🌸 🌸 #حلوا_مجلسی ▫️آرد گندم : ۲ لیوان ▫️آرد نخودچی : ۱ لیوان ▫️شکر : ۲ لیوان ▫️روغن : ۲ لیوان ▫️آب : ۲/۵ لیوان ▫️زعفران : ۱ قاشق چای خوری ▫️پودر هل : به اندازه دلخواه 🔸شکر و آب را ترکیب میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا به جوش بیاد زعفران و پودر هل را اضافه میکنیم . آرد نخودچی و آرد گندم را الک میکنیم و روی حرارت متوسط تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره و به رنگ دلخواه برسه . روغن رو‌ به ارد اضافه میکنیم و تند هم میزنیم وقتی ترکیب یکدست شد کم کم مخلوط شکر و آب رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا حلوا سفت شه و به تابه نچسبه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

🌸 🌸 #کباب_تابه_ای این غذا همون تابه ای خوشمزه است که با یبار درست کردن عاشقش میشین🤩 گوشت چرخ‌کرده رو با یه پیاز رنده شده و آب گرفته، یه دونه تخم مرغ، کمی آرد سوخاری، نمک، فلفل، سماق و کمی زعفران دمکرده ورز دادم. میشه زعفران رو حذف کرد. توی تابه یه ردیف سیب زمینی ورقه شده چیدم، گوشت ها رو مثل کتلت توی دست شکل دادم و روی سیب زمینی ها چیدم، روی اونها یه ردیف گوجه فرنگی و چند تکه فلفل دلمه چیدم. من کمی کف تابه رو چرب کردم، البته میشه روغن نزد. بعد یه قاشق رب گوجه فرنگی و نصف استکان آب، نمک و فلفل رو مخلوط کردم و روی مواد ریختم. شعله کم و در ظرف بسته باشه. مواد اول آب میندازن، بعد آب کشیده میشه و سیب زمینی ها توی روغن گوشت، سرخ میشن. حالا اون کباب لای پلو 😋😋😋😋 همون گوشتی که آماده کرده بودیم رو اینجا هم استفاده می‌کنیم. برنج رو کته ای بار میکنیم، وقتی آبش تقریبا خشک شد، کف یه قابلمه نچسب دیگه، روغن میریزیم، یه مقدار از برنج رو زعفرانی میکنیم و توی قابلمه میریزیم و صاف میکنیم، یه لایه از گوشت مون رو روی برنج پهن میکنیم، یه کوچولو سماق روی اون میپاشیم و برنج ساده رو روی اون میریزیم و صاف میکنیم، با شعله ملایم، دم میزاریم، وقتی برنج دم کشید، آماده است. گوشت اینجوری کامل میپزه و عالی میشه 😋😋 پیج: haniye_mirhashemi 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

خدا من 💜 تمام زندگیم را خودت نقاشی کن من به قلم تو ایمان دارم... 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

ایده های تزیین غذا و ماست😊👌 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

کوکو سیب زمینی و سویا اینقدر راحت و خوشمزه اس ✌🏼 سویا سیب زمینی دو تا سه عدد . پیاز یک عدد تخم مرغ یک عدد نمک فلفل زردچوبه پودر سیر سبزیجات معطر خشک 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

. دلتنگی‌هایت را به خدا بگو خدا مرهمی می‌شود بر تمام زخم‌های قلبت... شبتون پر از آرامش❤️ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃