتحانش رو پس داده. #بافر #بدون‌فر موادلازم:پودر نارگیل حتما چرب باشه(یعنے روغنش رو نگرفته باشن)۶۰ گرم پودر قند الڪ شده ۱۳۰ گرم روغن مایع ۹۰ گرم سفیده تخم مرغ ۷۰ گرم ۳ عدد متوسط (حتما وزن شه) همهمواد رو داخل دستگاه غذاساز با خرد کن ریخته و چند پالس بزنید که مواد یکدست شن بعد داخل ماهیتابه بریزید مواد رو یڪ ربع داغ بزنید . شعلهباید کم باشه و مواد اصلا نجوشه که سفیده ببنده. وقتیکه حالت چسبناڪ و شیره مانند گرفت و اگر شکر ریختید به جاے پودر قند شکرش آب شده بود امادست . خنککه شد بریزید تو قیف و به صورت عمود روے کاغذ روغنے و سینے لبه کوتاه پایپ کنید حتما فاصله هم بدید بین شیرینے ها پودر پسته و پودر قند هم بریزید. فررو از قبل گرم کنید دما براے فر برقے ۱۵۵ فر گازے ۱۷۵ و ۱۵ دقیقه بیشتر نمونه که خشڪ میشه. ۳۰ثانیه اخر از بالا میتونید حرارت بدید. رنگشیرینے نباید خیلے تغییر کنه ،سفت میشه. #شیرینی_نارگیلی پارت1 @dehkadekadbanoo

بدون فر: داخل قابلمه که یڪ ربع قبل گرم کردید رینگ یا سه پایه فلزے بذارید و روش ظرف شیرینے رو قرار بدید . درشرو دم کنے یا فویل بپیچید و کیپ باشه حتما. حدود۱۵ تا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه و بعدش چڪ کنید #شیرینی_نارگیلی پارت2 @dehkadekadbanoo

#شیریتی_ساق_عروس آرد ۲۵۰ گرم حدودا ۱ لیوان+ 2/3 لیوان، کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم حدودا نصف لیوان، پودر قند ۳ ق غ سر صاف، پودر هل ۱ ق م، وانیل کمی، مغز گردو، پودر قند و پودر هل و پودر پسته برای تزیین ➖روغن شکر هل و وانیل را با همزن دستی یا برقی ۳ الی ۴ دقیقه هم میزنیم. ➖مقدار آرد تقریبی است تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد ➖۲ساعت شیرینی ها را در یخچال استراحت می‌دهیم. بعد در فر 170 درجه از قبل گرم شده ۱۵ دقیقه میپزیم تا زیر شیرینی‌ها تغییر رنگ دهد. @dehkadekadbanoo

ترفند شما چیه واسه در آوردن نارگیل از پوستش؟🥥 به نظر من این روش بهترین روش ممکن بود چون من قبلا بار ها امتحان کردم روش های دیگه رو ولی خب نارگیل تیکه تیکه میشه😑🥲 تازه میتونید با نارگیل تازه کلی شکلات خوشمزه ام درست کنین😍 میتونه گذینه ی مناسبی برای نوروز هم باشه🌿 . مواد لازم: نارگیل🥥 شیرعسلی🍯 شکلات 🍫 مقدار ها دست خودتونه هرچقدر که دوست دارید میتونید استفاده کنید فقط حواستون باشه که وقتی اولش شکلات زدید و خودشو گرفت، مجدد این کارو انجام بدید تا دیواره هاش ضخیم بشه . وقتی ام که مواد میانی شکلات هاتون رو ریختید اگه مثل واسه من شل بود یک ساعت بزارید فریزر خودشو بگیره @dehkadekadbanoo

تارت شکلاتی واسه وقتایی که دلت کنار چایی شیرینی می خواد 🤩🤩 🔸مواد لازم: ۱۵۰ گرم بیسکوییت کاکائویی ۶۰ گرم بادام درختی ۶۰ گرم کره آب شده ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات تلخ @dehkadekadbanoo

بدون فر و پختن شیرینی کاراملی شکلاتی درست کن🤩🤩 مواد لازم: ۲۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور خرد شده ۷۵ گرم مغز دلخواه خرد شده یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو مغز دلخواه بلغور شده سس کارامل شکلات آب شده برای سس شکلاتی ۱۵۰ گرم خامه صبحانه داغ شده ۳۰۰ گرم شکلات شیری @dehkadekadbanoo

کیک شکلاتی بی بی 😍😋 مواد لازم کیک شکلاتیش تخم مرغ🥚 : ۶ عدد آرد 🥡: ۱۸۵ گرم شکر🍚: ۲۳۰ گرم روغن مایع🥃 : ۶۰ گرم آب گرم🔥💧 : ۱۳۵ گرم پودر کاکائو🍫 : ۴۵ گرم وانیل 🌸: یک هشتم قاشق چای خوری بیکینگ پودر 🥄: یک قاشق چای خوری برای سسش: شکر🍚 : ۶۵ گرم شیر🥛 : ۶۵ گرم روغن مایع 🥃: ۲۰ گرم پودر کاکائو🍫 : ۷ گرم قالب ۲۴ سانت دما و زمان تقریبی و فر ها باهم متفاوتن دمای ۱۷۵ درجه حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه برای خامه ی فیلینگ و روکشش هم ۶۰۰ گرم خامه قنادیو با ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده ترکیب کردم که میتونین با نسبت مساوی شکلات تلخ ذوب شده و خامه صبحانه یه گاناش درست کنین ، بذارین سرد بشه بعد با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره بعد با خانه فرم گرفته ترکیب کنین و فیلینگ و روکش رو انجام بدید @dehkadekadbanoo

شیرینی لطیفه😋 مواد لازم : آرد ۹۴ گرم شکر ۹۴ گرم وانیل ½ ق چ تخم مرغ ۳ عدد آبلیمو ½ ق چ خامه قنادی پودر پسته @dehkadekadbanoo

کرم کارامل🍮 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲۵۰ میلی لیتر مواد کارامل : آب سرد ۱۵ گرم آب گرم ۳۰ گرم شکر ۵۰ گرم @dehkadekadbanoo

نان روغنی، نان محلی🤤 حتماً درستش کن عاشقش میشی😍 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۶ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ خمیر مایع ۱ ق غ آرد کیک ۳ لیوان شکر ۳ ق غ زردچوبه وانیل @dehkadekadbanoo

رقیب سرسخت #تیرامیسو(اسمی نداشتم روش بذارم حقیقتا دیدم بهترین گزینه همینه😄) مواد لازم: خامه قنادی۲ پیمانه(من از ترکیب کرم شانتی و خامه رقیق استفاده کردم) خامه صبحانه ۱ بسته شیر عسلی ۱ پیمانه ۱ غ خ قهوه فوری رو با ۱/۴ لیوان آب داغ مخلوط کنید ۱ الی ۲ بسته بسکویت پتی بور شکلات تخته ای رنده شده برای تزیین طرز تهیه: خامه قنادی رو به کمک همزن برقی فرم میدیم و حالا بهش خامه صبحانه، شیر عسلی و قهوه دم شده رو اضافه میکنیم و با همزن خوب میزنیم تا قوامش کرمی و دقیقا عین توی کلیپ کشدار بشه. حالا کف ظرف مد نظرمون اول از مواد خامه و سپس بیسکویت پتی بور میچینیم و همینجوری میریم جلو و در آخر با هرچی که دوست دارین تزیین میکنیم که من با بیسکویت پودر شده و شکلات تخته ای رنده شده تزیین کردم. حتما درست کن و از طعم فوق العادش نهایت لذت رو ببر😍 @dehkadekadbanoo

#تیرامیسو 😍👌 🎈قهوه فوری 🎈خامه صبحانه 🎈بیسکوییت پِتی بور 🎈شکر، وانیل 🎈پودر کاکائو @dehkadekadbanoo