💗 دختران حوا 💗
#پیراشکی_کرمدار 😋 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸
#پیراشکی_کرمدار
تخم مرغ:یک عدد
آرد :حدود دو ونیم پیمانه
شکر؛یک چهارم پیمانه
نمک:یک ق چایخوری
خمیر مایه:یک پاکت یا ده گرم(یک قاشق غذاخوری)
روغن مایع؛یک چهارم پیمانه
شیر ولرم؛دوسوم پیمانه
یک قاشق از شکر دستور رو درشیر ولرم حل کنید وخمیر مایه رو بهش اضافه ودرب ظرف رو بزارید تا پف کنه
تخم مرغ وشکر ونمک وروغن وخمیر مایه اماده رو داخل یه کاسه ریخته (من داخل کاسه همزن ریختم)ومخلوط کنید وارد رو کم کم تا جایی که یه خمیر لطیف بدست بیاد اضافه کنید وخوب ورز بدید بیش از اندازه آرد اضافه نکنید چون خمیر سفت میشه (من خودم داخل کاسه همزن وبا خمیر گیر کار رو انجام دادم)سپس خمیر رو داخل یه کاسه گود چرب شده بزارید روی ظرف رو سلفون بکشید ودر جای گرم به مدت یکساعت استراحت بدید تا حجم خمیر دوبرابر بشه
در این فاصله کرم پیراشکی رو اماده کنید.
خمیر رو بعد استراحت پفش رو بگیرید وبا وردنه باز کنید وقالب به سایز دلخواه بزنید
وخمیرای قالب زده رو روی پارچه آرد پاشی شده با فاصله بچینید وروش رو با پارچه نازک بپوشونید بعد پنج الی ده دقیقه خمیرا رو تو روغن شناور وداغ وبا شعله ملایم سرخ کنید که مغز پخت بشه شعله رو زیاد نکنید وبعد اینکه از داغی افتاد یه مقدار برش بزنید وداخلش رو با کمک قیف باکرم پر کنید
برای کرم ،یک دوم پیمانه شکر ودو لیوان شیر ودوقاشق غذاخوری آرد وسه قاشق عذاخوری نشاسته رو با هم مخلوط وروی حرارت هم بزنید تا غلیظ بشه در انتها بهش یک قاشق مریاخوری کره ونوک چاقو وانیل اضافه وحرارت رو خاموش کنید وروی کرم رو با سلفون یا کیسه فریزر بپوشونید که رویه نبنده وخنک بشه
من بعضی از خمیرا رو شکل دونات قالب زدم وبعد سرخ شدن با چاقو از وسط نصف کردم وبا قیف بینش کرم زدم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
کلی ایده قشنگ که با شیشه های دورریز میتونین انجام بدین😍
کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
✨مهربان معبودم
🎋شب خود و دوستانم را
✨به تو میسپارم
🎋آرزوهایم زیاد است
✨اما ناب ترین آرزویم
🎋نعمت سلامتیست
✨برای همه ی عزیزانم
🎋صبور باشیم
✨مشکلات هم تاریخ انقضا دارند
🎋امشب براتون
✨سلامتی آرزو میکنم
🎋ان شاءالله همیشه
✨سلامت و شاداب باشید🙏
✨ شبتون بخیر دوستان ✨
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #سوپ
۱عدد پیاز رو نگینی خورد میکنیم و با مقداری کره تفتش میدیم سپس بهش کدو نگینی شده هویج نگینی شده و سیب زمینی نگینی شده (خیلی ریز خورد شود) اضافه میکنیم و خوب تفتشون میدیم سپس فلفل سیاه و ۱ عدد عصاره مرغ و نمک و ۳ لیوان آب اضافه کرده و میذاریم تقریبا به مدت ۲۰ دقیقه بپزه.
تا موادمون میپزه، توی یه کاسه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد پیاز رنده شده و ۱/۳ لیوان بلغور ریز و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سیر خوب ورز میدیم به مدت ۵ دقیقه تا خوب گوشت مخلوط بشه و خودشو بگیره. سپس به قلقلی های ریز تبدیل کرده و توی آرد میغلطونیم(برای اینکه قلقلی ها توی سوپ باز نشن) و به سوپمون اضافه میکنیم و میذاریم به مدت ۱۰ دقیقه دیگه بپزه. حالا نوبت اضافه کردن برنج نیم دانه یا همون دانه گرد هستش که به مقدار ۱/۲ لیوان به سوپمون اضافه کرده و بلا فاصله مخلوط ماست که شامل ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ لیوان ماست و ۲ ق غ خ آرد هستش و به خوبی هم زدیم رو به آرامی به سوپمون اضافه میکنیم و میذاریم به مدت ۵ دقیقه خوب بپزه.
توی یک تابه مقداری کره رو آب کرده و بهش نعنا خشک اضافه میکنیم یه تفت کوچیک که خورد به سوپ در حال جوشمون اضافه میکنیم و ۲ دقیقه که پخت زیر سوپ رو خاموش میکنیم.
برای روی سوپ هم از نان تست برش زده که توی تابه به همراه کمی پاپریکا تفت دادم استفاده کردم که خیلی عالی شده بود با سوپ.
امیدوارم که شمام درست کنید و از این طعم عالی لذت ببرید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #فلافل
یک کیلو نخود رو ۴۸ساعت کامل خیس کنید و چن باری آبشو عوض کنید.
نخود رو ب همراه ۳تا پیاز تقریبابزرگ با چندحبه سیر ۲بارچرخ کنید.
ادویه ها شامل فلفل سیاه و قرمز زیره زردچوبه تخم گشنیز پودر انبه و خیلی کم بکینگ پودر ونمک رو اضافه کنید.
ی فنجون مخلوط پودرسوخاری و اردنخودچی هم اضافه کنید.
مواد کامل مخلوط کنید و حالا ب اندازه نصف فنجون اب بهش اضافه کنید. بذارید یک ساعت داخل یخچال بمونه و بعدقالب بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید.
میتونین جعفری تازه یا خشک هم بهش اضافه کنید.
کنجد هم دلبخواهی هس.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
11.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_بستن_روسری 😊 ☝️
مناسب زیر چادر
#ایده_های_شیکپوشی 😍
تو کانال بیش از ٢٠٠ مدل بستن شال و روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #جوجه_چینی
فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید.
یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه.
یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو با آرد سفید مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید اونقدری آرد اضافه کنید تا ی مخلوط در حد ماست زده شده داشته باشید، فیله های مرغ رو به مواد اضافه کنید و داخل روغن شناور سرخ کنید،نوش جان
نکته 1 : جوجه های سرخ شده رو روی دستمال بذارید تا روغن اضافی گرفته بشه،نوش جان
نکته 2 : این غذارو میتونید همراه با سس تارتار و بدون برنج سرو کنید، نوش جان
نکته 3 : قارچ و پیاز حلقه ای رو هم میتونید با همین خمیر و به همین روش سرخ کنید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
6.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_اوماج 😋😋😊
مواد لازم:
آرد یک لیوان
زردچوبه. یک ق چ
شیر پرچرب. یک استکان
روغن. نصف لیوان
مواد لازم شربت :
شکر یک لیوان
آب. یک لیوان سر خالی
آرد رو الک کنید و با زردچوبه خوب مخلوط کنید ،سپس در سینی پخش کنید
شیر رو در یک اسپری آب پاش بریزید و روی سطح آرد اسپری کنید و با قاشق آرد را هم بزنید و مخلوط کنید ، آونقدر این مراحل پخش کردن آرد وشیر پاشیدن و سپس هم زدن آرد رو تکرار کنید تا تمام آرد به صورت خرده نان در بیاد
حالا اوماج ها رو در یک سینی کاملا پخش کنید و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید تا کمی خشک بشه
بعد در غذا ساز یا خردکن بریزید تا یکدست و ریز بشن
حالا روغن رو داغ کنید و اوماج هارو اضافه و حدود ده دقیقه با حرارت متوسط تفت بدین این حلوا نباید آردش زیاد سرخ بشه و تغییر رنگ بده اگر اوماج ها رو زیاد سرخ کنید در آخر کار سفت میشن،حالا شربت رو بهش اضافه کنید و رو حرارت ملایم هم بزنید تا حلوا کمی جمع بشه
حالا حرارت رو کم کنید،دربش رو بذارید تا حلوا حدود یک ساعت دم بکشه و کاملا جمع بشه هر ده دقیقه هم همش بزنید تا ته نگیره
نکته :,این حلوا به شکل اصیلش باید رنگش زرد بشه و زعفران نمیخواد
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
9.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_بستن_شال 😊 ☝️
بدون گیره
#ایده_های_شیکپوشی 😍
تو کانال بیش از ٢٠٠ مدل بستن شال و روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #کتلت مرغ با شوید وریحان
چهارصد گرم گوشت چرخ شده مرغ روبادوقاشق شوید ویک قاشق ریحان ساطوری شده ویک عدد پیاز رنده شده مخلوط کنین یک عدد تخم مرغ ودو قاشق سوپخوری ارد سوخاری وکمی نمک و فلفل اضافه کرده مخلوط کنین دستتون رو خیس کرده به اندازه گردو برداشته وکمی در دست پهن کرده و با کمی روغن سرخ کنین و با سبزیجات دلخواه یا سیب زمینی ابپز سرو کنین، من سیب زمینی های کوچک رو ابپز کرده بعد در کمی کره به همراه فلفل وپودر سیر وشوید خشک تفت دادم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸