حلیم به ازای ۱ کیلو بلغور گندم گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم . 🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم . (البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید) . نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید) روغن: ۴ قاشق غذا خوری آب: زیاااد 😃 شیر: ۲ لیوان . گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه. بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره. یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

سیب زمینی سوخاری 📌چیا می خوایم: 🥔سیب زمینی آبپز : نیم کیلو (موقع آبپز کردن بهش نمک اضافه کنین که خوش طعم بشه) 🍚آرد برنج: نصف پیمانه 🧂نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر : هر کدوم ۱ قاشق چایخوری 📌مواد میانی: 🍖گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرم 🧅پیاز: یدونه 🍅 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه (مث مایه ی ماکارونی درستش کردم) 📌شما می تونین قارچ ، ، پنیر و یا هر چیز دیگه که دوست دارین اضافه کنین بهش 📌آرد برنج به ترد شدن و خوشمزه شدنش خیلی کمک می کنه ، پس حذفش نکنین 😉 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت ناگت مرغ😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

‌ ‌ #قرابیه_دارچین_عسل مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد از یک لیوان یک بند انگشت کمتر روغن مایع از یک لیوان یک بند انگشت کمتر شکر ۳ قاشق غذاخوری عسل دارچین ۱قاشق مربا خوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری آرد تقریبا ۳لیوان(میتونه بیشتر یا کمتر ببره) مواد لازم برای رومال: زرده تخم مرغ ۱عدد پودر کاکائو یک قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا شکر،روغن مایع، تخم مرغ ،وانیل دارچین را داخل کاسه بزرگی ریخته و با همزن خوب هم میزنیم تا مخلوط بشه بعد عسل را ریخته دوباره هم میزنیم بعد آرد وبکینگ پودر راالک به مواد مایه اضافه کرده تا وقتی خمیر نرمی بدست بیاد آرد اضافه میکنیم بعد از خمیر ۳۵ گرم برداشته با دست شکل میدیم داخل سینی میچینیم وروش زرده وپودر کاکائو رو مخلوط کرده ورمال کرده وبا چنگال روش شکل میدیم ودر فر از قبل گرم شده بادمای ۱۷۰ درجه تا جایی که زیر قرابیه طلائی بشه میپزیم این قرابیه کمی سفت میشه ولی طعم فوق العاده ی داره. ‌ ‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#گردو_پلو👩‍🍳 موادلازم برنج سينه و رون مرغ پياز گردو كشمش پلويى زرشك نمك و فلفل و زردچوبه و پودر دارچين ادويه پلويى (براى ريختن رو لا به لاى برنج) 🟣 قسمت اول 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#گردو_پلو👩‍🍳 🟣قسمت دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

دلمان روشن است به اتفاق های خوب در راه مانده… 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃